Рецепти

Фритата од ливеног гвожђа

Пинтерест графика са читањем преклапања текста

Ако тражите обилан доручак за камповање у аутомобилу, не тражите даље од ове фритаје од ливеног гвожђа! Чери парадајз са жуљевима, свеж босиљак и шалотка, све заједно са сиром и јајима, фритаја је диван начин да започнете јутро.

Фритата од поврћа у тигању од ливеног гвожђа на логорској ватри.

Како направити фритају

Процес састављања фритате је прилично једноставан посао, али за проналажење начина да се кува може бити потребно мало креативности. Код куће, фритаја се пече у рерни, блистава топлота ради на равномерном печењу јаја одоздо и одозго. Да бисте постигли исти ефекат у кампу, имате неколико опција у зависности од извора топлоте.

Преко логорске ватре

Кување фритаје од ливеног гвожђа на решетки изнад жара је идеално јер широки топлотни профил равномерно загрева дно тигања и жар се може ставити на поклопац да се кува са врха. Ова метода је што ближа пећници коју можете добити у кампу.

Образац за претплату (#4)

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Пошто је потребно неко време да стварна логорска ватра изгори до употребљиве жеравице, ми се одлучујемо за дрвени угаљ, посебно ујутру. Дрвени угаљ се брзо запали када се покрене са димњаком и функционише исто као и жар – заправо боље, јер дуже гори.

Ако имате тигањ од ливеног гвожђа са поклопцем или холандску рерну са поклопцем, овај метод је савршен. Ако имате тигањ од ливеног гвожђа, али немате поклопац, можете чврсто покрити врх тигања алуминијумском фолијом и пажљиво ставити неколико малих угљева / жара на врх.

На шпорету

Ако имате само камп пећ са два горионика, овај рецепт још увек може да функционише. У идеалном случају, желите логорску пећ са лепим широким гориоником. Имамо шпорет Цамп Цхеф који може равномерно загрејати дно посуде 10 тигањ без централне топлотне тачке. Ако имате мањи горионик који производи локализовану топлотну тачку, мораћете да померите тигањ од ливеног гвожђа да бисте га равномерно загрејали.

Ако имате тигањ од ливеног гвожђа или холандску рерну са поклопцем, можете користити други горионик да загрејете поклопац што је могуће топлије. Када будете спремни да испечете фритају, можете - врло пажљиво - покрити тигањ или холандску рерну врућим поклопцем користећи рукавице или рукавице отпорне на топлоту. Поклопац од ливеног гвожђа ће неко време остати врућ и помоћи ће да се јаја кувају одозго.

Ако кувате преко шпорета и немате поклопац, онда је најбоља опција да покријете алуминијумском фолијом и смањите ватру како не бисте опекли дно. Пара заробљена алуминијумском фолијом ће помоћи у кувању топлоте одозго надоле. Није тако ефикасно као загревање поклопца од ливеног гвожђа, али ће радити у малом.

знаци да вам се она заљубила у говор тела

Чери парадајз и љутика у тигању од ливеног гвожђа на логорској ватри

Човек сипа јаја у тигањ од ливеног гвожђа

Скупштина

Када схватите свој извор топлоте, стварни процес прављења фритате је невероватно једноставан.

У великој посуди припремите мешавину јаја тако што ћете прво добро умутити јаја, а затим додати млеко, сецкани босиљак, сир, со и бибер. У тигању од ливеног гвожђа или холандској рерни загрејте мало маслиновог уља и почните да пржите млевену шалотку. Када љутика постане мирисна и омекша, додајте чери парадајз, мешавину јаја и сир. Покријте и пеците.

пцт колико траје

Након отприлике 15 минута, уклоните поклопац и паре ће дати прелепо кувану фритају. Доручак је сервиран!

Састојци за фритају: јаја, парадајз, љутичка лука, бели лук, босиљак положен на даску за сечење.

Састојци за фритају од ливеног гвожђа

↠ Јаја: Овај рецепт је одличан начин да потрошите гомилу јаја пре краја путовања.

↠ Чврсто поврће: Шалот, бели лук, кељ или било шта друго за шта је потребно више времена за кување треба да се пропржи пре него што ставите јаја. Продинстајте ове састојке само да буду потпуно готови, тако да заврше када их скувате са јајима.

↠ Меко поврће: Све меко попут спанаћа, босиљка или парадајза може се додати заједно са мешавином јаја.

↠ сир: Никада не пропуштамо прилику да направимо јаја! У овом рецепту смо користили исецкани груиере, али слободно га замените сиром који се налази у вашем хладњаку.

Поклопац тигања од ливеног гвожђа се уклања да би се открила фритаја од поврћа.

Основна опрема

↠ Тигањ од ливеног гвожђа са поклопцем или холандском рерном: Ово су обоје невероватно разноврсни комади опреме за кување у кампу које бисмо топло препоручили да поседујете. Професионални савет: Ако поседујете холандску рерну од 10, онда поседујете и поклопац за своју тигању од 10 ливеног гвожђа! Користимо исти поклопац за обоје.

↠ Преносиви димњак на дрвени угаљ: Овај преносиви димњак од дрвеног угља се спушта равно и ефикасан је начин да покренете свој дрвени угаљ.

↠ Камп шпорет : Заиста ценимо шпорет за камповање са широким горионицима и одличном контролом кључања, тако да можемо да избегнемо случајно загоревање хране. Поседујемо ову пећ и заиста смо задовољни њоме.

Парче фритате од поврћа на плавом тањиру на столу за камповање.

Више доручка за камповање

↠ Хаш од слатког кромпира од јабуке
↠ Зелена ранчеро јаја
↠ Сланутак доручак Хасх
↠ Схаксхука
↠ 18 Еаси Цампинг Бреакфаст