Рецепти

Дехидриране јагоде и крем каша од киное

Пинтерест графика са читањем преклапања текста

Освежавајућа алтернатива инстант овсеним пахуљицама, ова дехидрирана киноа је топао и заситан доручак. Кремасто кокосово млеко, тост кокосов чипс и јагоде сјајног укуса – то је диван начин да започнете дан на стази.

Јагоде и крем каша од киное у посуди на камену

Овсене пахуљице су јутарња намирница за многе путнике са ранчевима - и ми смо веома укључени. Међутим, лако је изгорети на томе. Добар начин да помешате ствари је прелазак на квиноју!

Киноа има мало другачију текстуру и укус, а још увек прави слатку и укусну јутарњу кашу. Једини проблем је што кување сирове киное није тренутно. Да бисмо убрзали процес, окренули смо се дехидрацији.

Образац за претплату (#4)

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Кувањем и дехидрацијом наше каше од киное код куће, а затим је једноставно рехидрирајући на стази, могли бисмо добити сав тај укусни укус и текстуру уз делић тежине и времена кувања.

Дакле, ако желите да промените своју рутину доручка у руксаку, можемо да вас обавестимо о томе како да направите ову укусну кашу од киное за кратко време!

Састојци

киноа: Док овас има тенденцију да се разбије у хомогену кашу, киноа задржава своју меку, али изразиту зрнасту текстуру. Киноа такође има благо орашасти укус, што заиста може допринети целокупном укусу оброка. Али обавезно исперите пре употребе!

укуси: Да бисмо додали укус овој каши, користили смо комбинацију јаворовог сирупа, цимета и ваниле. Мед, агавин сируп или смеђи шећер би такође радили.

Бобице: Користили смо јагоде због њихове светле боје и укуса, међутим, лако можете користити боровнице, малине или купине као замену.

Кокосово млеко: Одатле долази кремастост (и много калорија). Ако тражите кремастију или калоричнију кашу, можете се позабавити са додавањем још кокосовог млека у праху.

Цоцонут Флакес : Уз основну компоненту текстуре хрскавице, ове препечене кокосове љуспице су одличан додатак који заиста заокружују оброк. На трагу, открили смо да мала шкрипа може бити далеко!

Кувана киноа и нарезане јагоде на тацнама дехидратора

Основна опрема

↠ Дехидратор: За овај рецепт користили смо Несцо Снацкмастер Про. Иако му недостају неке од отмјених контрола скупљих модела, открили смо да је то одличан, економичан стартер дехидратор. Постоје скупљи модели, али овај нам је до сада радио.

↠ Дехидратор листови: Ако ваш дехидратор не долази са чврстим кожним посудама за воће, онда ћете морати да их покупите. Каша ће бити мокра, тако да ће вам требати чврста посуда да бисте је правилно дехидрирали.

↠ Лонац за руксак: Када сами кувамо оброке на стази, користимо овај керамички лонац МСР. Алуминијумско тело добро распоређује топлоту док нас нетоксична површина која се не лепи спречава да запечемо храну.

↠ Пећ за руксак: Уз наш лонац користимо МСР Поцкет Роцкет 2. Лаган, компактан и поуздан. Ово је била наша омиљена пећ за већину путовања са ранцем.

>> Напуните нас Контролна листа кухињске опреме за руксак овде<< Киноа се кува у лонцу на шпорету

Како направити дехидрирану кашу од киное од јагода и крема

Овај рецепт почиње прављењем велике серије каше од киное код куће у вашој кухињи. Први корак је да темељно исперите своју киноу у финој мрежици под текућом хладном водом. Ово ће очистити природну спољашњу превлаку звану сапонин која може дати кинои горак или чак сапунаст укус. Ако сте икада имали проблема са кувањем киное у прошлости, топло препоручујемо да претходно покушате да исперите. Након испирања, има укус као потпуно другачији производ.

Кување квиноје је само кување са исправним односом течности (погледајте карту са рецептом испод). За овај рецепт смо користили воду и мало соли, али можете да експериментишете тако што ћете своју киноу динстати користећи немасно, немлечно млеко (бадемово млеко, овсено млеко) да бисте јој дали мало другачији укус. Само се уверите да није масноћа, иначе ће маст утицати на способност каше да правилно дехидрира.

После око 20-25 минута динстања и повременог мешања, киноа ће бити мекана и течност ће се упијати. Ово је када додамо наше ароме јаворовог сирупа, цимета и ваниле. У овом тренутку, важно је пробати кашу и укључити укусе. Да ли је потребно више заслађивача? Још соли? Ако је каша сада доброг укуса, онда је спремна за премештање у дехидратор.

Користили смо чврсте воћне кожне посуде које сте добили уз наш дехидратор, а који су савршени за дехидрацију влажних састојака попут овог. Пре него што било шта додамо у послужавнике, волимо да папирним убрусом утрљамо веома лагани слој уља на послужавнике да бисмо лакше уклонили састојке када су потпуно дехидрирани. Говоримо о капи или две по плеху, тако да је то врло минимална количина уља. Али можете изоставити овај корак ако сте заиста забринути за дуговечност вашег дехидрираног оброка. На засебном сталку за дехидратор равномерно распоредимо неколико нарезаних јагода.

Са температуром постављеном на 135 Ф, покрећемо дехидратор преко ноћи 6-8 сати. Не можете превише дехидрирати овај оброк, тако да не брините ако траје мало дуго. Следећег дана извадимо састојке и поделимо их на порције. У сваку порцију додамо кокосово млеко у праху и пржене кокосове љуспице.

снежни врх ултра лагани кишобран

На путу, све што треба да урадимо је да испразнимо дехидрирану мешавину каше у наш лонац за кување, додамо довољно воде да једва покрије суве састојке и поново загрејемо. На лаганој ватри, каша се рехидрира за око 10-15 минута. Пошто је сва киноа већ разграђена, рехидрира се много брже него да је сирова, штедећи ваше време и гориво.

Пре него што то схватимо, имамо пуну врућу чинију кремасте каше од киное од јагода. Кремасто, орашасто и светло, ово је диван оброк за почетак дана. Дакле, ако тражите свежу идеју да помешате своју јутарњу рутину за руксак, пробајте ову кашу од киное!

Јагоде и крем каша од киное у лонцу за руксак

Савети и Трикови

↠ Заиста је важно да темељно исперите своју киноу пре него што почнете, у супротном, може имати горак и помало непријатан укус.

↠ Слободно помешајте и ускладите заслађиваче, укусе и воће.

↠ Трљање врло лаганог слоја уља на дехидратору може знатно олакшати уклањање састојака након што је све дехидрирано.

↠ Ако желите да повећате густину калорија овог оброка, размислите о повећању количине кокосовог млека у праху или укључивању више прженог кокосовог чипса.

↠ Кокосово млеко у праху се често може наћи у азијском делу ваше локалне продавнице прехрамбених производа, иначе је широко доступно на мрежи.

Остали доручци у руксаку у којима ћете уживати

↠ Гранола од кокосове чоколаде
↠ Овсена каша од кајсије и ђумбира
↠ Киноа каша од малине и кокоса
↠ Шкрамл за доручак са спанаћем и паприкама сушеним на сунцу

Јагоде и крем каша од киное у посуди на камену

Каша од квиноје са јагодама и кремом

Освежавајућа алтернатива инстант овсеним пахуљицама, ова дехидрирана киноа је топао и заситан доручак. Кремасто кокосово млеко, тост кокосов чипс и јагоде сјајног укуса, то је диван начин да започнете дан на стази. Аутор:Фресх Офф Тхе Грид 4.25из8оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:25минута Време кувања:10минута Време дехидрације:8сати Укупно време:8сати 35минута 2 порције

Опрема

Састојци

2 чаше вода
1 чаша киноа
⅛ кашичица морска со
3 кашике сируп од јавора
1 кашичица млевени цимет
1 кашичица екстракта ваниле
½ фунта јагоде
¼ чаша кокосово млеко у праху
¼ чаша кокосове пахуљице

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

Код куће

Исперите киноју под текућом водом. Ставите воду, киноу и со да проври, делимично поклопите и кувајте 20-25 минута. Мешајте сваких неколико минута. Додајте још воде по потреби. Уклоните са ватре, а затим умешајте јаворов сируп, млевени цимет и екстракт ваниле.
У међувремену, танко исецкајте јагоде и поређајте их на послужавник за дехидратор. Када је киноа потпуно кувана, распоредите је у танком равном слоју на тепсије дехидратора које су обложене кожним уметком за воће или пергамент папиром.
Дехидрирајте на 135 6-8 сати, док се киноа и јагоде потпуно не осуше.
Ставите у херметички затворену посуду или кесу са кокосовим млеком у праху и кокосовим пахуљицама.