Бацкпацкинг

Водич за кување у руксаку

Градите своју кухињу од нуле? Надоградња постојећег подешавања? У овом чланку делимо неке од наших омиљених руксака за кување.

Када идемо на руксак, тежимо да се фокусирамо на две ствари: прелеп пејзаж и оно што једемо за вечеру!

Док шатори и ранчеви имају тенденцију да привлаче највише пажње у водичима за опрему за руксак, видевши колико нам радости време оброка доноси на стази, желели смо да одвојимо тренутак да осветлимо нашу омиљену опрему за кување у руксаку!

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

У овом посту ћете пронаћи наше главне препоруке за опрему за кување, укључујући ствари које лично носимо у нашим пакетима.

Наравно, знамо да је у руксаку нешто више од хране, тако да можете кликнути на наше контролна листа за руксак за остатак наших предлога опреме.

Преглед садржаја

• Пећи за пецање
• Бацкпацкинг посуђе
• Шоље за руксак
• Посуда за руксак
• Прибор за руксак
• Комплети за кување у ранцу
• Складиштење хране
• Очистите и оперите судове
• Филтрација воде и боце за воду
• Дехидратори

Пећи за пецање

На тржишту постоји мноштво опција пећи за руксак. То је тако опсежна тема да смо написали цео чланак о нашој потрази за најбоља пећ за руксак . Али за овај чланак, поделићемо само најважније.

ЈетБоил МиниМо

Након тестирања десетина пећи са канистером за руксак, ЈетБоил МиниМо интегрисани систем кувања био је један од наших омиљених. Био је невероватно ефикасан у потрошњи горива у широком спектру услова (ветар и хладне температуре), има одличну контролу крчкања и долази са практичним пиезо упаљачом.

Без обзира да ли вам треба само да прокувате воду или кувате „уради сам“ дехидрирани оброк, овај шпорет је наш најбољи избор. Ако знате да ћете икада требати само да прокувате воду и желите да уштедите нешто новца, ЈетБоил Фласх је такође солидан избор (једноставно не нуди никакву контролу кухања).

најбоље женске стазе за трчање за планинарење

Купите га од:

Бацкцоунтри КИНГ Амазон

Сото Виндмастер

Били смо веома задовољни са Сото ВиндМастер и осећам да дефинитивно одговара популарности на форумима за бекпекинг. Дизајн конкавног горионика је очигледно супериоран дизајн, стварајући снажан и фокусиран пламен. Висока ивица и положај у чучњу носача за лонце одлично раде на минимизирању утицаја ветра.

Сталак за лонце велике величине је склопив и одвојив, тако да тешко доприноси укупној величини. Али то вам омогућава да имате веома стабилну површину за кување. Ово је постала наша омиљена пећ са канистером и оно што носимо са собом на 9 од 10 путовања.

Купите на РЕИ Купите од Зпацкс-а

АОТУ канистер пећ

Ако тражите штедњак за почетнике, не тражите даље од овога АОТУ пећ ! Тестирали смо много различитих пећи, а ова је невероватна вредност. Има веома конкурентне перформансе у поређењу са другим премиум брендовима, има четири чврста носача за лонце, а чак долази и са пиезо упаљачом — све за мање од 20 долара! Иако то није најлакша опција (није ни најтеже) , по цени је апсолутна крађа!

Купите на Амазону

БРС Ултралака пећ

Тхе БРС ултралаки шпорет је далеко најлакша пећ са канистером на тржишту и долази са веома атрактивном ценом. Такође је имао изненађујуће конкурентну ефикасност горива и време кључања када је радио у мртвим мирним условима.

Међутим, БРС пећ је изузетно осетљива на ветар. Не само да ће га јаки налети одувати, већ чак и лагани поветарац може да уништи његову ефикасност горива. Ово се може спречити постављањем ветробранског стакла, али морате бити опрезни у вези с тим.

Купите на Амазону

Горе поменуте пећи су оно што бисмо препоручили за већину рекреативних тура у Северној Америци. Ако желите да истражите све различите алтернативе пећи за руксак, многе од њих покривамо у нашем Најбоље пећи за руксак чланак.

Мајкл кува руксак уз помоћ Алпха Пот анд тхе Сото ВиндМастер пећ

Бацкпацкинг посуђе

Врста посуђа за кување које вам је потребно зависиће од величине ваше групе и стила кувања.

Што се тиче стила лонца: Лонци уског тела добро ће се уклопити на мање шпорете и најбоље су за кључање воде или рехидратацију течних оброка. Посуде ширег тела захтевају ширу површину за кување и најбоље су за кување дехидрираних оброка и могу се много лакше јести.

Што се тиче величине: Ако планирате да користите купљену у продавници руксак оброка којима је потребна само кључала вода, можете са сигурношћу претпоставити да ће за сваки оброк бити потребно између 350мЛ-500мЛ воде за рехидратацију. Ако планирате да додате домаће дехидриране оброке у лонац, мораћете да узмете у обзир количину воде и дехидриране хране.

Имајте на уму: наведени капацитет многих лонаца је често мањи од препорученог максималног пуњења!

Сеа То Суммит Алпха Пот

Почевши од сезоне ранчева 2021., прешли смо на Сеа То Суммит Алпха Пот и били су заиста задовољни тиме. Дршка за закључавање је заиста сигурна у оба положаја, а дно лонца је текстурирано тако да не клизи по горионику.

Налазимо 1.2Л верзија да буде најмањи лонац са којим можемо да се извучемо за нас двоје – двоје људи, који кувају углавном домаћа дехидрирана јела у лонцу. Тхе 1.9Л верзија дефинитивно би вам дао мало више јастука.

Купите на РЕИ Купите од мора до врха

Тоакс 550 мл или 650 мл (соло планинари)

Ове Тоаксове лонце уског тела, потпуно од титанијума, неке су од најлакших опција на тржишту. Титанијум је веома проводљив метал, што ове посуде чини идеалним за воду која брзо кључа. Међутим, нису баш лепљиве, па избегавајте лагано и споро крчкање. Или а 550 мЛ или 650 мЛ лонац би одговарао једној особи.

конзерва од 550 мл Конзерва од 650 мл

Тоакс 750 мл или 900 мл (за две особе)

Ово су верзије Тоакс лонаца већег капацитета наведених горе. Уопштено говорећи, више волимо да имамо лонац за руксак који је мало превелик за наше потребе. Лепо је имати више воде за кафу ујутру или за умивање увече. Увек можете додати мање воде у већи лонац, али не можете додати више воде у мањи лонац. Или а 750 мЛ или 900 мЛ лонац треба добро да ради за две особе.

Лименка од 750 мл конзерва од 900 мл

Могу удобно

А ДИИ Пот Цоси је један од најјефтинијих и најефикаснијих начина да повећате перформансе вашег посуђа за кување. Удобна изолована посуда ће вам омогућити да рехидрирате храну БЕЗ кључања. Ово не само да штеди тежину горива, већ ако вам је потребно само да прокувате воду, можете купити лагани лонац. Погледајте наше упутства корак по корак да направите своје.

Шоље за руксак

Ако спадате у категорију ултралаких руксака, онда ћете се вероватно одрећи наменске шоље и пити кафу право из лонца. Више волимо да имамо одвојене шоље, тако да можемо да доручкујемо и јутарњу кафу у исто време! Шоље које се могу запечатити су такође одличне за прављење хладни ручкови .

ГСИ Инфинити шоља

Иако на тржишту постоји много веома скупих шоља од титанијума са двоструким зидовима, ми смо велики обожаваоци много приступачније ГСИ Инфинити шоље. Инфинити шоља је лакша, издржљивија и компактнија од неких верзија од титанијума. Истина, они су изоловани неопренским рукавом, а не усисивачем са двоструким зидом. Али не морамо да држимо кафу топлом 8 сати када идемо на ранац. 20 минута је довољно. Пешачили смо Транс-Цаталина Траил и ЈМТ са овим шољама и волео их.

Бацкцоунтри КИНГ Амазон

Посуда за руксак

Ако сте соло планинар, нема разлога да не једете одмах из лонца. Не треба ти чинија. Међутим, ако планинарите са партнером и кувате оба оброка у истом лонцу у исто време, а вашем партнеру се не може веровати да ће остати њихов пола лонца, а затим понети једну чинију како би поделили храну и одржали мир у време оброка би могло бити оправдано... Ово је сасвим хипотетички сценарио

Снов Пеак Титанијумска посуда

Пошто се ова чинија доноси искључиво као начин да се ствари одржавају цивилизованим, требало би да буде што је могуће лакша. Ово титанијумска посуда од Снов Пеак-а је само 1,6 оз.

очвршћавање ливеног гвожђа свињском машћу

Купите на РЕИ Купите на Амазону

Сеа то Суммит Кс-Бовл

Тхе Кс-Бовл је још једна одлична опција. Тежак је 2,8 оз и са склопивим силиконским странама може се спљоштити како би лакше стао у ваш ранац.

Купите на РЕИ Купите на Амазону

ЗипЛоц Твист & Лоцк

Јефтин, лаган (1,4 оз) и изненађујуће издржљив – не тражите даље од а Зиплоц Твист & Лоц контејнер . Ове свестране мале посуде имају водонепропусни поклопац што их чини савршеним и за хладне оброке!

Купите на Амазону

Прибор за руксак

Према нашем искуству, готово сва храна за руксак се може конзумирати кашиком. Нема потребе за 3-у-1 шпорком, који само лоше обавља сва три задатка. Све што вам треба је екстра дугачка кашика и наменски нож.

Сеа то Суммит Алпха Лигхт Споон Лонг

Ово је сјајно лагана дуга кашика који је савршен за мешање у високим лонцима уског тела, као и за долажење до дна оних оброка који се купују у продавници.

Купите на РЕИ

МСР Фолдинг Споон

Док покретни делови увек представљају потенцијалну тачку квара, ово лагана склопива дугачка кашика компаније МСР је веома паметно дизајниран да умањи простор у вашем ранцу.

Купите на РЕИ

Опинел Книфе

Ово Опинел џепни нож од нерђајућег челика је оно што понесемо са собом на свако путовање ранцем. Има сечиво пристојне величине, дршка је чврста и имамо пуно самопоуздања када сечемо са њим. Не, није најлакши нити је вишенаменски алат. Али то је добар квалитетан, релативно лаган нож од 1,5 оз који уживамо у употреби.

КИНГ Амазон

Комплети за кување у ранцу

Ако тек почињете и морате да направите своју опрему за кување од нуле, можда бисте желели да размислите о куповини комплета који је направљен да се угнезди заједно за компактно складиштење.

Сотов пријатељ Цооксет

За нешто више од 50 долара, ово сет за кување и лонац је одлична ствар и тежи само 8 оз. Сото Амицус шпорет је прилично пристојан, а лонац од 1Л значи да ћете имати довољно простора да прокувате воду за оброк и топли напитак.

Купите на Амазону

Поцкет Роцкет Делуке комплет

Ово кувар сет сноп укључује МСР ПоцкетРоцкет Делуке (један од шпорета са канистером са најбољим перформансама), лонац од 1,2 литра, подизач поклопца и лагану чинију за вашег партнера на стази. То је сјајан спуштени сет за две особе који тежи око 13 оз.

Купите од РЕИ

Меган користи канистер медведа БВ500 на стази Џона Мјура

Складиштење хране

Начин на који чувате своју храну током путовања често зависи од тога где се крећете. Очигледно, своју храну морате заштитити од створења (мишева, мрмота, ракуна), али заштита од медведа није само критично важна — већ често подлеже посебним прописима. Многи западни национални паркови и подручја широм Стеновитих планина их захтевају. Да бисте сазнали више, погледајте наш детаљни водич о канистери за медведа .

БеарВаулт БВ500 Контејнер за храну

Поседујемо два оваква БеарВаулт БВ500 контејнери за храну и користимо их кад год идемо у земљу медведа. Овај контејнер је одобрен за употребу широм САД (укључујући Иосемите) и стаје у већину руксака стандардне величине. Ту је и а мања верзија ако вам није потребан додатни капацитет. Поклопац са завртњем је најмање досадна метода коју смо до сада користили, а јасни зидови нам омогућавају да лоцирамо оно што нам је потребно.

Бацкцоунтри КИНГ БеарВаулт.цом

Урсацк

Урсацк прави две линије лаганих торби отпорних на медведа: Мајор и АллМитеи. Тхе Главне торбе отпорни су само на медведа, док су АллМитеи торбе отпорни су на медведа и створења. Оба стила долазе у различитим величинама.

Главне предности Урсацк торбе су лагана и компресибилна величина. Међутим, главни недостатак је недостатак одобрења у многим националним, државним и локалним парковима широм земље. За најажурнију листу где су Урсаци дозвољени, а где нису дозвољени, посетите ово корисна мапа на њиховој веб страници.

Виев Мајор Виев АллМитеи

Хумангеар ГоТообс

Ови флексибилни силикони стиснути боце су добар начин за транспорт уља и умака у залеђе. Имају одличну функцију двоструког закључавања која осигурава да када су затворени, остају затворени. Такође долазе у много различитих величина, тако да можете одабрати праву величину за своју намену.

Купите у РЕИ

Очистите и оперите судове

У зависности од вашег начина кувања, требало би да имате врло минимално (ако не и нулто) чишћење након сваког оброка. Међутим, и даље је добра идеја имати неколико залиха при руци како бисте били сигурни да ће све бити одложено чисто (и што је могуће без мириса хране).

Сапун др Бронера

Већина људи већ зна да ако се крећете у дивљини, требало би да користите биоразградиви сапун као што је Др Броннер'с . Али оно што је још важније знати је како га правилно користити. Биоразградивом сапуну су потребне бактерије у тлу које ће му помоћи да се разбије, због чега га треба користити само на удаљености већој од 200 стопа од водене површине, а никада у води.

Купујте од Амазона

Вишенаменски пешкир за брзо сушење

Након прања користимо малу вишенаменску пешкир који се брзо суши да се све осуши. Сушење на ваздуху нам никада није добро функционисало, посебно када покушавамо да се крећемо ујутру.

Бацкцоунтри КИНГ

Филтрација воде и боце за воду

Иако можда не мислите на то као на део вашег подешавања за кување у руксаку, способност филтрирања и складиштења воде је суштински део руксака. Иако је тежину важно узети у обзир, једноставност употребе може бити једнако важан фактор. Погледајте наш чланак о најбољи филтери за воду за руксак за детаљнији поглед на различите моделе и њихово упоређивање.

Катадин БеФрее

Тхе Катадин БеФрее је ултралагани (2,3 оз) филтер за воду који се повезује са меком боцом. Можете истиснути воду у другу боцу за воду, користити поклопац филтера да пијете директно из боце или га чак поставити као гравитациони филтер.

Има супер брз проток, иако бисте требали очекивати да ће се временом смањити. Одабир извора чисте воде ће помоћи у одржавању протока, као и повремено окретање филтера чистом водом.

Купите од РЕИ Купујте у Бацкцоунтри-у

Платипус ГравитиВоркс систем за филтрирање воде

Платипус прави 2-литарску и 4-литарску верзију овог система за филтрирање ГравитиВоркс. Узели смо 4-литарски систем са собом на ЈМТ и заиста смо уживали у коришћењу. Велика бешика са рајсфершлусом може се лако и брзо напунити, ин-лине пумпа је интуитивна за коришћење, а одатле гравитација обавља сав посао. Иако је ово тежак систем филтрације (11,5 оз), заиста нам се допало што смо могли да напунимо воду једном увече и имамо довољно за вечеру и доручак следећег јутра без потребе да се враћамо до извора воде.

Бацкцоунтри КИНГ Амазон

Савиер Скуеезе

Тхе Савиер Скуеезе је нешто већи систем за филтрирање воде од горе поменутог Савиер Мини. Иако се такође може користити у различитим конфигурацијама, идеалан метод је да се резервоар напуни прљавом водом, причврсти Савиер Скуеезе и исцеди воду кроз филтер у боце за чисту воду или резервоар за воду. Шире тело и повећана пропусност Скуеезе-а чине овај процес серијског филтрирања (цеђењем) много бржим него код Мини.

КИНГ Амазон

СмартВатер Боттлес

Пешачили смо ЈМТ са Налгене боцама воде и пожалили. Били су претешки. Сви озбиљни ултралаки планинари су користили СмартВатер флаше. (Празна Налгене је тешка 6,5 оз, док је празна СмартВатер боца тешка само 1,2 оз) Додатно, Савиер Скуеезе или Мини се могу зашрафити на њих који се користе као ин-лине филтрација.

Дехидратори

Иако дехидратор није део ваше опреме за кување на стази, сматрамо да је то важан део опреме за кување у руксаку. Ниједан део опреме нема потенцијал да има тако позитиван утицај на ваше целокупно искуство кувања у руксаку!

Дехидрација сопствених оброка за руксак вам даје потпуну контролу над састојцима и разноврсношћу, а временом је далеко јефтиније да правите своју храну него да купујете комерцијално направљена јела.

вин дизел чувари галаксије 2 плата

Погледајте наш чланак о најбољи дехидратори хране за дубинско поређење најбољих модела који су тренутно на тржишту. Ево неколико наших фаворита:

Несцо Снацк Мастер 75

Ово је био наш први дехидратор! Користили смо Несцо Снацкмастер године док учи основе дехидрације. Недостају му многе карактеристике врхунских дехидратора, али је и даље веома функционална јединица. Најнеугоднија ствар у вези са овом машином је да не постоји дугме за укључивање/искључивање—ако желите да проверите храну или да мешате тацне, морате да искључите машину да бисте искључили мотор.

Међутим, оно што му недостаје у карактеристикама надокнађује ниском ценом. Иако на тржишту постоји много приступачних дехидратора, Снацкмастер 75 је испробан и прави основни модел који вас неће изневерити.

Купите на Амазону

Цосори нерђајући челик

На крају смо надоградили на ово Цосори дехидратор од нерђајућег челика из пар разлога. Веома је тих, има тацне које се могу прати у машини за судове и има тајмер за самоискључивање. Пошто радимо доста дехидрације, Цосори је понудио неколико практичнијих функција које смо желели да искористимо.

Купите на Амазону Купујте од Цосори*

*Користите код ФРЕСХ15 за 15% попуста

Заинтересовани сте за прављење сопствених дехидрираних оброка? Погледајте наше Водич за дехидратацију хране за руксак ! Проширите своје могућности оброка, смањите цену по оброку и смањите тежину паковања.

Тражите више? Погледајте наше контролна листа за руксак за сву нашу другу проверену и праву опрему за руксак. За инспирацију за оброк, погледајте наше најбоље лагани рецепти за руксак и наш омиљени идеје за руксак .