Рецепти

Доручак од сланутка са летњим поврћем

Ажурирање хеш за доручак пун протеина, овај тигањ за доручак од сланутка и поврћа је здрав начин да започнете јутро.

Направили смо овај рецепт током нашег продуженог боравка у кампу Стеел Бридге изван Вивервила, Калифорнија. Иако можда не изгледа много, то би дефинитивно учинило наших 10 омиљених кампова у којима смо боравили (вероватно првих 5). Па зашто је тако сјајно?

Смештен на око 20 минута изван Вивервила, био је довољно близу града да покупи намирнице, али довољно далеко да нема мобилне услуге на локацији. (Иако заиста уживамо у томе што смо заиста ван мреже, понекад су нам потребне околности да би ствар изнудиле, иначе ћемо само наставити да радимо све време.)

Сами кампови се налазе дуж реке Тринити, за коју смо сазнали да је део највеће реке пројекти рестаурације у северној Калифорнији. Сваки од кампова имао је потпуно нови ватрогасни прстен, кутију за медведа и сто за пикник. Постојала је огромна хрпа претходно цепљеног дрвета на располагању на основу веома лабавих донација и веома добро одржаван тоалет у јами. Али прави ударац? Само 5 долара по ноћи. И то само током летње сезоне ван сезоне, то је 4 долара по ноћи. (Велико хвала нашим пријатељима Тхе Цопацавана за бета верзију на овом сајту!)

У сваком случају, приближили смо се максималном ограничењу боравка овде од 14 дана, што нам је омогућило доста времена да развијемо идеје за рецепте као што је ова тигања за доручак од сланутка.


Волимо традиционални кромпир хашиш као и било ко други, али иако је доброта прженог кромпира апсолутно укусна, нема баш ону издржљивост коју бисмо желели да има. Обично негде око 11 сати, поново смо гладни и тражимо рани ручак.

Да бисмо овом тигању за доручак дали мало више омаха, одлучили смо да препечемо мало сланутка. Када се правилно оцеде и исперу, ови пасуљ лепо порумене – истовремено обезбеђујући још мало протеина у јелу. Такође смо укључили мало сезонског поврћа у мешавину како бисмо тигању дали лакши, летњи профил укуса.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

шта треба за подметање ватре

САЧУВАТИ!

Завршили смо јело са нашим стандардним јајима на сунчану страну. Трик је да направите бунар у хашини, додате још мало маслиновог уља, убаците јаја и затим поклопите. Тигањ кува јаја одоздо, а заробљена пара кува јаја одозго. Ова техника вам омогућава да добијете чврсте беланце и савршено текуће жуманце.

Дакле, ако тражите мало разноврсности за јутарњи тигањ за доручак или желите да додате мало више протеина у свој хаш, испробајте ову верзију са леблебијем.

Доручак од сланутка са поврћем

Хаш за доручак пун протеина без глутена и вегетаријански доручак савршен за почетак дана током камповања или код куће!Аутор:Фресх Офф тхе Грид 4.55из40оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:5минута минута Време кувања:петнаестминута минута Укупно време:двадесетминута минута 2 порције

Састојци

• 1 кашика уље
• 1 летње тиквице или тиквице,исечен на полумесеце од 1/2 инча
• 1 мали црвени лук,исечен на полумесеце од 1/4 инча
• 3 мини слатке паприке,исеците на кришке од 1/4 инча или 1 паприку
• 1 (15 оз) може сланутак,оцеђен
• ½ кашичица кумин
• ¼ кашичица коријандер
• ⅛ кашичица цимет
• ½ кашичица со,плус још по укусу
• 2 јаја

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Загрејте уље у тигању изнад логорске ватре или шпорета на средње јакој ватри док се не загреје и не заблиста. Додајте лук, паприку и тиквице и пржите док не омекшају, око 5 минута. Додајте оцеђени сланутак и зачине и кувајте док се поврће и сланутак не скувају и порумене на тачкице, око 10 минута.
• Померите поврће и сланутак на ивице тигања да направите бунар у средини тигања. Додајте мало уља ако је дно посуде суво. У удубљење разбити два јајета и кувати по жељи.
• Скините тигањ са ватре и послужите.

Напомене

ПОТРЕБНА ОПРЕМА

10' тигањ од ливеног гвожђа
Оштар нож
Даска за сечење
Отварач за конзерве
Спатула
Мерне кашике
Плоче + посуђе Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:379кцал

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Доручак КамповањеОдштампајте овај рецепт