Рецепти

Бацкпацкинг Куиноа Буррито Бовл

Остварење сна бекпекера, ова дехидрирана посуда за бурито са киноом има разнолик спектар састојака, укуса и текстура. Промућкајте свој мени за руксак овим светлим и укусним рецептом!

Ко не воли добру чинију за бурито? Пасуљ, пиринач и забавни додаци попут печеног кукуруза, паприке, коријандера и тортиља чипса. У поређењу са моно-текстуром и моно-укусом многих оброка за руксак који се купују у продавници, овај оброк се осећа као права забава!

Не само да је забавно, већ ова посуда за бурито са киноом такође има озбиљну моћ лепљења. Са око 660 калорија по порцији и гомилом биљних протеина, овај оброк ће вам помоћи да напуните гориво након дневних авантура.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

најбољи протеински шејкови за замену оброка

САЧУВАТИ!

Сада, ако покушавате да направите чинију за бурито од нуле у позадини, било би безнадежно. Превише је различитих састојака да би било и изблиза практично.

Али, када користите дехидратор, немогуће постаје могуће! Коришћење дехидратора значи да се сав припремни рад може обавити унапред код куће и ствара супер лаган оброк који се лако пакује у канистер за медвед . Све што треба да урадите на стази је да дехидрирану мешавину додате у врелу воду.

Дакле, ако желите да оживите свој мени за руксак, испробајте ову чинију за бурито са киноом!

Шта волимо код овог оброка:

• Различити састојци, укуси и текстуре
• Сви припремни радови се обављају код куће
• Потпуно прилагодљив! Изаберите преливе које волите.
• А вегански руксак оброк са неком стварном снагом лепљења

Потребна опрема

Дехидратор: Сваки дехидратор који има подесиву температуру ће радити. Ми поседујемо Несцо Снацкмастер (прикладно за буџет) и а Цосори (више функција, тише и брже се суши) и препоручујемо обоје.

зачините ливено гвожђе машћу од сланине

Торбе за вишекратну употребу: У настојању да смањимо потрошњу кеса са затварачем за једнократну употребу, почели смо да пакујемо наше дехидриране оброке у кесе за вишекратну употребу. РеЗип је одлична опција, балансирајући између издржљивости и тежине. Већина њихових торби тежи између ½ – 1 оз.

Пећ и лонац за руксак: Имамо пост о свему пећи за руксак овде. Користимо Сото Виндмастер или ЈетБоил МиниМо за већину нашег кувања на стази.

Могу удобно (опционо) : Удобан лонац помаже вашем лонцу да задржи топлоту тако да не морате да трошите толико горива приликом рехидрације оброка. Супер је лаган (наш је око 1 оз), лако се уради сам ( научите како овде ), и драматично побољшава вашу ефикасност горива.

Напомене о састојцима

киноа: Киноа је одличан биљни протеин и добро рехидрира на стази. Користите било коју врсту коју волите (белу или црвену), пазећи да је добро исперите пре кувања (ставите је у ситно сито и исперите под хладном водом док вода не постане бистра). Киноа природно има премаз од сапонина који узрокује да буде горка ако се не испере.

Црни пасуљ : Овај рецепт захтева једну конзерву црног пасуља, али можете га заменити са 1 ½ шоље домаћег пасуља ако желите. Оцедите и исперите конзервирани црни пасуљ.

Прави креч: Ови практични пакети помозите да оживите све укусе - немојте то прескочити! (Ако морате, додајте свеж сок од лимете у киноју пре дехидрације.)

Маслиново уље: Да бисте повећали калорије, упакујте мало маслиновог уља. Можете понети или малу посуду уља (свиђа нам се овај ), или паковати једнократни пакети .

Чипс : Топло препоручујем врећицу Фритоса величине за ужину за овај оброк! Тортиља чипс упакован у малу врећицу ће такође радити. Они додају фину хрскавост оброку. Не брините превише да ће вам се чипс згњечити у врећици за храну, све док се не претвори у прашину биће сјајан!

Како дехидрирати квиноа бурито здјеле

Код куће: Почните са чистом, дезинфицираном опремом, рукама и радним простором. Ово је веома важно за безбедност хране приликом дехидрације, па оперите сапуном и топлом водом!

Нарежите паприку на мале, уједначене комаде, идеално око ¼ веће. Оцедите и исперите црни пасуљ.

уређај за помоћ женама да пишу стојећи

Ставите киноу у ситно сито и добро исперите хладном водом (немојте ово прескочити или ће резултирати горком киноом) . Ставите у средњу шерпу заједно са печеним парадајзом на ватри и њиховим соковима, водом и морском сољу. Пустите да проври, а затим делимично поклопите и кувајте око 20 минута, или док киноа не омекша. Уклоните са ватре.

Тепсије дехидратора обложите пергамент папиром. Киноју распоредите у танак, равномеран слој на два или три плеха. Распоредите оцеђени црни пасуљ, паприке исецкане на коцкице, кукуруз и цилантро у додатне плехове, пазећи да око појединачних комада има места да омогући циркулацију ваздуха.

Дехидрирајте на 125Ф током 8-10 сати, или док се потпуно не осуши. Неки састојци могу потрајати дуже од других.

најбоље навући планинарске ципеле

Ако сте нови у дехидрацији, прочитајте наш комплетан водич за дехидрирајућа храна за руксак да научите све детаље!

Да се ​​спакујете за стазу: Ставите дехидриране састојке у врећицу која се може затворити (или поделите између две кесице за појединачне порције) и додајте преостале зачине. Упакујте маслиново уље у малу боцу за цеђење и упакујте дуж Труе Лиме и кукурузни чипс посебно.

на стази: Ставите садржај кесице у посуду за кување са 150 мл воде за једну порцију или 300 мл воде за две порције. Потопите 5-10 минута. Упалите шпорет и пустите да прокључа један минут. Уклоните са ватре и ставите лонац у а може удобно да се рехидрира 10 минута. Ако не користите удобан лонац, кувајте оброк док се потпуно не рехидрира, повремено мешајући (посебно пред крај да бисте спречили загоревање) – можда ћете морати да додате још воде за овај метод.

Умешајте маслиново уље и послужите са правим лимуном по укусу и прелијте кукурузним чипсом.

Савети за складиштење

Дужина времена које дехидрирани оброци могу да се чувају може да варира у зависности од начина складиштења и услова. Ево неколико савета за најбоље резултате:

• Чувајте своју дехидрирану храну на хладном, сувом и тамном месту. Влага може уништити вашу храну и учинити је несигурном за јело, док ће топлота и светлост проузроковати да се хранљиве материје и укуси временом разграђују.
• Дехидрирану храну треба чувати у херметички затвореним контејнерима, посебно ако ћете је чувати дуже од недељу или две. Ако пакујемо оброк за путовање овог викенда, могли бисмо га једноставно ставити у реЗип, а затим право у нашу торбу за храну. Али ако се спремате за путовање које је удаљеније, упакујте храну у запечаћену стаклену теглу, Милар кесу са апсорбером кисеоника или је затворите под вакуумом у појединачне порције.
• Пошто је овај оброк без млека и меса, као што је написано, не морате га чувати у фрижидеру ако је све дехидрирано и правилно упаковано.
• За најбоље резултате, препоручујемо да овај оброк конзумирате у року од шест месеци, али може се чувати дуже ако је затворен под вакуумом.

Наравно, неки наводе да њихова дехидрирана храна траје много дуже, а неке намирнице можда неће трајати толико дуго због дехидрације и услова складиштења. Када сте у недоумици, одбаците сваку сумњиву храну!

Траил Веигхт & Нутритион

Овај рецепт чини две порције од ~126 г (сува тежина), са око 147 цал/оз када додате маслиново уље (под претпоставком 1 пакет маслиновог уља по порцији). Свака порција обезбеђује:

663 калорије
21 г масти
95 г угљених хидрата
23 г протеина

Слободно упакујте чинију буритоа са киноом у веће или мање порције у зависности од вашег апетита! За више информација о томе колико хране треба да једете док идете на руксак, погледајте наш пост о оброцима за руксак.

(Одрицање од одговорности: Исхрана је израчуната на основу састојака које смо користили, тако да се ваша може мало разликовати.)

Киноа Буррито Бовл

Остварење сна бекпекера, ова дехидрирана посуда за бурито са киноом има разнолик спектар састојака, укуса и текстура. Промућкајте свој мени за руксак овим светлим и укусним рецептом! Аутор:Фресх Офф Тхе Грид 4.50из8оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:8сати сати Време кувања:петнаестминута минута Укупно време:8сати сати петнаестминута минута 2 порције

Састојци

• ½ чаша киноа
• петнаест оз. може запалити печени парадајз
• ¼ чаша вода
• ¼ кашичица морска со
• петнаест оз. може црни пасуљ
• ½ Црвена паприка,коцкице
• ½ чаша смрзнути или конзервирани кукуруз
• ¼ чаша свеж цилантро,стабљике уклоњене
• ¼ кашичица Бели лук у праху
• ¼ кашичица црни лук у праху
• 1 кашичица Чили у праху ,или по укусу
• ½ кашичица кумин
• ½ кашичица оригано
• 2 кашике маслиново уље
• 1 пакет Труе Лиме
• 1 оз тортиља или кукурузни чипс

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

Код куће

• Место киноа у цедиљку са ситним мрежама и добро исперите хладном водом (немојте ово прескочити или ће резултирати горком киноом). Ставите у средњу шерпу заједно са на ватри печени парадајз и њихови сокови, вода , и морска со . Пустите да проври, а затим делимично поклопите и кувајте око 20 минута, или док киноа не омекша. Уклоните са ватре.
• Тепсије дехидратора обложите пергамент папиром. Киноју распоредите у танак, равномеран слој на два или три плеха. Ређати оцеђено црни пасуљ , коцкице паприке , кукуруза , и першун на додатне тацне, водећи рачуна да има простора око појединачних делова да би се омогућила циркулација ваздуха.
• Дехидрирајте на 125Ф током 8-10 сати, или док се потпуно не осуши. Неки састојци могу потрајати дуже од других.
• Ставите дехидриране састојке у врећицу која се може затворити (или поделите између две кесе за појединачне порције) и додајте преостале зачини . Паковање маслиново уље у малој бочици и спакујте дуж Труе Лиме и кукуруза чипс одвојено.

У кампу

• Ставите садржај кесице у посуду за кување са 150 мл воде за једну порцију или 300 мл воде за две порције. Потопите 5-10 минута. Упалите шпорет и пустите да проври један минут. Уклоните са ватре и ставите лонац у лонац да се рехидрира 10 минута.
• Умешајте маслиново уље и послужите са правим лимуном по укусу и прелијте кукурузним чипсом.

Напомене

Свака порција тежи прибл. 126г (4,5 оз) и има око 147цал/оз. Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Послуживање:126г|Калорије:663кцал|Угљени хидрати:95г|Беланчевина:23г|Дебео:двадесет једанг|калијум:880мг|Влакно:19г|шећер:10г

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

планинарска стаза Калифорнија до Канаде

Главно јело БацкпацкингОдштампајте овај рецепт