Ауто Камповање

Листа хране за камповање и савети за планирање оброка

Пинтерест графика са читањем преклапања текста

Ослободите се стреса од припрема за следеће камповање уз ову листу хране за камповање! Када имате ове основне састојке са собом, биће лако направити једноставно, али укусно камповање оброка од нуле!



На столу за пикник седи пећ за камповање. Меган

Резервисали сте свој камп, испланирали своје активности и спаковали све на себи контролна листа за камповање … затим, морате спаковати сву храну која вам је потребна. Ово је често део припреме за камповање који одузима највише времена.

Један од најбољих начина да имате искуство кувања у кампу без стреса је да направите детаљан план оброка. Планирајте тачно шта ћете јести за сваког доручак , ручак и вечера значи да ћете увек знати шта се спрема и донети само састојке који су вам потребни. Иако је овај приступ одличан за кратка путовања викендом, није за свакога.





Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!



Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Можда обично нисте тип планера оброка који прати рецепте. Или, можда се спремате за дуже путовање и не желите да се заглавите у претераном планирању.

У том случају, можда би било боље користити листу хране за камповање. Ово је само списак састојака који су погодни за камповање и који се могу мешати и комбиновати да бисте направили било коју разноврсност оброка. То је више приступ кувању у кампу у слободној форми.

У наставку делимо листу наше хране за камповање. Ако журите кроз врата на импровизованом камповању и немате времена да планирате оброк, ови састојци су сјајни за имати при руци да бисте уклонили стрес након оброка!



График који приказује контролне листе за штампање

Узми ово! Саставили смо ову комплетну листу хране за камповање у једну контролну листу за штампање, укључујући планер бонуса оброка и прилагодљиву листу намирница. Ово може бити веома згодно када планирате и купујете – користите ову листу као место за почетак размишљања и одатле можете да додате своје ставке. Само се пријавите за наш билтен испод, а ми ћемо вам га послати бесплатно!

Наша листа основне хране за камповање

Поглед са стране на два сендвича са кобасицом и јајима са жуманцетом.

Енглисх Муффинс

Волимо да носимо пакет енглеских мафина на наше камповање. Не захтевају никакав простор у нашем хладњаку и одлична су полазна тачка за низ једноставних оброка. Тостирајте их у тигању на шпорету или на логорској ватри!

    Користите их за:Послужите са путером од кикирикија, џемом или путером за лак доручак или као прилог за нешто значајније као што је Моунтаин Скиллет . Или их упарите са кобасицом и печеним јајетом за укус доручак сендвич ! Осим доручка, пробајте енглеске мафине преливене путером од кикирикија и свежим воћем за ужину, или направите сендвиче користећи тостиране мафине и хладне нареске.
Мајкл разбија јаја у тигањ од ливеног гвожђа пуну хеша за доручак

Јаја

Јаја су основна намирница за доручак у кампу и одличан су извор протеина који ће вам помоћи да започнете активан дан на десној нози.

    Како их користити:Користите свежа јаја у кајгани, омлетима, пржена са хашом за доручак, направите а Дутцх Баби , направите сендвич за доручак, додајте их у схаксхука , или их користити за прављење палачинки или прженица . Тврдо кувана јаја су одлична ужина коју можете припремити код куће пре путовања или их исецкати да направите сендвич са салатом од јаја. Савети за складиштење:Узмите један од ових заштитних контејнера и пребаците јаја у њега пре него што их одложите у хладњак. Или, разбијте их и туците их код куће и чувајте их у стакленој тегли или другом водонепропусном контејнеру (у свом хладњаку) ако ћете их користити искључиво за сцрамбле (користите у року од два дана након пуцања).

Цамп Хацк: Не желите да се бавите свежим јајима? Користимо ОваЕаси јаја у праху када идемо на руксак, али они су одличан састојак и у остави за камповање. Искрено, укус и текстура су прилично на месту.

Путер од кикирикија

Маслац од кикирикија (или други путер од орашастих плодова) је једна од оних ствари које увек се спакује за наша путовања! Практично је некварљив и може се користити на десетак различитих начина у кампу, од грицкалица, оброка до умака.

Меган држи чинију овсених пахуљица преливену бананама са брулеом

Зоб

Зоб – било да је роловани или инстант – одличан је за имати у камперској остави за брз и лак доручак или воћне десерте попут нашег Јабуке печене на ватри .

    Зхузх ит уп:Покушајте да у овсену кашу додате мало јаворовог сирупа, свежег воћа и сецканих орашастих плодова. Или, умешајте џем и путер од кикирикија за ПБ&Ј зоб. Зоб преко ноћи:Ми волимо зоб преко ноћи, а тако га је лако направити у фрижидеру за доручак без кувања ујутру. Покушајте да додате свеже бобице или направите бресква преко ноћи зоб !

Гранола

Гранола је још једна основна намирница коју можете имати при руци за доручак без муке, само је послужите са млеком или јогуртом, а можда и са неким свежим воћем. Гранола је такође наш тајни хак за најлакше хрскави десерт од јабуке на логорској ватри !

    Лаки јабучни хрскави:Јабуке исеците на кришке или на мале коцкице и додајте их у тигањ са мало путера, смеђим шећером и зачинима попут цимета. Пирјајте док јабуке не омекшају, а затим прелијте гранолом. Десерт је сервиран!
Палачинке од бананског хлеба наслагане на жути тањир.

Палачинке

Од нуле или из кутије, палачинке су класичан доручак за камповање!

    Обуци их:Осим класичних прелива као што су јаворов сируп и прави путер, постоји много начина да се палачинке осећају посебно. Покушајте да додате банане и боровнице или направите палачинке са чоколадом за своју децу (или децу по срцу). У јесен, прелив палачинке са јабукама са циметом или мешање неких путер од бундеве у тесто ће вам помоћи да ухватите те пријатне вибрације јесењег камповања.

Багелс и крем сир

Багелс са крем сиром су једна од најбржих и најлакших опција за доручак у кампу. Ако желите, можете тостирати ђевреке у тигању са мало путера или директно на логорској ватри да се задимљају (пазите на њих да не изгоре!)

планинарске панталоне са закрпама за колена
    Друге идеје за сервирање:Користите ђевреке да направите сендвиче са сланином и јајима, или задржите вегетаријанске/веганске ствари са хумусом и танко нарезаним поврћем. Савети за складиштење:Багелс можете чувати у врећици у вашој кампској остави. Крем сир треба да остане у вашем хладњаку. Вероватно је да када се отвори, посуда неће бити потпуно водонепропусна, па је држите у горњој корпи или запечаћену у врећици или је пренесите у водонепропусну посуду.

Пецива

Још један одличан доручак који се може узети јесу готова пецива! Размисли мафини од боровнице од млаћенице , кроасане, колач од кафе, ролнице са циметом и хлеб од тиквица или банане. Колачиће је лепо појести за поподневну кафу и чај, а ролнице су лак прилог за многе вечере за камповање .

Меган држи плаву чинију са јогуртом, гранолом и воћем и жуту кашику

Јогурт

Један од најједноставнијих доручка за камповање је чинија јогурта преливена воћем, медом и можда мало граноле или сецканих орашастих плодова. Без кувања, без гужве! Јогурт је одличан зачин за послуживање уз оваква јела Грчки пилећи ражњићи и Гиро кебабс на жару . Волимо да га послужимо и са воћем за здрав десерт, као у овом Брескве на жару са јогуртом рецепт .

    Савети за складиштење:Чашице за јогурт за једно сервирање су довољно једноставне за чување у фрижидеру, мада је најбоље да их држите на врху како се поклопац од фолије не би пробушио. Веће каде обично немају водонепропусне поклопце, тако да ћете желети да будете сигурни да се чувају усправно, са поклопцем изнад било које водене линије која се развила.

Млеко

Млеко, било млечно или алтернативно, има много користи у кампској кухињи. Требаће вам у палачинкама, француском тосту и умућеним јајима или фритата – или за једноставне доручке попут житарица. И, на крају вечери, ништа није боље од шоље врући какао направљен од правог млека! То је ниво укусног који само топла вода једноставно не може да пружи.

    Савети за складиштење:Картоне за млеко или врчеве који имају завртањ на поклопцу много је лакше чувати у хладњаку него картонске кутије са преклопним изливом јер не морају да остану усправне.
Склоп сира на жару на дасци за сечење

Сир

Сир је обавезна намирница за ужину и оброке! Спакујте бејбел точкове или качкаваљ за једноставну ужину за децу или за једнодневне излете. Рецкани сир се може користити у свим врстама оброка – претходно исецкани сир чини живот лакшим, али за јела као што су мац & сир, рендање сопственог (то можете да урадите унапред код куће) ће вам дати глаткију конзистенцију након што се отопи.

Мајкл окреће пљескавицу са хамбургерима на решетки од ливеног гвожђа

Месо и протеини

Звезда већине оброка, месо или алтернативни протеини имају важно место на вашој листи хране за камповање. Ево неколико које треба размотрити заједно са нашим омиљеним рецептима како их користити!

Савети за складиштење: Месо треба пренети у водонепропусну посуду пре него што га додате у хладњак – ви заиста не желите да њихови сокови цуре у вашу ледену воду која се топи. Ако ваше камповање траје неколико дана, покушајте да замрзнете месо које ћете користити пред крај путовања – то ће вам помоћи да ваш хладњак буде хладнији! Пустите да се брзо одмрзне у хладњаку тако што ћете га померити на врх леда дан пре него што га употребите. Несмрзнуто месо треба држати на дну хладњака, где је најхладније.

Сендвич месо / нарезак

Сендвичи су тако лак ручак за камповање, па додајте своје омиљене деликатесе или хладне нареске на своју листу!

    Савети за складиштење:Обавезно спакујте торбу са патентним затварачем у коју ћете пренети месо када отворите паковање. Открили смо да чак и ако пакет тврди да се може поново затворити, често није довољно чврсто заптивање да спречи цурење воде.
Холандска пећница пуна поврћа, пасуља и пиринча на шпорету.

Конзервирани пасуљ

Конзервирани пасуљ је још један од наших омиљених састојака за камповање. Могу се користити у многим оброцима као вегетаријански/вегански протеини и стабилни су на полици, тако да их увек можете држати при руци у случају хитних случајева за оброк. Само не заборавите отварач за конзерве!

Мац и сир у плавој чинији за камповање поред ватре.

Мац & Цхеесе

Једноставно не можете надмашити погодност коју на столу доносе мац & сир у кутијама. Ако их имате у камперској остави, значи да ћете увек имати брзи ручак при руци за мале гладне кампере, а постоји много начина да то претворите у пун оброк. Покушајте да исечете синоћње остатке кобасица или пљескавица за хамбургер, или пропржите шаку поврћа исеченог на коцкице да бисте повећали исхрану.

Два тигања од ливеног гвожђа пуна хране на логорској пећи

Рице Сидес

Упаковани, унапред направљени пиринчани додаци су још једна опција практичне хране коју желимо да додамо на нашу контролну листу хране за камповање. Праве супер-дупер лак прилог уз месо са роштиља и поврће (мислите на пилаф од пиринча), или можете да их користите као основу за оброк (попут Затараинове мешавине Јамбалаиа – покушајте да додате шкампи на жару или кобасице!).

Супе/сушене мешавине супе

Супа је једна од најједноставнијих опција за ручак и вечеру за камповање, тако да је добра идеја да имате лименку или две својих фаворита у остави у кампу. Ово је увек на врху наше листе намирница за камповање за путовања за која знамо да ћемо током дана бити у авантурама и да нећемо имати много времена или енергије да припремимо оброк од нуле у кампу касније. Резанци за рамен супу такође је лепо имати при руци за додавање у а пржити уз мешање (само их кувајте без пакета зачина) или цурри .

Снимак песто тестенине изнад главе у тигању од ливеног гвожђа на шпорету за камповање са сиром и пињолима.

Тестенина

Тестенина је једна од најбољих ствари за камповање! То је основа толико лаких оброка, тако да увек носимо кутију тако да имамо додатну храну при руци у случају да треба да растегнемо оброк да буде већи или завршимо у кампу додатни дан. Поред суве тестенине, свежи или смрзнути тортелини или равиоли који се чувају у хладњаку могу бити одличан почетак за укусан оброк без муке – само додајте свој омиљени сос и сотирано или гриловано поврће!

Мајкл реже векну хлеба за француски тост

Хлеб

Хлеб је неопходан за прављење тоста, сендвича и француског тоста! Хлебови попут багета или сеоских векни су такође одлични за резање и печење на роштиљу да се служе уз оброке као што су супе, месо са роштиља, тигањ рататоуилле , или ове шкампи кувати фолију пакете .

Тортиље и облоге

Тортиље и облози су мање гломазна алтернатива хлебу који се може користити за прављење рол-уп сендвича, кесадила, такоса, Енцхиладе из холандске пећнице , и још!

Парадајз, црвени лук и тиквице на ражњу

Поврће

Пожелећете да понесете доста поврћа на свако камповање - а ми смо ту да вас уверимо да је паковање свежег поврћа сасвим једноставно! Много целог поврћа не треба да се држи у фрижидеру, тако да не морате да бринете да ће заузети простор. Међутим, сецкање поврћа код куће може бити велика уштеда времена када кувате у кампу.

Ако своје поврће припремите унапред, пожелећете да га чувате у водонепропусним посудама у хладњаку. Не требају вам да остану супер хладно, тако да се често чувају на врху нашег хладњака, остављајући ствари као што је месо да се чувају ближе дну где је много хладније.

друмска путовања из Боисе Идахо-а

Ево гомиле сјајног поврћа које се добро транспортује на камповању:

  • Кукуруз
  • Чери парадајз (пребаците у посуду са тврдим странама)
  • Краставци
  • паприке
  • Кромпир или слатки кромпир
  • Тиквице или летње тиквице
  • Купус (црвени или зелени)
  • Шаргарепа
  • Авокадо
  • Лук и бели лук
  • Свеже зачинско биље—ово захтева додатни ТЛЦ, али је ТАКО вредно тога да имате свеже зачинско биље при руци које ћете додати оброцима (нарочито зачинско биље као што су босиљак, мента и цилантро!). Код куће одрежите крајеве биља и ставите их у теглу. Додајте око ½ инча воде на дно, а затим затворите теглу. На овај начин би требало да остану живахне и свеже у вашем хладњаку неколико дана - само будите сигурни да тегла остане усправна.
Мајкл реже јабуке за столовима за пикник

Свеже воће

Волимо да доносимо асортиман воћа на наше камповање. Попут поврћа, нерезано свеже воће обично не треба да се чува у хладњаку (иако је хладно грожђе одлична ужина!). Воће се може уживати самостално, или се може нарезати и додати у доручак као што су овсена каша или јогурт, који се користи као прелив за палачинке , или за бројне десерте.

Меко воће (брескве, шљиве, манго) се може унапред нарезати или исецкати и чувати у посуди са тврдим странама у хладњаку, тако да не морате да бринете да ли ће имати модрице. Волимо свеж манго у салси (пробајте ово шкампи такос са манго салсом), и наравно, Холандска пећница Пеацх Цобблер је летњи класик!

Ево неколико наших омиљених воћа које можемо понети када идемо на камповање:

  • јабуке
  • Крушке
  • Грожђе
  • Наранџе или клементине
  • Лимуни
  • Лимес
  • Диње (исеците код куће и чувајте у посуди са тврдим странама у хладњаку)
  • Бобице (пребаците у посуду са тврдим странама)
  • Банане (користите их рано пре него што постану превише зреле и јаког мириса. Волимо их због тога Банана Боатс или у овим Палачинке од бананског хлеба !)
  • Манго (нарежите код куће и чувајте у посуди са тврдим странама у хладњаку да спречите модрице)
  • Брескве и друго коштичаво воће (нарежите код куће и чувајте у посуди са тврдим странама у хладњаку да спречите модрице)
Меган ужива у грицкалицама поред језера

Грицкалице

Нећемо се лагати – отприлике половина хране коју спакујемо за камповање аутомобила су грицкалице! Волимо да можемо да пасемо током целог дана и имамо много разноврсности које можемо да понесемо са собом ако ћемо дан провести у планинарењу или дружењу поред језера. Ево неких одличне идеје за ужину за камповање да се добро спакује и транспортује:

  • Траил мик
  • Чипс са умаком или салсом
  • Презле пуњене путером од кикирикија
  • Резано воће или поврће
  • Гранола барови
  • Хумус
  • Кокице
  • Маслине
  • Нутс
  • Салами
  • Бабибел штапићи од сира/сира
  • Сушено воће
  • Погледајте све наше омиљене залогаје за планинарење – ово је сјајно имати при руци да баците у ранац
Меган израда с

Грахам крекери, марсхмалловс и чоколада

Шта је камповање без с’морес?! Ако планирате да запалите логорску ватру, обавезно понесите своје омиљене састојке за с’морес, било да су то само класици или нешто мало креативније! (Обожавамо да додајемо малине у наше!)

Ако не можете да запалите логорску ватру, направите ово с’морес колачићи код куће и понесите их са собом како бисте ухватили дух класичног десерта за камповање.

Сосови/Маринаде

Сосови и маринаде, било да су домаћи или купљени у продавници, једноставан су начин да се јелима дода тона укуса без потребе да носите тону састојака. Размислите о сосу за тестенину, сосу за роштиљ, сосу од фајита, кари сосу, пад тхаи сосу или сосовима на бази биља попут пестоа, цхимицхурри и цхермоула.

Зачини

Када имате идеју о томе која јела ћете кувати у свом кампу, размислите о зачинима који ће вам можда требати:

  • Љути сос
  • Кечап
  • Може
  • Сенф
  • Релисх
  • Кисели купус
  • Кисели краставци
  • ББК сос
  • Павлака
  • Дип
  • Прелив за салату
  • Ранцх

Ако знате да вам треба само мало нечега, прескочите уношење целе боце и препакивање у тубе за цеђење које се могу поново пунити попут ових ГоТообс (ми смо никад имали ове цурења) или ове боце зачина са окретним врхом .

Јаворов сируп се прелива преко парче печеног француског тоста.

Заслађивачи

Обавезно понесите свој омиљени заслађивач за преливање палачинки, мешање у топле напитке, заслађивање овсених пахуљица итд.

  • сируп од јавора
  • Душо
  • Агавин сируп
  • Шећер (уверите се да имате довољно ако правите палачинке или десерте на лицу места)

Зачини и зачини

Мешавине зачина су једноставан начин да додате укус и трансформишете једноставан оброк без поношења читавог ормарића зачина. Такође волимо да донесемо неколико наших омиљених зачина у зависности од тога шта је на менију.

  • Со бибер
  • Бели лук у праху
  • Црни лук у праху
  • Тацо зачин
  • Адобо
  • Гарам Масала
  • Зачин за црњење
  • Роштиљ суво трљање
  • Цајун зачин
  • Кретен зачин
  • Рас ел ханоут

Маслац и уље

Обавезно понесите путер и/или своје омиљено уље за кување! Волимо да имамо путер при руци за намазивање енглеских мафина, палачинки и хлеба са роштиља. За пржење палачинки више волимо гхее или кокосово уље, него путер, јер има вишу тачку дима. За кување и сотирање изаберите уље неутралног укуса.

    Савети за складиштење:Чувајте путер или у горњој корпи вашег хладњака (ако га има), или у контејнеру са тврдим странама или непропусној врећици - не желите да лебди незаштићен у вашој леденој води! Уверите се да све посуде са уљем имају добар поклопац који се окреће који неће искочити.
Негрони коктел у масонској тегли на столу испред логорске ватре.

Пробајте претходно мешање коктела код куће!

Пиће

Поред паковања омиљених пића, још једном проверите да ли ваш камп има на располагању чисту воду за пиће - ако не, мораћете да спакујете довољне количине да бисте издржали путовање.

Цамп Хацк: Ако имате омиљени камп коктел, помешајте велику количину код куће и оставите све боце код куће! ми смо обожаватељ камповање Негронис , али овај метод ће радити и за многе друге коктеле.

Састојци за обућу од јабука на столу

Претходно помешајте прелив за обућу и састојке за палачинке уместо паковања кеса брашна и шећера

Савети за припрему оброка за камповање

Припремите шта можете код куће: Можда ћете имати времена само да унапред исецкате поврће или ћете можда моћи да направите комплетан оброк. У сваком случају, сваки посао који сада можете да урадите значи мање посла (и чишћења!) који ћете морати да обавите у кампу.

Започните маринаде код куће: У најмању руку, требало би да започнете своје маринаде код куће! Додајте све састојке за маринаду ОСИМ било које киселине (сирће, лимунов сок, итд.) у кесу са патент затварачем и додајте месо (или шта год да маринирате). Чувајте у свом хладњаку. У кампу додајте потребно сирће или сок од цитруса – ако га додате касније, спречићете да месо постане кашасто или тврдо.

Смањите паковање / спакујте оно што вам је потребно: Нема потребе да носите целу врећу шећера! Препакујте расуте састојке тако да доносите само оно што вам је потребно. Ово важи за ствари као што су брашно, сосеви и зачини, велики зачини итд.

Узми резервни оброк: Увек носимо лак резервни оброк коме се можемо обратити ако се предуго дружимо на језеру или се вратимо у камп превише уморни (или лењи!) да бисмо скували планирани оброк. Баците кутију Мац и сира или конзерву супе у своју оставу и спремни сте.

Како спаковати хладније фотографије корак по корак

Брзи курс за паковање хладњака

Припремите свој хладњак: Унесите га унутра дан пре него што будете морали да га спакујете (посебно ако је чуван негде на топлом) и добро га исперите. Претходно хлађење вашег хладњака пуњењем хладном водом или жртвованим ледом такође може помоћи да касније остане хладније.

Припремите храну: Као што је поменуто у горњем одељку, желећете да препакујете све што је гломазно или што није водонепропусно пре него што га одложите у хладњак. Што мање ваздуха у вашој амбалажи, то боље! Затим замрзните све што ће се користити пред крај путовања (под претпоставком да се добро замрзне – месо је најбољи кандидат) и све остало охладите. Желите да храна почне што хладнија.

Додајте лед и спакујте хладњак: Да бисте осигурали да ваш хладњак остане на температури безбедној за храну (41Ф) што је дуже могуће, желећете да тежите омјеру леда и хране 2:1. Да, то значи два пута количина леда као хране или пића. Добре вести – све што замрзнете се рачуна као део леда!

Додајте лед и смрзнуту храну на дно хладњака, а затим ставите остатак хране између слојева леда. Ставите ствари попут меса на дно и предмете попут сецканог воћа, поврћа и зачинског биља на врху.

Има још много тога да знате о одржавању хладњака што је дуже могуће хладнијим, укључујући савете о томе како да њиме управљате у кампу, у нашем водичу за како спаковати хладњак , па обавезно прочитајте цео пост!

Лук и црвене паприке се кувају у тигању од ливеног гвожђа изнад шпорета за камповање

Основна опрема за кување у кампу

Када планирате оброке за камповање, проведите неколико минута размишљајући о томе који ће вам кухињски алати за камповање бити потребни да их скувате. Ево кратке листе неких од најчешћих прибора за кување:

Можете се обратити и на наше логорска опрема за кување или контролна листа за камповање објавите овде за више идеја!