Тзатзики пилећи ражњићи

Ови пилећи ражњићи на жару инспирисани Грцима са цацики сосом могу бити или брзо зграби и крени предјело или средишњи део пуног намаза за вечеру.
Било да кувате на логорској ватри или само печете на роштиљу у дворишту, ови пилећи цацики ражњићи су одличан рецепт за испробавање. Светао и пикантан цацики сос може да се направи унапред, брза маринада за пилетину заиста чини да је укус искочио, а ражњићи се могу саставити готово за кратко време.
Повезан: 15 рецепата за ражњиће на жару које можете направити преко ваше логорске ватре Образац за претплату (#4)Д
Сачувајте овај пост!
Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.
САЧУВАТИ!Како направити пилећи ражњић на жару са цацики сосом + видео корак по корак
Припремите ватру. Нарочито у кампу, пожелећете да запалите логорску ватру сат времена пре него што почнете како бисте имали прилику да изгоре до жара. Не желите да кувате на отвореном пламену.
мапа апалачких стаза у Вирџинији
Прављење цацики соса
Да бисте направили цацики сос, помешајте грчки јогурт, млевену менту, бели лук и краставац. Додајте мало лимуновог сока и соли и готово. То можете учинити добро унапред или можете то учинити док се пилетина маринира.
Изградња маринаде
Помешајте маслиново уље, лимунов сок, оригано, бели лук у праху и 1/2 кашичице соли заједно у посуди или врећици која се може поново затворити. Исеците пилетину на залогаје, додајте у маринаду и ставите да се премаже. Оставите на страну 30 минута (минимално) и до 2 сата (максимално)
Саставите ражњиће
Исеците своје разно поврће на мале залогаје величине роштиља. Заиста препоручујемо груписање сличних састојака на истом штапићу. Можда ће изгледати лепше да се мења, али сваки састојак може имати различита времена кувања. Дакле, ставите све тиквице заједно и све парадајзе заједно. На тај начин када се сваки потпуно скува, можете их скидати једну по једну.
За поврће волимо да га лагано премажемо маслиновим уљем. Маринирана пилетина је већ прекривена уљем, може само да иде право на штап.
Грилл!
Одавде се ради о печењу ражњића на директној/индиректној топлоти. Када ставите ражњиће, покушајте да их оставите на месту док не формирају лагани угљен и природно се ослободе са роштиља. Ако добијете пламенове, померајте делове како бисте избегли директан контакт са пламеном.
Савети и Трикови
↠ Када кувамо на ватри, наш омиљени комад пилетине су увек бутине. Они су богати, укусни и веома опраштају ако их кувате мало предуго. За овакав рецепт одлучујемо се за бутине без коже и кости како бисмо олакшали припрему. Међутим, овај рецепт апсолутно можете урадити са месом прса. Само имајте на уму да ће граница грешке између савршено куваног и прекуваног бити ужа.
↠ Иако можете да печете било које поврће које волите, ми се одлучујемо за оно које има малу структуру попут тиквица, парадајза и црвеног лука.
↠ Купите равне металне ражњиће. Они су тако вредни! Ако морате да користите дрвене ражњиће (као ми!), обавезно их потопите у воду 20 минута како не би загорели.
↠ Направите шта год можете: цацики сос, помешајте састојке за маринаду и ставите у малу теглу, претходно исеците пилетину.
↠ Не дозволите да пилетина стоји предуго у маринади (више од 2 сата). Киселина из лимуновог сока ће почети да очвршћава месо ако остане предуго.
↠ Групирајте сличне састојке на ражњиће да бисте узели у обзир различита времена кувања.
↠ Послужите ове ражњиће уз пиринач, пилаф, кус-кус или пита хлеб на жару. Били би сјајни и са мало љутог скхуг (или зхогх) сос.
најбољи шатор за апалачку стазу кроз пешачење
Зашто су ражњићи одлични за кување на ватри
Мешајте састојке: Бескрајно прилагодљиви, ражњићи вам омогућавају да лако мешате и ускладите састојке како бисте се прилагодили свим ограничењима у исхрани. Добијаш штап! И добијеш штап!
Брзо, интуитивно кување: Пошто је све већ исечено на комаде величине залогаја, кување са ражњићима на ватри је супер брзо и интуитивно. Ако споља изгледају готово, онда су вероватно готови. Овде нема пуно нагађања.
Лако за скалирање: Било да кувате за двоје или десет људи, све што вам треба је још неколико равних металних ражњића. Они су јефтини за преузимање и уопште не заузимају много простора. Плус, супер лако се чисти.
Они су интерактивни: Наш омиљени разлог! Кување помоћу ражња је једноставно забавно. То даје сврху нашој жељи да се петљамо са ватром.
Опрема за ражњиће
↠ Равни метални ражњићи: Радите оно што кажемо, а не оно што приказујемо на фотографијама! Равни метални ражњићи спречавају да се храна окреће када ротирате ражањ. На овај начин можете равномерно кувати сваку страну.
↠ Рукавице отпорне на топлоту: Једина мана металних ражњића је што се загревају. Дакле, ако требате да их промените или ротирате, пожелећете да користите пар рукавица или клешта отпорних на топлоту
апликације за гледање порнографије
↠ Силиконска четка: Може бити лепо нанети мало уља на ражњиће да би се осигурало да остану влажни и да се равномерно кувају. Увек са собом носимо малу силиконску четкицу само за ову прилику.
↠ Склопива решетка за роштиљ: Склопива решетка за роштиљ обезбеђује да увек имате чист и употребљив роштиљ за кување без обзира где кампујете.
Други рецепти за ражњиће на жару
↠ Тајландски пилећи ражњићи на жару
↠ Пилећи ћевап од ананаса
↠ Рататоуилле ћевапи на жару на ватри
↠ Ћоризо ћевапи на жару са ћимичуријем
↠ Гиро кебабс на жару

Тзатзики пилећи ражњићи
Ови пилећи ражњићи на жару са цацики сосом су лагани оброк за камповање на роштиљу на логорској ватри! Многе компоненте се могу припремити унапред тако да се оброк састави без икакве гужве. Аутор:Фресх Офф Тхе Грид 4.34из18оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:30минута Време кувања:10минута Укупно време:40минута 2 порције (3-4 ако се сервирају са прилогом)Опрема
Састојци
- 2 кашике маслиново уље
- 1 лимун,јуицед
- 1 кашика сушени оригано
- ½ кашичица Бели лук у праху
- ½ кашичица со
- 4 пилећи бутови без костију без коже,исећи на 1 комад
- 1 мали тиквице,исечен на 1/4 месеца
- 1 црвени лук,исецкани
- 14 чери парадајиз
- ½ чаша припремљени цацики,купљен у продавници или рецепт на следећи начин
Тзатзики сос
- ½ чаша Грчки јогурт
- ¼ краставац,семенке уклоњене и ситно исецкане
- 1 кашика сецкана свежа мента
- 2 каранфилић Бели лук,ситно млевено
- ¼ кашичица со
Упутства
- Помешајте маслиново уље , сок од лимуна , оригано , Бели лук у праху , и 1/2 кашичице со заједно у чинији. Додајте пилетина и бацити на капут. Оставите 30 минута (до 2 сата) да се маринира, повремено бацајући.
- Да направите тзатзики (може се направити унапред):
- Уклоните вишак влаге са сецканог краставац упијањем пешкиром. Поставите краставац , Грчки јогурт , као , Бели лук , и со у малој чинији и мешати да се сједини.
- Покријте и чувајте у фрижидеру ако направите унапред.
- Припремите роштиљ или логорску ватру за печење.
- Тхреад тхе пилетина и поврће на ражњиће.
- Када је роштиљ спреман, ставите ражњиће на решетку за роштиљ и пеците на роштиљу, окрећући сваких неколико минута како би се све стране пекле равномерно. Пилетина ће требати да се кува 3-5 минута по страни, а поврће око 10-12 минута.
- Уклоните ражњиће. Послужите уз цацики за умакање. Уживати!
Напомене
* Исхрана се заснива на 2 порције, без прилога Схов Нуртритион СакритиИсхрана (по порцији)
Калорије:527кцал|Угљени хидрати:13г|Беланчевина:52г|Дебео:30г|Влакно:2г*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране
Главно јело КамповањеОдштампајте овај рецепт