Холандска пећница Енцхиладас
Сирно, зачињено и тако заситно - ово пуњено поврћем Холандска пећница Енцхиладас су један од наших нових фаворита за логорску ватру.
Никада не знамо када ће ударити, али ретко прођемо читаву недељу без Енцхилада Нигхт. То је тако савршен оброк за радни дан: користи много основних састојака, брзо се и лако прави и увек оставља осећај задовољства (понекад мало превише задовољан, ои!) Тако да би изгледао као одличан кандидат за оброк на камповању, да није било целе те потребе за пећницом…
Али немојте се плашити, холандска пећ од ливеног гвожђа је све што вам треба!
Образац за претплату (#4)Д
зачињавање лонца од ливеног гвожђа
Сачувајте овај пост!
Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.
САЧУВАТИ!Када је у питању логорска ватра Рецепти за холандску пећницу , енцхиладас је једно од најлакших места за почетак. Разлог је: нема пуно правог кувања. Наравно, загревате састојке и топите сир, али то је све супер опраштајуће ствари. Дакле, ако сте нови у Кување у холандској пећници или размишљате о томе да уђете у то, започните ствари са енцхиладама!
Како направити енцхиладе у холандској рерни
Сада је прављење енцхилада прилично једноставан процес, али имамо неколико савета који могу направити праву разлику.
1.) Користите тортиље од брашна, ако можете. Док ми више волимо кукурузне тортиље за такосе, за енчиладе сматрамо да је додатна савитљивост тортиља од брашна од велике помоћи. (Ако сте на дијети без глутена или на неки други начин морате да користите кукуруз, најбољи трик да их спречите да се сломе је да их загрејете пре котрљања.)
2.) Енцхиладе су добре колико и њихов сос. Зачињени, светли и помало оштри су укуси које тражимо. Домаће је очигледно идеалан избор, али када кампујете, већа је вероватноћа да ћете користити унапред направљен сос. Пробали смо много различитих конзервисаних сосова, неке добре, неке не баш добре. Ево наших омиљених опција које купујемо у продавници:
Граница: Долази у торбици, тако да се сабија у смеће након што га користите.
Палме: Традиционална конзервирана сорта која долази у благом или зачињеном (ми преферирамо зачињену верзију!).
Традер Јое: Долази у стакленој боци која можда није идеална за камповање, али има одличан укус.
3.) Преливи! Цилантро, црвени лук исечен на коцкице, мало сока од лимете, сир котија, павлака или нарезани јалапенос су одлични начини да своје енцхиладе подигнете на виши ниво.
Припрема за путовање
Да бисте уштедели време у кампу, можете унапред да направите пуњење енчиладе код куће. Чувајте га у контејнеру у фрижидеру док не буде спреман за употребу.
У кампу само прескочите до корака котрљања енчиладе, прелијте сосом и сиром и пеците.
Опрема за кување у холандској пећници
↠ Данска рерна : Овај рецепт је написан да стане у холандску пећницу од 4 кт (10). Користимо овај од Лодгеа. Ако желите да нахраните већу групу, повећајте рецепт да стане у рерну од 12 јединица.
↠ Покретач димњака: Ако користите дрвени угаљ уместо жара, стартер за димњак ће вам заиста помоћи да започнете. Овај се пакује равно за лако складиштење.
↠ Подизач поклопца: Холандски поклопци рерне постају ВРУЋИ када се покрију угљем, тако да ће вам коришћење подизача поклопца помоћи да вам руке не буду с пута када проверавате ствари.
↠ Рукавице отпорне на топлоту: Алтернативно, можете користити ове рукавице отпорне на топлоту да померате своју пећницу.
Остало Рецепти за холандску пећницу
↠ Холандска пећница Мац и сир
↠ Пилетина из холандске пећнице Марбеља
↠ Дутцх Овен Цхили
↠ Нацхос из холандске пећнице
↠ Холандска пећница Аппле Цобблер
Холандска пећница Енцхиладас
Ове Енцхиладе из холандске пећнице су тако једноставан оброк за камповање! Пуњено поврћем, преливено сосом и преливено топљеним сиром, овај рецепт ће сви уживати.Аутор:Фресх Офф Тхе Грид 4.69из85оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:5минута Време кувања:двадесетминута Укупно време:25минута 4 енцхиладас
Опрема
Састојци
- 2 кашике уље
- 1 Црвена паприка,исећи на траке
- ½ црвени лук,исечен на танке полумесеце
- 4 каранфилић Бели лук,млевено
- 1 кашика кумин
- 2 кашичице со
- 14 оз цан енцхилада сос
- 2 чаше сира
- 1 чаша кувани црни пасуљ
- 4-6 тортиље од брашна
Гарнисхес
- цилантро, јалапенос, лимета итд.
Упутства
- Припремите угаљ или запалите логорску ватру тако да ћете имати жар за кување.
- На средњој ватри загрејте уље у холандској рерни. Додајте паприке и динстајте неколико минута док не почну да омекшају. Додајте лук и динстајте док лук не омекша и не постане провидан, а паприка омекша. Додајте Бели лук , кумин , и со , и пржите 30 секунди, док не замирише. Скините са ватре и пребаците поврће у тањир или чинију.
- Додајте 1/2 шоље енцхилада сос да премаже дно холандске рерне.
- Да бисте направили енцхиладе, ставите лук и паприке у линију у средини а тортиља од брашна . Додајте неколико кашика црни пасуљ и врх са сира . Омотајте тортиљу око пуњења, а затим ставите енцхиладу, са шавом надоле, у холандску рерну. Поновите са преосталим састојцима. Овај рецепт ће направити 4-6 енцхилада у зависности од величине ваше холандске рерне.
- Енцхиладе прелијте преосталим сосом и сиром. Ставите поклопац на врх.
- Вратите холандску пећницу на ватру. Ставите га на индиректну ватру (решетка за роштиљ изнад логорске ватре ради одлично) и ставите 14-16 угљева на поклопац. Кувајте око 10 минута, док се сир не отопи.
- Послужите преливено јалапенос , першун , и стисак од креч & уживати!
Напомене
НАПРЕЈ
Пуњење се може унапред направити код куће и спаковати у хладњак. У кампу почните са кораком 3. Схов Нуртритион СакритиИсхрана (по порцији)
Калорије:501кцал|Угљени хидрати:39г|Беланчевина:22г|Дебео:28г|Засићене масти:13г|холестерол:59мг|натријум:2584мг|калијум:375мг|Влакно:7г|шећер:10г|витамин А:2180ИУ|Витамин Ц:41.9мг|Калцијум:473мг|гвожђе:4.1мг*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране
Главно јело Мекицан-ИнспиредОдштампајте овај рецепт
