Стиже воћа од јагода
ХОМЕМАДЕ ВОЋЕ ХОТУРБЕРИ ЛОТО СМО ЈЕ Скоро шокантно да би се у вашој рерни или дехидратору! Све што требате су три састојци - јагоде, лимунов сок и шећер - да бисте направили растег, флексибилни, забавни-јести воћне плочице који имају сјајну, воћни и укусни.
како се прави чамац од банане
Јагоде су једно од наших веома омиљених плодова за дехидрирање - задржавају толико свог ароматичног бобица потписа чак и када су осушени. У прошлости смо поделили Како направити дехидриране јагоде , а сада је време да поделите други начин да волимо да припремимо јагоде - трансформацијом у домаће воће.
Воћне ролете су таква носталгична грицкалица ... који се не сећа осећаја да је одиши то слатко и лепљиво воће са свог папира и прождирирао?! Ту смо да вам кажемо да је још задовољавајуће када их учините сами - и на овај начин, тачно знате шта се бави. Деца која воле да се уђу и на акцију. Овај домаћи рецепт за ролање воћа је довољно лако да буде породични пројекат - и, наравно, они воле крајњи резултат!
Ове домаће воће коже су савршене за брзу и једноставну посластицу код куће, али су такође сјајни да би донели то здраво пешачка грицкалица . Супер се преноси и лагане, плус да праве одличну слатку третман који помаже да се сви нападне кроз последњу миљу.
Најбољи део је, не треба вам никаква посебна опрема за прављење воћне коже јагода. Наравно, апсолутно можете да направите своје домаће воће воће у дехидратору, али можете их учинити и у вашој рерни. Показаћемо вам како да то учините оба начина!
Састојци
- Јагоде : Можете да користите свеже или смрзне јагоде за ове домаће воће. Када бирате свеже јагоде, потражите јарко црвене бобице са свежим капима. Да бисте их очистили, исперите и њежно, суви их. Ако користите смрзнуте бобице, будите сигурни да их прво одмрзавате.
- Сок од лимуна : Требат ће вам једна кашика у вредности свежег сока лимуна, па би један лимун требао бити доста. Лимунов сок помаже у осветљавању укуса вашег воћног рола и додаје мало додатног пектина како би се створила класична текстура воћне коже.
- Шећер : Гранулирани бијели биланси са билансима било које тачке. Неке јагоде су слађе од других, па обично почињемо са малим количином шећера у почетку и додајемо више ако је потребно.
Опрема
- Можете да направите воћке у дехидратору (волимо и препоручујемо Цосори Дехидратор ). Али ако немате дехидратор, у реду је - такође можете направити воћну кожу јагода у рерни.
Како направити воћну кожу јагода - корак по корак
Започните припремајући јагоде. Ако користите свеже бобице, извадите врхове и исеците их на пола или ако су већи, исеците у четвртине. Ако користите смрзнуте бобице, проверите да ли су одмрзнути.
како задржати смрзнуту храну смрзнуту у хладњаку
Ставите бобице, сок од лимуна и шећера у лонац преко средње топлоте. Смаммер док не буду мекани и пустили су њихове сокове, око 10 минута. Затим, пажљиво пребаците бобицу у прерађивач прехрамбеног прерађивача или пунисти у потпуности. Укусите и помешајте у више шећера ако желите да вам је слађе.
Подесите силиконски мат или пергамент папир на лиму за печење или припремите свој лежиште за дехидратор. Раширите мешавину јагоде на лиму за печење или ладицу, чинећи ивице мало дебљине од центра. Откривамо да је коришћење оффсет спатула олакшава овај задатак.
Да се осуши у рерни: Ставите лим за печење у рерну на најнижој температури, пећница може ићи (обично између 170 ° Ф и 200 ° Ф). Користите дрвену кашику да бисте отворили врата тако да влага може да побегне, али будите опрезни ако имате кућне љубимце или децу која би могла бити радознала!
Да се осуши у дехидратору : Поставите ладицу у дехидратор и поставите Темп на 135 ° Ф.
Ваша воћна кожа јагода је насушена када више није лепљива и огулити се лако са површине сушења. Пренесите сушену воћну кожу на комад папира пергамента и разваљајте га. Пресеци га у ролне величине ужине.
колика су ми јаја
Горњи савети за прављење воћа
- Ако имате породицу пуну љубитеља воћа од воћа, то је лако смањити овај рецепт за велику партију! Може се удвостручити или чак утростручити помоћу вишеструких листова за печење или попуњавањем свих лежишта у вашем дехидратору. Као што је написано, овај од јагоде воћа од коже испуниће један 10 'к 12' ладице ( Ми их користимо у нашем Цосори Дехидратор ) или једна посуда за печење од пола листа.
- Гријање јагоде могу се осећати као непотребан додатни корак, али то је важно. Процес грејања ослобађа додатни пектин, који ће вашој воћној кожи пружити више, еластичнијом текстуром.
- Ако правите домаће воће у рерни, препоручујемо употребу силиконске простирке за печење. Због пилинг јешеће воћне коже апсолутни ветрич.
- ОФФСЕТ СПАТУЛА чини ширење воћног кожног пире супер једноставно.
- Направите ивице своје воћне коже мало дебљине од центра. Ваше воће воће јагода ће се осушити од спољашње стране, па изградња мало додатних ивица помаже да се истовремено заврши.
- Након што сте раширили пире, уредите ивице окретањем оффсет лопатице на своју страну и гурнули пире назад да бисте створили чисту ивицу (попут стипела).
- Ако ивице заврше превише суве или хрскаве и пукотине када покушате да га искривите са ладице, покушајте да промашите суве тачке са влажним папирним пешкиром. Ово ће вам помоћи да се додате довољно само довољно влаге да бисте га поново поставили.
Савети за складиштење
- До 2 недеље: Ако се само неколико недеља планирате да сачувате своје коже воће, могу се чувати на шалтеру у Зиплоц кесици или контејнеру за презетворбу. Али будите опрезни да га запечате; Прекомерна изложеност ваздуху може их исушити.
- Неколико месеци: За дуже складиштење ставите своје воћне котрљање у чврсто запечаћену масонску теглу и чувајте их на хладном, тамном месту. Трајаће месецима!
Стиже воћа од јагода
За ову лаку дому је потребна само три састојка. Користите своју рерну или дехидратор да бисте направили здраве и носталгичне воћне ролације. Овај воћни кожни рецепт од јагоде је толико забавно да се направи са децом и чини савршену посластицу за кутије за ручак или породичне шетње. Још нема оцена Пин за касније Штампа Сачувати Сачувано! Рате Вријеме кухања: 15 минут минут Време сушења: 4 сати сати Укупно време: 4 сати сати 15 минут минут 6 порцијеСастојци
- 1 залуцати јагоде , свеже или смрзнуто (одмрзнуто ако је замрзнуто)
- 1 кашика сок од лимуна
- 3 кашика шећер
Упутства
- Извадите врхове из јагоде и пресећи их у половину или четвртине. Пренос у лонац са сок од лимуна и шећер . Смрзните се средње врућине 10 минута, све док јагоде не буду мекане и пустили су њихове сокове.
- Пажљиво пренесите јагоде у блендер или процесор за храну и процес док се не потпуно глатко. Укусите слаткоћу и додајте додатни шећер ако је потребно.
- Пропустите пире на обложеном пладанку за пециво или чврсти дехидратор. Трик воћа коже је ширење пире, тако да су ивице мало дебљи од средине - осушене ће се од спољашње стране, тако да ће то у исто време да све заврши.
- Да се осуши у рерни: Ставите лим за печење у рерну на најнижој температури пећница може да оде. Покрените врата отворене дрвеном кашиком како би се омогућила побјегнућа влаге (будите опрезни ако имате знатижељне кућне љубимце или децу!). Да се осуши у дехидратору: Поставите пире у дехидратор и поставите га на 135Ф.
- Дехидрирајте неколико сати док воћна кожа више није лепљива и може се огулити у једном комаду (отприлике 3 сата у пећи или 4 ½-5 сати у дехидратору) 1 ).
- Пренесите кожу на комад папира пергамента и разваљајте га. Користећи пар маказа, исеците се на комаде величине у ужину.
- Чувајте у непропусном контејнеру или зип-горњој кесици до неколико недеља.
Белешке
Напомена 1: Ова времена су само смернице; Тачно време ће зависити ако користите рерну или дехидратор, ниво влажности у вашој кући итд. Исхрана Сакрити сеПрехрана (по порцији)
Калорије: 49 кцал | Горњи хидрати: 12 г | Протеин: 1 г | Шећер: 10 г* Прехрана је процена заснована на информацијама које пружају калкулатор исхране треће стране
