Рецепти за дехидрирање

Коже воћа од крушке

Ове коже од крушке коже су забавна залогаја која ће имати на руци за ципеле за планинарење и ручак. Са само неколико једноставних састојака и неког стрпљења, третираћете се са домаћим воћним ватром могло би трајати недељама (Али гарантујемо да ће се пре тога појести!) .

нешто типично пронађено на мапи

Један од наших омиљених једноставних Грицкалице за планинарење је воће коже. Они су носталгични и забавни, пружају брзи погодак енергије и волимо да их можемо учинити сами.

Имамо сјајне јабуков ђумбир и Рецепти за људство од јагода На нашој страници, и одлучили смо да би крушка одлична додатак колекцији.

У овом посту делимо како направити котрљање воћа од крушке са само три састојака. Не треба вам никаква посебна опрема да бисте их учинили - показаћемо вам како их направити како да их направите и у пећи и дехидратору ако га имате.

Састојци

• Крушке: Желећете да ваше крушке буду додатни зрели. Ако нису баш зрели када их купујете, нека седе на шалтеру, у идеалном случају у папирну кесу, на неколико дана док не стигну тамо. Знат ћете да су зрели када су им вратови мекани. Ако користите Бартлеттс (оно што користимо у нашем), они ће се променити од зелене на жуто док сазревају.
• Лимунов сок: Светли укус и додаје пектин да помогне у коначној текстури коже воћа.
• Шећер: Волимо да почнемо са само половином онога што наши рецепт позива и додаће више на крају ако је потребно. Заиста зависи од тога како слатке ваше крушке треба да почну и како вам се слатко понашате попут ваших воћа.

Како направити воће коже

1. Огулите крушке и исеците их у комаде од 1 инча. Додајте их у лонац са лимуновим соком и шећером. Смрзнути се средње врућине 10 минута, све док крушке не буду мекане и пустиле сокове.
2. Пажљиво пребаците крушке у блендер или прерађивач и процеса хране док се не потпуно глатко. Сада можете да пробате за слаткоћу и додате додатни шећер ако желите.
3. Пропустите пире на обложеном пладанку за пециво или чврсти дехидратор. Трик воћа коже је ширење пире, тако да су ивице мало дебљи од средине - осушене ће се од спољашње стране, тако да ће то у исто време да све заврши.
   - Да се ​​осуши у рерни: Ставите лим за печење у рерну на најнижој температури пећница може да оде. Покрените врата отворене дрвеном кашиком како би се омогућила побјегнућа влаге (будите опрезни ако имате знатижељне кућне љубимце или децу!).
   - Да се ​​осуши у дехидратору: Поставите пире у дехидратор и поставите га на 135 ° Ф.
4. Дехидрирати се неколико сати док воћна кожа више није лепљива и може се огулити у једном комаду без мокрих или меких места (отприлике 3 сата у рерни или 4 ½-5 сати у дехидратору). Ово време су само смернице - тачно време ће зависити ако користите рерну или дехидратор, ниво влажности у вашој кући итд. Најбоље је судити са немоћом изглед и осећањем, не само временом.

1. Пренесите кожу на комад папира пергамента и разваљајте га. Користећи пар маказа, исеците се на комаде величине у ужину.
2. Чувајте у непропусном контејнеру или зип-горњој кесици до неколико недеља.

Горњи савети за прављење воћа

• Овај рецепт се може удвостручити, утростручити итд., Да попуните све пладанке у вашем дехидратору. Како је написано, испуниће се 10 'Кс12' ладице ( Ми их користимо у нашем Цосори дехидрато р) или једна посуда за печење на пола листа.
• Гријање крушке ослобађа додатни пектин, који помаже да воћни коже достигнуте, еластичну текстуру.
• Ако их правите у рерни, користите простирку силиконске пеците! Због пилинг коже воће ветар.
• Оффсет лопатица чини да је тако једноставно обликовање воћног кожног пире. 
• Циљ је да ивице ваше воћне коже буде мало дебљи од центра. Осушит ће се споља, па изградња мало додатних на ивицама помаже да се истовремено заврши.
• Након што сте раширили пире на листу, уредите ивице окретањем шпатуле оффсет на њену страну и гурнули пурив (попут стисене).
• Ако ивице заврше превише суве / хрскаве и пукотине када га покушате искривити са ладице, дабите суве тачке са влажним папиром за папир, може вам помоћи да додате довољно влаге натраг да бисте га поново натраг да бисте поново поставили.

Савети за складиштење

• За краткотрајно складиштење (недељно или две), домаће котрљање воћа може се чувати на шалтеру у ЗИПлоцк кесици или контејнеру за презентацију. Прекомерна изложеност ваздуху почеће да их осуши.
• За дугорочно складиштење (до неколико месеци) бисмо препоручили да их ставимо у чврсто запечаћену зидарску теглу и да их поставе на цоол, тамно место.

Коже воћа од крушке

Ове коже од крушке коже су забавна залогаја која ће имати на руци за ципеле за планинарење и ручак. Са само неколико једноставних састојака и мало стрпљења, третирате се са домаћим воћним колицама! Аутор: Свеже од мреже Још нема оцена Пин за касније Штампа Сачувати Сачувано! Рате Припрема времена: 5 минут минут Вријеме кухања: 10 минут минут Време сушења: 3 сати сати Укупно време: 3 сати сати 15 минут минут 6 комадићи

Састојци

• 1 фунта крушке , (око 3)
• 3 кашике шећер
• 1 кашика сок од лимуна

Упутства

• Огулити крушке и пресећи их у комаде од 1 инча. Пренос у лонац са шећер и сок од лимуна . Смрзнути се средње врућине 10 минута, све док крушке не буду мекане и пустиле сокове. 1 килограм крушке, 3 кашике шећера, 1 кашика лимуновог сока
• Пажљиво пребаците крушке у блендер или прерађивач и процеса хране док се не потпуно глатко. Укусите слаткоћу и додајте додатни шећер ако је потребно.
• Пропустите пире на обложеном пладанку за пециво или чврсти дехидратор. Трик воћа коже је ширење пире, тако да су ивице мало дебљи од средине - осушене ће се од спољашње стране, тако да ће то у исто време да све заврши. Да се ​​осуши у рерни: Ставите лим за печење у рерну на најнижој температури пећница може да оде. Покрените врата отворене дрвеном кашиком како би се омогућила побјегнућа влаге (будите опрезни ако имате знатижељне кућне љубимце или децу!). Да се ​​осуши у дехидратору: Поставите пире у дехидратор и поставите га на 135 ° Ф.
• Дехидрирајте неколико сати док воћна кожа више није лепљива и може се огулити у једном комаду (отприлике 3 сата у пећи или 4 ½-5 сати у дехидратору) ¹ ).
• Пренесите кожу на комад папира пергамента и разваљајте га. Користећи пар маказа, исеците се на комаде величине у ужину.
• Чувајте у непропусном контејнеру или зип-горњој кесици до неколико недеља.

Белешке

Напомена 1: Ова времена су само смернице; Тачно време ће зависити ако користите рерну или дехидратор, ниво влажности у вашој кући итд. Исхрана Сакрити се

Прехрана (по порцији)

Калорије: 65 кцал | Горњи хидрати: 15 г | Влакна: 3 г | Шећер: 13 г

* Прехрана је процена заснована на информацијама које пружају калкулатор исхране треће стране