Рецепти

Фиве Цан Цхили

Не постоји ништа као окупљање око ватре ноћу са зделом чилија у руци. Нарочито када време почне да се хлади, постоји нешто утешно у оброку који може донети топлоту на више начина. Иако је овај класични каубојски паприкаш почео са југозападом Америке, постао је камен темељац кувања у камповима. Посетите било који камп у САД и тамо ће бити најмање једна особа која кува лонац чилија.

Сада постоји милион и један начин да се направи чили. Скоро сваки љубитељ чилија има свој јединствени тајни рецепт. Заиста одани праве свој чили користећи само најсвежије састојке. Заиста лењи отварају конзерву коју купују у продавници на којој пише чили са стране. Немамо ништа против ни једног табора, али овај рецепт је за све између.

Када кампују, мало људи има времена да правилно скува суви пасуљ – процес који може потрајати цело поподне. А ако је хлађење сумњиво, употреба свеже млевене говедине такође не долази у обзир. Ипак, нисмо баш вољни да предамо контролу над нашим чилијем лабораторијском мантилу који носе научници за храну у Цампбелл'с Соупс. Дакле, да бисмо пронашли средину, направили смо овај чили од пет лименки користећи лименке купљене у продавници: пасуљ, црни пасуљ, парадајз исечен на коцкице, чипотле паприке у Адобо сосу и конзерву пива. Убаците шаку уобичајених зачина и добићете густу, крепку, задимљену и зачињену чорбицу која ће вас загрејати током целе вечери.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Променљиви зачин: Овај рецепт је добио озбиљан ударац. Направили смо ово користећи целу конзерву чипола и пратећи адобо сос, тако да нисмо морали да складиштимо остатке – али да би зачин био подношљив, отворили смо чиполе и одбацио све семе и ребра. За блажи гулаш, остружите семенке и користите само један или два чипола. Или, да бисте елиминисали већину топлоте, али и даље добили сјајан укус дима, само користите адобо сос и резервишите чиполе за другу употребу. Користите сопствену процену да одредите колико чипола желите да користите. Увек можете додати још ако осетите да жудите за више топлоте!

Фиве Цан Цхили

Испоставило се да имамо прилично високу толеранцију на топлоту у нашем чилију! Забележили смо неколико варијација тако да можете да направите овај рецепт по жељи зачина. За блажи чили, само користите адобо сос у којем долазе чиполе. Можете додати додатне паприке по жељи - обавезно остружите ребра и семенке пре него што их додате у лонац.Аутор:Фресх Офф тхе Грид 4.64из60оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:10минута минута Време кувања:25минута минута Укупно време:35минута минута 4 порције

Састојци

• 1 средње лук,исецкани
• 1 кашика маслиново уље
• 14 оз може црни пасуљ,оцеђен
• 14 оз може црвени пасуљ,оцеђен
• 14 оз може парадајз исечен на коцкице,са њиховим соковима
• 1 моћи цхипотле паприке у адобо сосу,уклоњено семе (види доле)
• 12 оз може пиво,пожељно лагер
• 2 кашичице морска со
• 1 кашичица Бели лук у праху
• 1 кашичица кумин

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Почните са припремом чипола. Већина топлоте у паприкама је смештена у семенкама и ребрима, тако да топло препоручујемо да остружете све семенке пре него што додате паприке у чили, посебно ако користите целу конзерву. Виљушком извадите из конзерве жељени број паприка. Резервишите адобо сос. Отворите их, а затим помоћу задње стране ножа остружите и одбаците семенке и ребра. Паприке грубо исецкајте и оставите са стране.
• У великој холандској рерни загрејте маслиново уље на средњој ватри док не заблиста. Додајте лук и динстајте док не почну да омекшају и постану провидни. Додајте оцеђене бубреге и црни пасуљ, парадајз и њихове сокове, сецкане чиполе и адобо сос, пиво, со и зачине. Промешајте да се сједини.
• Кувајте чили док се не згусне по жељи, нама је било савршено око 20 минута. Послужите одмах са додацима по избору (сир, авокадо, зелени лук, итд.) и кукурузним хлебом са стране!

Напомене

Потребна опрема Данска рерна
Оштар нож
Даска за сечење
Отварач за конзерве
Варјачом
Мерне кашике
Бовлс и посуђе за служење Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:655кцал

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Главно јело АмериканацОдштампајте овај рецепт