Рецепти

Цолд Соак Цовбои Цавиар

Овај каубојски кавијар је дехидрирани оброк за руксак који се може рехидрирати на стази без потребе за шпоретом! Пун протеина на биљној бази и ароматизован са жустрим преливом и зачинима, ово је савршен ручак без муке.

Каубојски кавијар (познат и као Тексашки кавијар) је салата од пасуља која се често служи као предјело са чипсом. Међутим, мислимо да велика порција представља савршен ручак за руксак! У овом рецепту смо код куће дехидрирали све традиционалне састојке, а затим их потопили у хладно док пешачимо неколико миља пре ручка.

Хладно намакање је термин који се генерално користи да опише методу припреме хране без кувања, где се дехидрирана храна ставља у непропусни контејнер и прекрива водом, а затим се оставља да се полако рехидрира без икакве топлоте.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

отисци шапа лисица у снегу

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

чекић држач нагиб бучица

САЧУВАТИ!

Супер је једноставно и одлично за ручкове или за оне који желе да носе ранац без шпорета.

Постоји велики број посуда које се могу користити за хладно намакање. Заиста једина квалификаторка је да мора бити потпуно отпорна на цурење ако ћете је носити у свом ранцу док вам се храна намаче. Корисно је да посуда има широка уста како би се лакше јело из ње.

Зашто ћете волети ову хладну натопљену салату:

• Метода натопљеног хладном значи да не морате да угасите шпорет усред дана
• Састојци су дехидрирани код куће, тако да је једнако лаган као и сваки други дехидрирани оброк
• Пун здравих састојака попут пасуља и поврћа

Опрема

Дехидратор: Сваки дехидратор који има подесиву температуру ће радити. Поседујемо обе Несцо Снацкмастер 75 (прикладно за буџет) и а Цосори (више функција и брже се суши) и препоручио бих било које.

Торбе за вишекратну употребу: У нашој жељи да смањимо потрошњу врећица са затварачем за једнократну употребу, почели смо да пакујемо наше дехидриране оброке за пут у вреће за вишекратну употребу. РеЗип је одлична опција, балансирајући између издржљивости и тежине. Већина њихових торби тежи између ½ – 1 оз.

Контејнер отпоран на цурење: Таленти тегле, Варго БОТ , а ове лагане контејнери са завртњем (на слици на фотографијама овог поста) су сви добри избори.

Корак по корак

Наставите да скролујете за рецепт за штампање и тачна мерења!

Код куће

Почните са чистом, дезинфицираном опремом, рукама и радним простором. Ово је веома важно за безбедност хране приликом дехидрације, па оперите сапуном и топлом водом!

јабука плод коже јабука рецепт дехидратор

Распоредите црни грашак, црни пасуљ, сецкани парадајз, кукуруз, паприке исецкане на коцкице и цилантро на посуде за дехидратор и дехидрирајте на 125Ф док се потпуно не осуши. Парадајзу може бити потребно више времена да се дехидрира од осталих састојака, па ћете можда желети да их држите на посебном послужавнику.

Када се добро осуши, пасуљ ће бити сув и мрвљив, а кукуруз, паприка и парадајз тврди.

Када се сви састојци осуше, оставите их да се потпуно охладе. Чувајте у херметички затвореној посуди са кимом, чили прахом и морском сољу до шест месеци на хладном тамном месту.

Ако сте нови у дехидрацији, прочитајте наш комплетан водич за дехидрирајућа храна за руксак да научите све детаље!

Да се ​​спакујем за стазу

Да бисте се спаковали за стазу, понесите непропусни контејнер за хладно намакање, дехидрирани оброк и по један пакет Труе Лиме и маслиново ои л. Маслиново уље можете донети и у сопственој посуди.

На трагу

На трагу, пренесите салату у посуду за хладно намакање и додајте око 200 мл (мања шоља) воде. Оставите да одстоји најмање један сат, повремено протресите.

секси девојке за праћење на снапцхат-у

Када се састојци рехидрирају, пронађите место на коме ћете одложити паковање, додајте маслиново уље и Труе Лиме по укусу и уживању.

Савети за складиштење

Дужина времена које дехидрирани оброци могу да се чувају може да варира у зависности од начина складиштења и услова. Ево неколико савета за најбоље резултате:

најбоља врећа за спавање од 0 степени за новац

• Чувајте своју дехидрирану храну на хладном, сувом и тамном месту. Влага може уништити вашу храну и учинити је несигурном за јело, док ће топлота и светлост проузроковати да се хранљиве материје и укуси временом разграђују.
• Дехидрирану храну треба чувати у херметички затвореним контејнерима, посебно ако ћете је чувати дуже од недељу или две. Ако пакујемо оброк за путовање овог викенда, могли бисмо га једноставно ставити у реЗип, а затим право у нашу торбу за храну. Али ако се спремате за путовање које је удаљеније, упакујте храну у запечаћену стаклену теглу, Милар кесу са апсорбером кисеоника или је затворите под вакуумом у појединачне порције.
• Пошто је овај оброк без млека и меса, као што је написано, не морате га чувати у фрижидеру ако је све дехидрирано и правилно упаковано.
• За најбоље резултате, препоручујемо да овај оброк конзумирате унутар шест месеци, али оно моћи чувајте дуже ако је затворен под вакуумом.
• Наравно, неки наводе да њихова дехидрирана храна траје много дуже, а неке намирнице можда неће трајати толико дуго због дехидрације и услова складиштења. Када сте у недоумици, одбаците сваку сумњиву храну!

Тежина стазе и исхрана

Овај рецепт чини једну порцију од 125 г (сува тежина), која се рачуна на 86 цал/оз када додате маслиново уље (под претпоставком 1 пакет маслиновог уља по порцији). Свака порција обезбеђује:

• 383 калорије
• 15 г масти
• 50 г угљених хидрата
• 10 г протеина

(Одрицање од одговорности: Исхрана је израчуната на основу састојака које смо користили, тако да се ваша може мало разликовати.)

Цолд Соак Цовбои Цавиар

Ова дехидрирана салата од каубојског кавијара је одличан ручак за руксак који се може направити на стази без шпорета! Аутор:Фресх Офф Тхе Грид 4.50из2оцене сачувати Сачувано! Рате Време намакања на стази:1сат сат Укупно време:1сат сат 1 порције

Састојци

• ½ чаша кувани црни пасуљ
• ½ чаша кувани црнооки грашак
• ¼ чаша сецкани чери парадајз
• ¼ чаша смрзнути кукуруз
• ¼ чаша паприка исецкана на коцкице,свака боја
• ½ хрпа першун,велике стабљике уклоњене
• ½ кашичица кумин
• ¼ кашичица Чили у праху ,или суб цаиенне за пикантан ударац
• ¼ кашичица морска со
• 1 пакет Прави креч у праху
• 1 пакет маслиновог уља ,или 1 кашика

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Да бисте дехидрирали, распоредите црни грашак, црни пасуљ, сецкани парадајз, кукуруз, паприке исецкане на коцкице и цилантро на тацне дехидратора. Дехидрирајте на 125Ф док се потпуно не осуши. Парадајзу може бити потребно дуже да се дехидрира од осталих састојака, па их држите на посебном послужавнику.
• Када се сви састојци осуше, оставите их да се потпуно охладе и чувајте у херметички затвореној посуди са кимом, чили прахом и морском сољу до шест месеци на хладном тамном месту.
• Да бисте се спаковали за стазу, понесите непропусну посуду за хладно намакање, заједно са дехидрираним састојцима и временима, и по једно паковање правог лимете и маслиновог уља. Маслиново уље можете донети и у сопственој посуди.
• На трагу, пренесите салату у посуду за хладно намакање и додајте око 200 мл (мања шоља) воде. Оставите да одстоји најмање један сат, повремено протресите. Када се састојци рехидрирају, пронађите место на коме ћете одложити паковање, додајте маслиново уље и прави лимун по укусу и уживајте.

Напомене

Напомене о рехидрацији: Кукурузу ће требати најдуже да се рехидрира. Требаће вам најмање 1 сат, а можда и мало више. Из разлога безбедности хране, не дозволите да се оброк намаче дуже од 2 сата. Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Послуживање:1служење|Калорије:383кцал|Угљени хидрати:педесетг|Беланчевина:10г|Дебео:петнаестг

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Ручак БацкпацкингОдштампајте овај рецепт