Рецепти

Кобасица и тортелини супа

Пинтерест графика са читањем преклапања текста

Дебељушкасти тортелини и зачињена италијанска кобасица која плута у богатом, луксузном бујону, ова брза и једноставна тортелини супа је једно од најугоднијих оброка које смо икада направили!

Нежна тестенина у благо зачињеној, веома питкој чорби. Треба нам више овога у нашим животима. Нарочито током ових хладнијих месеци у години!

да ли забављање значи да сте у вези

Имамо посебан афинитет према овом рецепту јер нам је дошао у време очаја, док смо тупо зурили у гомилу полуискоришћених састојака у фрижидеру у 18:30. Али онда смо видели везе… кобасица, лук, кељ, чорба и у трену се све скупило . Од тада је брзо постао можда наш омиљени оброк сезоне.

Образац за претплату (#4)

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Такође је апсолутни убиствени оброк за камповање. Недавно смо ово направили на а јесење камповање и било је једноставно превише савршено. Хладан јесењи ваздух који се меша са топлим мирисом који се диже из зачињеног бујона... Невероватно.

Рецепт садржи веома једноставну листу састојака, праву припрему у једном лонцу, време кувања мање од 30 минута и огромну количину укуса. Ако желите велику производну вредност уз минималну количину посла, овај рецепт је ваша карта. Ваши кампери ће вас волети!

Поглед одозго на Меган која држи чинију тортелини супе

Зашто га волимо

фризуре за дуге главе мушки

Ова супа је дефиниција удобне хране за кампове. Тако задовољавајуће.
Довољно обилан да буде вечера, довољно брз да буде ручак са минималним напором
Нема потребе да оцедите тестенину. То би требало да буде чорба!
Све што вам треба је лонац (или дубоки тигањ) и један горионик.
Супер разноврсна листа састојака. Може се учинити вегетаријанским или веганским уз замене.

Ако тражите угодан оброк по хладном времену на вашем следећем камповању, ова супа од кобасица и тортелина је за вас!

Састојци

тортелини: Препоручујемо да набавите свеже тортелине из продавнице (можете их пронаћи у расхладном делу продавнице). Користили смо пуњене сиром, али можете користити било коју врсту коју желите. Мораћете да их чувате у фрижидеру, али укус, текстура и време кувања су много бољи од сушених тортелина.

Италијанска кобасица: За овај рецепт смо користили некуване зачињене италијанске кобасице од Традер Јое'с. Уживамо у томе да ова врста супе буде зачињена, али ако то не учините, можете уместо ње користити слатку италијанску кобасицу. Ако желите веганску алтернативу, Беионд Меат прави одличну зачињену италијанску кобасицу која је подједнако добра као и верзија са свињетином.

Лук: Негде између сецкања на коцкице. Комади би требало да могу да стану на кашику.

Бели лук: Сматрамо да је овај рецепт најбољи са мало већим комадима белог лука – ољуштите чен, разбијте га равном страном ножа, дајте му један или два котлета и убаците га са луком. Омекшаће и посмеђиће и претвориће се у кремасто укусан залогај који ће вас одушевити.

Остало: Тоскански, дино, лацинато, како год хоћете да га назовете...добри кељ. (Не оне коврџаве, исецкане стабљике пуне кеса које има Традер Јое.) Узмите пуне листове, уклоните стабљике и исеците их на комаде величине залогаја.

Зачини: Бели лук у праху, семенке коморача и пахуљице црвене паприке — овај моћни трио нуди много динамичних укуса. Можете их прилагодити, посебно црвену паприку, према свом личном укусу. Можете их измерити код куће и ставити у мали контејнер тако да не морате да носите целу сталак за зачине у камп

Супа: Ово је такође ствар личних преференција - поврће, пилетина или говедина све раде. Покушајте да их набавите у картонској кутији која се може поново затворити - јер их је много лакше поделити у кампу и ускладиштити остатке.

Бонус додаци: Идеје укључују свеже нарендани пармезан, мало лепог маслиновог уља, мало свежег бибера или мало црвеног винског сирћета. Или можда мало хрскавог хлеба за умакање.

Савети за прављење супе од тортелина

Тортелини се увећавају отприлике за половину када се кувају, па будите свесни тога и немојте случајно преоптеретити лонац.
Ако кампујете по хладном времену, размислите о улагању у ове изоловане посуде . Време за оброк је много пријатније када можете да одвојите време, а да вам се оброк не охлади.

Меган сипа тортелини супу у чиније. У позадини је сцена логора

Како направити тортелини супу, корак по корак

Почните тако што ћете припремити састојке и оставити их по страни. Нарежите лук на коцкице, изгњечите бели лук, а кељ уклоните петељку и исецкајте.

најбоље теретане за бодибуилдинг у Америци

Затим загрејте мало уља за кување у лонцу на средњој ватри и додајте лук, бели лук и со. Ако користите некувану кобасицу, можете је и сада измрвити у шерпу. Лопатицом разбијте кобасицу на мале комаде.

Ако користите претходно кувану кобасицу, исеците је на полумесеце и додајте је када лук почне да постаје провидан.

Како направити тортелини супу корак по корак фотографије

Посуђе на слици: ГСИ Есцапе 3Л склопиви лонац

Наставите да кувате на средњој ватри док лук не почне да порумени и свињетина не буде потпуно кувана. Додајте зачине и промешајте да се сједине, а затим и кељ. Ако кувате за људе који не воле зачињену храну, смањите број или у потпуности изоставите љуспице црвене паприке.

Када кељ почне да се кува (минут или два), додајте тортелине у шерпу, а затим довољно бујона да се прекрије. Ми волимо да прво додамо тортелине, па чорбу, тако да знамо колико чорбе да додамо.

Хоћеш супиније? Додајте још бујона. Желите да буде више као јело од тестенине? Додајте мање бујона. Супер је свестран. Све док су тортелини покривени (или скоро покривени), куваће се како треба све док повремено мешате.

филмови са стварним љубавним сценама

Мешајте да бисте били сигурни да је све равномерно уклопљено, а затим ставите да прокључа.

Упутства за тортелине ће вам дати време за кување да их додате у већ кључалу воду. Али пошто ваша супа треба да прокључа, време се може разликовати од оног наведеног на паковању. Зато урадите повремени тест да проверите да ли је готово.

Сипање тортелини супе у чинију | Рендање пармезана преко супе

Хидро фласк изоловане посуде

Када су тортелини ал денте (скоро готови, али још увек са мало жвакања), угасите топлоту и послужите!

За додатну укусност, покушајте да покапате лепо маслиново уље на врху, нарибајте пармезан, мало црног бибера или мало црвеног винског сирћета.