Како спаковати хладњак као професионалац
Не дозволите да вас летња врућина сруши! Делимо наше савете и трикове о томе како да спакујете хладњак за камповање како би ваша храна и пиће остали хладнији, дуже.
Колико тешко може бити? Само ставите храну у хладњак и ставите лед на њу, зар не?
Овако смо размишљали о паковању нашег хладњака, односно не баш много. Али након погрешне процене због једења сумњиво расхлађене хране, одлучили смо да се озбиљно позабавимо нашом хладнијом ситуацијом.
Образац за претплату (#4)
Д
Сачувајте овај пост!
Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.
САЧУВАТИ!Након што смо обавили гомилу истраживања и испробали неколико техника, саставили смо неке најбоље праксе за паковање хладњака: Начини да ваш лед траје дуже, оптималне организационе стратегије и контролну листу пре путовања.
До краја овог поста ћете знати како да спакујете свој хладњак као професионалац!
Два хладњака које поседујемо: а Јети Тундра 35 анд тхе РТИЦ 45КТ
Како одабрати НАЈБОЉИ хладњак (за вас)
Први корак ка побољшању перформанси вашег хладњака је да се уверите да имате прави хладњак за ваше посебне потребе.
Размислите о надоградњи вашег хладњака
Изолација хладњака се драматично побољшала у последњих неколико година. Ако користите онај који сте купили на снижењу пре много година, можда бисте желели да размислите о надоградњи на новији, боље изоловани модел.
Нови хладњаци имају бољи изолациони материјал, боље методе конструкције и детаље као што су заптивке у стилу замрзивача и поклопци који чвршће пријањају. Ове карактеристике могу много допринети одржавању на хладноћи.
Одредите одговарајућу величину хладњака
Нико не говори о томе, али правилна димензионисање вашег хладњака је можда најважнији фактор када су у питању перформансе хладњака. О томе ћемо детаљније говорити мало касније, али за оптималне перформансе, ваш хладњак треба да има однос леда и садржаја од најмање 2:1.
Ако желите хладњак премијум бренда, али због шока од налепница одлучите да се одлучите за мањи модел, неизбежно ћете се наћи у заостајању за ледом — и на тај начин уништити сваку предност у перформансама коју сте можда стекли.
Препоручујемо да набавите хладњак нешто већи него што мислите (увек можете попунити додатни простор ледом). Али не желите да смањите количину хране да бисте одржали однос леда.
Наш избор: Ово је тачна грешка коју смо направили! У почетку смо купили хладњак од 35 литара када смо заиста требали да набавимо хладњак од 45-50 литара.
Немојте се превише везати за имена брендова
Да, изолација хладњака је побољшана, али ниједан бренд нема потпуно закључавање власничке технологије која мења игру. То је веома конкурентна индустрија (у вредности од преко 1 милијарде само у САД) и на тржишту постоји много веома добрих производа.
Размотрите систем са два хладњака
У зависности од величине ваше групе и вашег буџета, постоји јак аргумент да имате један хладњак за храну и један хладњак за пиће.
Хладњак за пиће ће се отварати много чешће и стога ће се брже загревати. Копање испод хране да бисте пронашли хладно пиво на дну није само гњаважа већ и велики губитак енергије.
По нашем мишљењу, хладњак за пиће може бити јефтинији модел или можда полу-пензионисани старији хладњак. Када је у питању безбедност хране, већа је граница грешке за пиће него за храну. Мање охлађено пиво није велика ствар, али млака пилетина је велики проблем.
Дакле, ако можете да га замахнете, систем са два хладњака заиста може помоћи да ваша кварљива храна остане хладнија и безбеднија много дуже.
Хладњак припрема
Дан пре вашег камповања, постоји неколико ствари које можете да урадите да припремите свој хладњак за успех. Овако припремамо наш хладњак пред велико путовање.
Унеси свој хладњак унутра
Ако свој хладњак чувате на топлом тавану, шупи или гаражи, унесите га унутра најмање дан пре путовања. Не желите да почнете са врућим хладњаком.
Очистите темељно
Ако сте попут нас, постоји велика шанса да нисте добро обавили посао чишћења хладњака након последњег путовања. Одвојите тренутак и оперите га дезинфекционим спрејом. Један од најбољих начина да се повећа безбедност хране је да почнете са шкрипавим хладњаком.
апалачка стаза карта нове Енглеске
Пре-цхилл
Овај корак је веома опционалан, али ако заиста покушавате да максимизирате перформансе, размислите о претходном хлађењу хладњака хладном водом и/или жртвованим ледом неколико сати пре путовања. Баците ову мешавину леда и воде непосредно пре него што будете спремни да почнете да пакујете хладњак, а затим поново напуните свежим ледом. Овај корак ће охладити унутрашњост вашег хладњака, тако да почиње смрзавање.
Припрема хране
Припремни рад који радите овде ће учинити остатак вашим логорско кување доживети много лакше и пријатније. Ево како припремамо храну пре него што оде у хладњак.
Припремите храну
Да бисте уштедели простор, пожелећете да припремите што више свог храна за камповање код куће. Претходно исецкајте поврће и направите маринаде унапред. Поделите зачине у мање посуде ако вам не треба цела боца. Што мање простора заузима храна у хладњаку, има више простора за лед.
Уклоните вишак амбалаже
Амбалажа у продавници заузима пуно додатног простора и обично није водонепропусна - зато уклоните све што можете. Нема потребе да носите целу кутију јаја ако вам је потребно само шест. Исто тако, не треба вам картонска кутија која долази са пакетом од шест пива. Само ће се поквасити и мораће да буде избачен у камп.
Пребаците у водонепропусне контејнере
Други разлог за уклањање амбалаже из продавнице је тај што се обично не може поново затворити. Претпоставите да ће се све у вашем хладњаку поквасити (јер хоће). Дакле, осим ако не желите да ваш полуотворени пакет хот-догова лебди около, предлажемо да све пребаците у водонепропусне контејнере за вишекратну употребу.
Замрзните шта можете
За дужа путовања, пожелећете да замрзнете што је могуће више хране. Очигледно, немојте замрзавати храну коју ћете морати да једете прве ноћи (или храну која не би требало да буде замрзнута попут јаја, млечних производа, мајонеза итд.)
Али свако месо које се неће користити првог дана може – и треба – бити замрзнуто. (ФИИ, ово смрзнуто месо се рачуна као лед када радите своје прорачуне односа леда 2:1.)
Остатак охладите
Све што није замрзнуто треба да се охлади пре паковања. То укључује посуде за храну које се могу поново затворити.
Ништа не би требало да иде у хладњак који је на собној температури, иначе ћете трошити свој лед да топле ствари охладе уместо да хладе хладне.
Блок леда, коцке леда и ледени покривачи који се могу поново замрзавати помажу да ваша храна остане хладна
Ице преп
Уз мало предумишљаја, можете уштедети гомилу новца тако што ћете унапред направити свој лед. Чак и ако и даље треба да додате лед купљеним у продавници, ипак је вредно тога да направите што више сопственог леда. Посебно блокирајте лед…
Блок лед
Буквално блок чврстог леда, блок леда има мању површину од здробљеног или коцкастог леда, што значи да ће трајати много дуже. Док је блок леда тешко наћи за продају, врло га је лако направити код куће.
Само напуните било коју тепсију, посуду за тепсију или велику посуду за вишекратну употребу водом и замрзните је. У зависности од величине воде коју покушавате да замрзнете, овај процес може потрајати, па почните дан или два пре путовања.
Коцкице или здробљени лед
Ако ваш фрижидер има апарат за прављење леда, покрените га у режим за забаву и почните да гомилате колико год можете. Или користите старомодне послужавнике. Коцкице или здробљени лед је одличан за попуњавање ваздушних празнина између посуда за храну и пића.
Наш избор: Лед у коцкама је такође одличан за коктеле, али предлажемо да своје коцке леда за пиће ставите у врећицу са затварачем. Не желите да се ваш ВИП лед меша са ледом за општи улаз.
Пакети за замрзавање за вишекратну употребу или лед
Без обзира на то да ли се одлучите за коришћење леда или замрзивача за вишекратну употребу, често се своди на трајање путовања и разматрање простора.
викенд (2-4 дана)
Ако излазите на било шта мање од 4 дана, предлажемо да размислите о употреби замрзивача за вишекратну употребу. Постоје заиста невероватни производи на тржишту, нпр Листови замрзивача са сувим ледом или Пакети за замрзивач Арцтиц Ице , то ће заправо трајати дуже од леда. Осим тога, све у вашем хладњаку неће се поквасити отопљеном водом.
Недеља дуже (4+ дана)
Ако ћеш бити пут-триппинг неколико недеља, онда је најбоље да користите лед. Можете испразнити отопљену воду и напунити хладњак купљеним ледом из продавница, бензинских пумпи или кампова.
Или—ако идете на дуго путовање, али имате додатни простор, размислите о томе да почнете са замрзивачима за вишекратну употребу, да их уклоните након неколико дана, а затим да пређете на лед ако је потребно.
Идеалан однос хладњака и леда
Приликом паковања хладњака требало би циљајте на однос леда и садржаја од 2:1 .
То значи да желите ДУПЛО више леда него што имате хране и пића. Да бисте максимално повећали простор за храну, сваку храну коју замрзнете можете рачунати према леденом делу односа.
Додавање више леда може побољшати перформансе вашег хладњака, али само до одређене тачке, након чега ћете видети све мање поврата.
Али све мање од 2:1 и приметићете експоненцијални пад. Једноставно нема довољно материјала од 32Ф степена да све остане хладно.
Пакујте свој хладњак
Када је у питању паковање вашег хладњака, постоје неки важни редоследи операција које треба следити. Постављањем вашег хладњака у исправном редоследу, не само да ће побољшати перформансе, већ ће и живот у кампу учинити много лакшим.
Блокирајте лед на дну
Почните са слојем леда у посуди за тепсију на дну (или замрзнутим намирницама), а затим вратите намирнице обрнутим редоследом којим планирате да их користите. Почевши од хране последњег дана на дну, напредујте тако да храна првог дана буде на врху.
Напуните га ледом
Ваздух је непријатељ. Велики џепови ваздуха унутар вашег хладњака ће убрзати топљење леда. Попуните што више тог простора коцкама леда и/или дробљеним ледом. У идеалном случају, у вашем хладњаку не би требало бити додатног простора. Требало би да буде потпуно испуњен храном, пићем и ледом.
Сматрамо да је најбољи начин да то постигнете да спакујете један слој хране, затим слој леда и понављате све док се хладњак не напуни.
Одозго ставите лим за замрзивач за вишекратну употребу
Са хладњаком напуњеним скоро до ивица, волимо да ставимо неколико замрзнутих ледених плоча на врх. Ови склопиви замрзивачи за вишекратну употребу обављају одличан посао задржавања хладноће и спречавања изливања топлог спољашњег ваздуха у хладњак када се отворе.
је бели пиринач добар за изградњу мишића
Пошто су склопиви, можете подићи једну страну нагоре да приступите само делу хладњака без излагања целог леда спољашњем ваздуху.
Ако немате плахту за замрзивач, можете користити и влажан пешкир.
Категорије оброка
Ако имате простора, размислите о паковању храна за доручак лево и храна за вечеру десно. На тај начин не тражите свуда своје састојке када је време за кување.
Направите хладнију мапу
Ако имате посебно велики хладњак, помаже да направите брзу мапу хладњака тако да знате где се ствари налазе (смањивање времена када је хладњак отворен док тражите оно што тражите).
Најбоље праксе
Начин на који транспортујете и чувате хладњак ће утицати на његов рад. Пратећи неколико ових најбољих пракси, извући ћете максимум из свог хладњака.
Транспорт
Приликом утовара у возило, држите хладњак у аутомобилу ако је могуће. Избегавајте да га стављате у врући пртљажник или привезан за кров где може да седи на директној сунчевој светлости.
Држите га у сенци
У кампу поставите хладњак испод стола за пикник или негде другде у сенци. Сунце је извор топлоте и желите да избегавате директну сунчеву светлост што је више могуће. Лепљење комада Рефлецтик-а на поклопац такође може бити од помоћи.
Држите га затвореним
Један од највећих фактора колико дуго ће трајати лед у вашем хладњаку је колико често се отвара и излаже спољним температурама ваздуха. Одржавање затвореног одржава га хладним.
Не испуштајте отопљену воду (осим када би требало)
Ако желите да повећате снагу хлађења вашег хладњака, боље је да отопљену воду оставите у хладњаку него да је испразните. То је зато што вода има много већу топлотну густину од ваздуха, што значи да се неће мењати тако брзо.
Међутим, ако ускоро планирате да освежите залихе леда, нема штете у исушивању отопљене воде како би хладњак био лакши за ношење.
Додатна опрема за хладњак
Ево неколико расхладних додатака које лично користимо приликом камповања.
Цоолер Тхермометер
Ако заиста желите да знате шта се дешава у вашем хладњаку, размислите о куповини малог термометра за храну и причврстите га унутра. На тај начин ћете на први поглед знати да ли се храна чува безбедно (температура испод 40Ф) или не.
Залепили смо један од ових термометарске траке у унутрашњост нашег хладњака. Они могу да очитају до 39Ф, тако да можемо да видимо када наша хладнија температура почиње да улази у опасну зону.
Тецхни Ице
Ово су најбоље листови замрзивача за вишекратну употребу користили смо. Они буквално остају замрзнути данима (далеко дуже од обичног леда). Они су склопиви и леже равно у вашем хладњаку.
Када користимо само листове замрзивача за вишекратну употребу, стављамо један или два на дно и један или два на врх како бисмо сендвич били на хладном. Ово је супер ефикасно за више од 4 дана.
Закључци
Толико се перформанси вашег хладњака своде на то како га користите. Иако ће вам поседовање висококвалитетног добро конструисаног хладњака сигурно помоћи, постоји много тога што можете учинити да побољшате перформансе било ког хладњака који поседујете!
Овај пост је први пут објављен 25. маја 2017, а последњи пут ажуриран 27. јула 2021.
