Рецепти

Киелбаса и пакети од кромпирове фолије

Киелбаса на жару, кромпир и лук помешани у сосу од меденог сенфа и печени на роштиљу до савршенства! Овај рецепт за пакетић од фолије је тако задовољавајући оброк за камповање и прави га је апсолутни чин!

Волимо да правимо оброци у фолији приликом камповања ! Једноставне су за склапање, могу се кувати на логорској ватри или на роштиљу, а најбоље од свега - нема посуђа или посуђа за чишћење! Тако једноставно!

Ако никада раније нисте правили паковање од фолије, овај рецепт за киелбасу и кромпир је савршено место за почетак. Прво, комбинација укуса је невероватна. Кобасица, кромпир и лук се помешају са сосом од меда, зачињеног сенфа, белог лука у праху, паприке и мало јабуковог сирћета. Затим се све ставља у паковање од фолије са неколико кришки путера.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Када једном пређете ватру, комбинација директне топлоте и заробљене паре даје вам најбоље од оба света. На пари се кромпир брзо кува и све одржава влажним, али директна топлота са ватре омогућава вам да добијете мало смеђе боје на кромпиру и киелбаси.

Након што се скине са ватре, прелили смо га са мало першуна исеченог на коцкице и још мало сенфа за умакање. Лако се може послужити уз кисели купус или салату од купуса.

Шта да направите овај оброк на следећем камповању? Хајде да заронимо и покажемо све што треба да знате да бисте то остварили!

Предности пакета од фолије:

• Нема посуђа за чишћење после!
• Ако користите пергамент папир, фолија ће остати чиста и може се поново користити више пута током једног камповања. А онда се може лако рециклирати.
• Може се кувати на логорској ватри, дрвеном угљу или на пропан роштиљу
• Комбинација директне топлоте и кувања на пари заиста брзо кува храну!
• Заробљене паре одржавају све влажним! Никада сув оброк.
• Не морате чекати да логорска ватра изгори до жара.
• Не морате да бринете о диму или пламену
• Тако је лако прилагодити индивидуалном укусу.
• Захтевајте минималну активну пажњу

Напомене о састојцима

Киелбаса кобасица: Ова широко доступна кобасица у пољском стилу. Обично је димљен и долази претходно куван, тако да све што вам је заиста потребно да га загрејете. Ово је такође лепо јер смањује забринутост због недовољно печеног меса.

Кромпир за бебе: Користили смо беби жути и црвени кромпир, али било који воштани кромпир ће радити. Желите да их исечете на не веће од 1к1. Довољно велики за виљушку, али не толико велики да им треба вечно да се кувају.

Лук: Користили смо крупно сецкани жути лук. Покушајте да држите слојеве заједно и заиста танке коцкице имају тенденцију да постану мало додатно хрскаве.

ранчеви за псе

Зачини: Желели смо да буде једноставно, али бели лук у праху и паприка су моћни дуо који је превише добар да бисмо га изоставили.

сос: Зачињени сенф (попут Гулденовог), мед и јабуково сирће.

першун: Одлично за прелив. Може се користити и за сецкани млади лук.

Основна опрема за пакете од фолије

Алуминијумска фолија : Користите Хеави Дути алуминијумску фолију за ове пакете фолије. Лако се ради са њим, подноси топлоту ватре и не цепа се када се рукује рукавицама или клештима.

Пергамент папир : Ако желите да избегнете кување директно на алуминијуму на јакој ватри, обложите унутрашњу страну пакета фолије пергамент папиром. Све се кува исто, само без директног контакта са алуминијумом. Такође одржава фолију чистом, тако да се може лакше поново користити или рециклирати.

Рукавице отпорне на топлоту : Ове рукавице отпорне на топлоту чине рад око логорске ватре или роштиља у дворишту много лакшим.

Како направити киелбасу и пакете од кромпирове фолије

Код куће, помешајте сенф, мед и јабуково јабуково вино заједно и чувајте у малом контејнеру да бисте понели са собом у камп.

Сос од меденог сенфа може се направити унапред код куће или у кампу

у кампу, први корак је да се уверите да имате ватру и/или угаљ (или да поставите свој роштиљ на пропан). Поента је да се овај оброк брзо саставља, тако да не желите да чекате да вам извор топлоте дође до температуре.

Развуците 4 к 18 инча алуминијумске фолије. Затим разваљајте пергамент величине 4 к 16 инча. Желите да пергамент папир буде мало мањи од фолије.

Саставите своје састојке у средину пергамент папира. Почните са исеченом килбасом, комадима кромпира и нарезаним луком. Поспите сољу, белим луком у праху и паприком. Поделити сос између пакетића и свако прелити кашиком путера.

Да бисте запечатили пакете, спојите две кратке ивице алуминијумске фолије и преклопите их да бисте формирали шав. Затим умотајте крајеве према средини, тако да имате два шава на ивицама са дугачким који иде низ страну.

Ставите овај пакет преко решетке за ватру или роштиља. Сматрамо да нам постављање пакетића на решетку преко угља омогућава већу контролу топлоте и одржава све чистим. Ако се ваша ватра доста угасила, можете покушати да ставите пакете директно на жар.

Кувајте 10 минута, а затим окрените и кувајте још 8-10 минута. Скините их са ватре и оставите да се пакетићи охладе на минут.

Ако сте осетљиви на то како отварате фолију, лако је можете обликовати у чинију из које ћете јести.

Поспите сецкани першун по врху и послужите са још мало сенфа и киселог купуса са стране ако желите!

Савети и Трикови

Чак и ако је ваш кромпир већ мали, уверите се у то исећи их на 1 комад па ће се кувати.

који прави најбољу опрему за кишу

Обложите своје пакете пергамент папиром ако не желите да кувате директно у алуминијуму.

Уверите се да сте добро запечатили ивице пакета од фолије како бисте задржали сос. Када печете на роштиљу, почните од стране са шавом доле а затим га окрените до пола тако да шавови буду окренути нагоре.

Ови пакети од фолије се могу кувати на а роштиљ, на а решетка за логорску ватру, или у пећница (на око 400Ф)!

Пакет од фолије Киелбаса и кромпир

Киелбаса на жару, кромпир и лук помешани у сосу од меденог сенфа и печени на роштиљу до савршенства! Овај рецепт за пакетић од фолије је тако задовољавајући оброк за камповање и прави га је апсолутни чин! Аутор:Фресх Офф Тхе Грид 5од 1 оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:5минута минута Време кувања:двадесетминута минута Укупно време:25минута минута 4 порције

Опрема

• Алуминијумска фолија за тешке услове рада
• Пергамент папир

Састојци

• 14 оз киелбаса
• 24 оз мали кромпир,гомилајући 4 шоље
• 1 лук
• 2 кашичице морска со
• 1 кашичица Бели лук у праху
• ½ кашичица паприка
• 4 кашике зачињени сенф
• 2 кашике душо
• 2 кашичице Јабуково сирће
• 4 кашике маслац
• першун

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Исеците киелбасу на кругове од ½ инча, кромпир на комаде од 1 инча и грубо исецкајте лук.
• Направите сос тако што ћете у малој посуди помешати сенф, мед и јабуково сирће и мешати док се не сједине. (Ово се може урадити унапред!)
• Поцепати 4 к 18 комада чврсте фолије за сваки пакет, заједно са 4 к 16 листова пергамент папира за сваки. Положите пергамент папир на фолију.
• Подијелите киелбасу, кромпир, лук, со и зачине, сос и путер између четири листа фолије.
• Да бисте формирали пакете, доведите једну од кратких ивица фолије да се сусрећу са другом, а затим савијајте око свих ивица да бисте запечатили.
• Пеците пакете на роштиљу (или на решетки изнад ваше логорске ватре) 18-22 минута, окрећући након 10 минута, док кромпир не омекша.
• Скините са роштиља и оставите да се мало охлади. Пажљиво отворите пакете - они ће бити пуни вруће паре. Прелијте свежим першуном и уживајте!

Напомене

Напомена о величини сервирања: Овај рецепт чини 4 умерене порције или 2 порције за два велика апетита. Слободно додајте још кромпира да бисте објединили оброк! Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Послуживање:1пакет|Калорије:676кцал|Угљени хидрати:61г|Беланчевина:38г|Дебео:3. 4г|Влакно:13г

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Главно јело КамповањеОдштампајте овај рецепт