Ауто Камповање

15 савета за кување Дана захвалности током камповања

Ако размишљате о томе да ове године Дан захвалности проведете уз логорску ватру, имамо неколико савета како да ваш дан ћурке на отвореном буде успешан!

Тањир пун ћуфте, прокулица и слатког кромпира на столу окружен јелима за сервирање

Док многи Американци прослављају Дан захвалности тако што гурају што више проширених рођака у једну собу, неки камписти радије уживају у Дан захвалности у пространом простору на отвореном. Пустићемо вас да процените који сценарио звучи луђе.

Кували смо за велике групе током камповања раније, и увек је било сјајно. Чак смо славили и канадски Дан захвалности једне године док смо камповали са пријатељима у Националном парку Банф у Алберти.

Образац за претплату (#4)

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Али, Дан захвалности није обичан оброк, и дефинитивно постоје неки логистички изазови који долазе заједно са припремом великог групног оброка ... у кампу ... крајем новембра.

Дакле, ако размишљате о кршењу традиције (или покретању нове традиције) и камповању за Дан захвалности ове године, надамо се да ће ови савети помоћи да се ваш оброк споји без проблема.

доручак на роштиљу камповање

Такође смо укључили гомилу сјајних рецепата за Дан захвалности за кампове на крају овог поста како бисмо вам помогли да почнете да планирате свој мени!

Ако домаћинство Дана захвалности у кампу потпуно не долази у обзир за вашу породицу (што је, искрено, потпуно разумљиво), размислите о томе да угостите Дан пријатеља на отвореном. Иако не можете да бирате своју породицу, можете бирати своје пријатеље - и надамо се да ти пријатељи воле да кампују исто колико и ви.

Савети за кување Дана захвалности током камповања

У нашем чланку покривамо много општих савета о камповању током сезоне Фалл Цампинг водич, који вреди погледати ако идете на камповање за Дан захвалности. Али у наставку делимо најважније савете који се односе на организовање кампова.

Направите резервацију кампа

Ако планирате да кампујете током викенда Дана захвалности, апсолутно ћете желети да резервишете. Док је кампове генерално лакше пронаћи на јесен, викенд захвалности је изузетак.

Многи кампови почињу да се затварају за зиму (смањење расположиве понуде), док мотивисани кампери дугих викенда траже последњи велики излет у сезони (повећавају потражњу).

Паковање и планирање

Од свих путовања на камповање које радите ове године, ово није оно што ће заборавити нешто критично као што је отварач за конзерве! Уверите се да имате све што вам је потребно користећи контролну листу.

Имамо одличну контролну листу за камповање аутомобила коју користимо за свако путовање које направимо. Преузмите га, сачувајте, одштампајте и означите сваку ставку једну по једну док се пакујете.

Проверите временску прогнозу

Дан или два пре вашег камповања, проверите прогнозу. Ако постоји и најмања шанса да би могла да падне киша, пожелећете донијети поп-уп надстрешница или кишна церада . Можда ћете чак пожелети да понесете Вебер роштиљ за кување, јер киша и логорска ватра нису добра мешавина.

Ако ће бити хладно, донети додатна дрва да будете сигурни да имате довољно дрва за ложење логорске ватре цео дан. Поред тога, ако кувате користећи пећ на пропан, донети додатно гориво. Када је хладно потрошићете више горива него лети.

Држите своје амбиције под контролом

Сви желе да се љуљају за ограде на Дан захвалности, али чак и једноставни задаци могу бити тежи када кампујете, па је најбоље да ублажите своја очекивања.

Верујемо да је једноставан, добро припремљен оброк далеко импресивнији од било ког оброка са високим улозима и високом производњом. Зато заборавите на сложене поставке тањира, дубоко пржену Турдуцкен и печену питу од јабука од нуле. Нека буде једноставно.

Умањите вредност ћурке, повећајте стране

Покушај да испечете целу ћурку у кампу је глупост. То је напоран подухват код куће, нема везе у кампу, где ћете имати много мање алата за контролу процеса. Осим тога, шта ћеш са свим тим остацима?

Зато предлажемо да се фокусирате на стране, које имају много већи однос труда и награде.

Турска и даље може бити део јеловника, али постоји много начина да је укључите а да се не подвргнете покушају да скувате огромну птицу у кампу. Погледајте наше ћуретина и чинија за тиквице или ћуфте за Дан захвалности.

Припремите шта можете код куће

Иако вам ово може изгледати као варање, што више можете да урадите у удобности кућне кухиње, то ће ваше целокупно искуство у кампу бити боље.

Претходно измерите и исецкајте све што можете. Ако нешто маринирате, започните то вече раније. Печете питу од бундеве? Урадите то у рерни код куће и загрејте у кампу. У суштини, све што може да се уради унапред, треба да се уради унапред.

Прочитајте на како спаковати хладњак тако да можете безбедно да транспортујете сва своја готова и готова јела до свог кампа.

Планирајте рани долазак

Крајем новембра постаје тамније много брже него током лета, па планирајте да стигнете у свој камп што је раније могуће. И док може бити лепо дружити се у кампу након мрака - посебно ако имате удобну логорску ватру, добро осветљење и топлу пуфнасту јакну - не желите да се постављате у мраку.

Зато спакујте аутомобил претходне ноћи и покрените га рано, јер ћете желети да искористите онолико драгоцених неколико дневних сати које имате.

Меган кува за столом за пикник. У позадини је сцена кампа и јесење боје

Подешавање и организовање

Одуприте се жељи да одмах ускочите и почнете да кувате чим стигнете на своју локацију. Да, желите да пређете на ствари раније, али одвојите неколико тренутака да се припремите може много допринети смањењу стреса и хаоса касније. Ево неколико савета који ће вам помоћи да се организујете и припремите простор.

Логорска ватра

Ако планирате кување на логорској ватри , започните ово. Најчешћи разлог зашто нам оброци касне је тај што смо потценили колико је времена потребно да се ватра распламса, а затим изгори у употребљиву жеравицу. Топло препоручујемо коришћење а комбинација дрвета и угља да се овај процес убрза.

Одредите своју област за кување

Одлучите где желите да буде ваша зона за кување. У идеалном свету, сјајно је ако то није на истом столу за пикник који планирате да користите за служење свима. Посебна кухиња за кампове или чак само додатни склопиви сто за камп заиста може проширити ваш простор за кување.

Поставите сцену (и сто)

Готово сваки успостављени камп долази са столом за пикник, који је идеалан за послуживање око 8, можда 10 људи. Столњак може да иде далеко да класифицирамо иначе временски похабан сто. Борове шишарке могу направити леп средишњи део . Столне лампе (идеално које испуштају светло надоле) су лепе за осветљење. А ако ће напољу бити хладно, неколико ћебади може учинити да се хладна клупа осећа заиста пријатно.

Савет: Сви задаци постављања стола су сјајно поверени неком другом послу.

Посуђе

Направите план где ће прљаво посуђе ићи. Велика пластична канта може се удвостручити као судопер, или се може затворити и вратити кући да би се касније поправила.

Такође, ако постоји неки оброк за који бисте били 100% оправдани да користите папирне тањире за компостирање — то је то! Урадите то и уштедите себи огромну количину муке након вечере.

Двоје људи држе руке изнад логорске ватре

Осветлите свој камп

Најбољи начин да се магија продужи у вече је уз ватрену логорску ватру и пуно светла.

логорска ватра: Не само да је логорска ватра најбољи извор топлоте на отвореном, већ пружа и онај романтични, светлуцави сјај.

Светла светла: Ове ЛЕД светлуцава светла долазе на дугачку линију и могу се закачити између грана, на врху искачуће крошње или омотати око дрвета. Морају бити укључени, што ми рукујемо нашим Јацкеријем батерија за камповање .

Батеријска светла: Ове бајковита светла су сјајне што су лабаво разбацане по средини стола. Напајају их АА батерије и емитују лепо амбијентално светло.

Фењери: Фењери су сјајни, али ћете желети да пронађете начин да их окачите изнад места на коме седите. У супротном, они ће сијати светло право у ваше очи.

Предња светла: Не постоји замена за хандс-фрее, усмерено осветљење предњег светла. Ако кувате или перете судове, фар је идеално.

Пријатељи у кампу једна особа ставља трупац на логорску ватру

Делегирајте задатке: Док неколико људи припрема храну, неко други може бити задужен за одржавање ватре.

Не покушавајте да организујете вечеру за Дан захвалности

Ово је била наша највећа грешка током нашег првог камповања за Дан захвалности. Иако бисте можда желели да играте улогу домаћина, много је боље да укључите људе!

Организовање а Дан захвалности у стилу потлуцк-а је одличан начин за расподелу одговорности и вреди неколико групних текстова да се разјасни ко шта доноси.

Када сте у кампу, обавезно делегирајте задатке као што су сечење поврћа, цепање дрва, чување лонца или прављење коктела.

Где год можете, подстичите учешће публике. Људи природно желе да помогну током кувања, па нека буду део процеса!

Мајкл је чучао поред логорске ватре мешајући храну у холандској рерни

Почните да кувате рано

Када сте напољу, све траје дуже од очекиваног. То је непознато окружење, опрема је мање него идеална и све је вероватно заметнуто. Осим тога, сада када су сатови враћени, почиње да постаје тамније (и хладније) много брже него што бисте очекивали.

које је најотровније дрво у северној Америци?

Зато рано запалите ватру и дајте себи довољно дневне светлости да почнете да кувате. Користите апликацију за временску прогнозу да бисте одредили време заласка сунца на вашој локацији, а затим планирајте свој оброк у складу са тим.

Меган ставља поклопац на зелену изоловану чинију

Контејнери са поклопцима - овако изолована посуда – помоћи ће вам да вам бокови буду топли

Како да ваша храна буде топла

Покушај послуживања топлог оброка када је спољни ваздух знатно испод собне температуре представља изазов. Све се хлади много брже него код куће. Срећом, постоји неколико трикова које можете применити да бисте били сигурни да је све вруће када звоно за вечеру зазвони.

Држите ствари покривене: Топлота расте. Све што је топло што је откривено губи тону топлоте одмах на врху. Зато кад год је могуће покријте кувану храну поклопцем или алуминијумском фолијом.

Посуђе/посуђе од ливеног гвожђа: Тигање и лонци од ливеног гвожђа одлично задржавају топлоту. Одлични су за кување на логорској ватри или пећи. А ако се ставе на изоловани подметач, они такође праве одличне посуде за сервирање – све то док храну одржавају топлом током дужег временског периода.

Лагана ватра: Ако имате логорску ватру са подесивом решетком за роштиљ (стандардна у многим камповима), најбољи начин да се ствари загреју је стварање зоне ниске топлоте и загревања. Ово је одлично место за држање предмета док су остали делови оброка готови.

Изоловани прибор за пиће: Желите да уживате у топлом топлом колачу? Или можда мало куваног вина? Најбољи начин да одржите топли напитак топлим је са изоловано посуђе за пиће .

Изоловане посуде: Иако би ово могло бити мало скупо да би се користило за свачије окружење, ово изоловане посуде из Хидрофласк-а су невероватни. Сматрамо да су посебно корисни као сервирање јела. Долазе са поклопцем који се може затворити и који заиста задржава топлоту.

Користите додатни хладњак да би ствари биле топле: Хладњак је само велика изолована кутија и одржаваће ствари топлим једнако добро као и хладним. Попуните неколико Налгене боце кипућом водом (или било којом другом посудом која може да поднесе топлу воду) и ставите их у хладњак уместо леда.

Топла пића су најбоља предјела

Ово функционише и за Дан захвалности у затвореном и на отвореном. Било да је топла чоколада , Кувано вино , вруће јабуковаче , а хот Тодди , или чај од бундеве са шиљцима , испијање топлог напитка је одличан начин да уђете у празнични дух док вам је топло. Предлажемо да припремите велики лонац као што је чинија за пунч и оставите да се крчка на ватри.

Меган носи холандску рерну пуну обуће од јабука

Десерт који се лако саставља

Након кувања целог оброка напољу, покушај припреме сложеног десерта захтева апсолутно херкуловски напор. Најбоља опција је да направите свој десерт унапред и само га подгрејете у кампу.

ствари које треба видети у планини Схаста

Али ако сте спремни да направите нешто на локацији, имамо неколико лаких за састављање десерти можете пробати. А хрскав без печења је сјајно ако користите шпорет или ако имате холандску пећницу и већ имате логорску ватру, можете пробати ово прилично лако, углавном без руку Холандска пећница јабука Цобблер .

Имајте план за прање посуђа и остатке

Кување за групу може бити довољно стресно, не брините о гомили посуђа које морате да оперете у мраку након што је све речено и урађено.

Понесите контејнере који се могу поново затворити за остатке

Један од најбољих делова Дана захвалности код куће су сви остаци, али ако немате где да их ускладиштите, остаци од камповања могу бити велика гњаважа. Зато размислите унапред и спакујте нешто додатни контејнери које можете чувати у свом хладњаку. Понесите са собом своје гвожђе за питу и можете направити остатке сендвича од гвожђа за ручак следећег дана!

Направите план за прање посуђа

Чак и ако сте себи направили масивну чврстину користећи компостабилне папирне тањире за посуђе, и даље ћете морати да се бавите свим посуђем за сервирање, сребрним посуђем и посуђем. Испод је добар редослед операција које треба следити.

Обришите или остружите све чврсте остатке хране у смеће. Коришћењем неколико жртвованих папирних убруса овде можете уштедети много нереда касније.
Истражите да ли ваш камп има станицу за прање судова. Многи не, али ако јесте. Искористи то! То ће бити најбоља опција далеко.
Регрутујте или регрутујте добровољце—непријатни задаци су увек пријатнији када се деле са другима.
Ако нема станице за прање судова, загрејте велики лонац воде изнад шпорета или логорске ватре. Не само да употреба топле воде чини чишћење много лакшим, већ додаје и мало уживања непожељном задатку.
Требаће вам два велики басени : умиваоник и умиваоник за испирање. Напуните оба до четвртине кипућом водом и исеците хладном водом све док не буде подношљиво да имате руке у њој (али нека буде што је могуће топлија). Користите биоразградиви сапун за умиваоник.
Неко пере, неко испире, а неко суши (или можете сушити на ваздуху помоћу решетке). Ово покреће ствари и максимално искориштава топлу воду која се брзо хлади.
Када завршите, истражите да ли постоји базен за отпадне воде у вашем кампу. Ако није, сипајте прљаву воду за прање кроз мрежасту цедиљку у умиваоник за испирање - одвојите све чврсте материје и баците их у смеће.
Емитујте своју сиву воду на што ширем подручју. Држите се најмање 200 стопа од природних извора воде као што су река или језеро.

Пример менија за Дан захвалности за камповање с

У наставку смо укључили три различите опције менија за Дан захвалности, од којих је свака прилагођена величини групе, стилу камповања и нивоу амбиција.

Пример менија бр. 1: Цео комплет & Цабоодле

Овај мени је одличан за групу од четири (или двоје са остацима!) И садржи у основи све укусе које бисте очекивали од класичне гозбе за Дан захвалности.

Ћуфте од ћуретине и сос на тањиру са шареним странама

Ћуфте од ћуретине са надевом, брусницама и сосом

Исецкани прокулице у жутој посуди са црвеним хватаљкама

прокулице са сланином

Пакет од пиреа од слатког кромпира

Обућар јабука у плавој чинији поред холандске пећи

Холандска пећница Аппле Цобблер

Пример менија #2: Благи Дан захвалности за двоје

Ако сте побегли од великог породичног оброка за опуштајући викенд са својим партнером или пријатељем, ево поједностављеног менија за двоје. Укључили смо и ћуретину и вегетаријанску храну за коју можете изабрати.