Кромпир вас не дебља, једући их овако
Без обзира на врсту кухиње, кромпир је једна од најчешће конзумираних намирница на планети. Захваљујући глупим фитнес тренерима, како се кромпир уклапа у фитнес, увек је било дискутабилно. С једне стране, то је најбољи избор хране за добијање мишића, а с друге стране оптужен је као узрок растуће епидемије гојазности. Али да ли је ово заиста истина? Да ли вас кромпир стварно угоји? Дозволите нам да пресечемо срање и да вам директно кажемо које су чињенице.
Разбијање кромпира - има буквално НУЛА грама масти
Кромпир је подземни гомољ који расте на коренима биљке зване Соланум туберосум. Одличан је извор скробних угљених хидрата, калијума, фолата, витамина Ц и витамина Б6. Порција куваног кромпира (са кором) од 100 грама даје вам око 20 грама угљених хидрата, 2 грама влакана, 1 грам протеина и готово НУЛА грама масти! Да, добро сте прочитали! Супротно ономе што већина људи верује, кромпир нема никаквих хранљивих масти. Проблем настаје када у једном дану свињате масовне порције кромпира. Баш као да једете помфрит, 3 пута дневно, а затим за то кривите кромпир.
Како то чиниш нездравим
Кромпир је једно од најбољих непрерађених поврћа до којих можете доћи. Међутим, тобожњи проблем са „кромпиром ме дебља“ долази када људи пусте да њихови укуси размишљају уместо њиховог мозга. Људи га дубоко прже у хидрогенизованим уљима пуним трансмасти. На помфрит ставите тону сосова и једите чипс са висококалоричним сосовима. Већина нездраве хране попут помфрита, чипса, хладног кромпира и тако даље пржи се у биљном уљу (рафинираном), додаје се са неким отменим кремама које претварају здрав кромпир у глупи извор трансмасних носача. Ако се конзумира куван или куван са занемарљивим здравим уљима (кокосово уље / гхее / путер), кромпир може бити одлична здрава храна.
Гликемијски индекс и добитак мишића
Гликемијски индекс ака ГИ је вредност која се одређеним намирницама даје на скали од 1-100. Што је виши ранг, храна се брже претвара у глукозу. Храна која прелази 75 на скали или више класификује се као храна са високим ГИ. Они између 40-70 година су средње и испод 40 година имају храну са ниским ГИ. На пример, печени кромпир има ГИ око 85, али пире кромпир има ГИ вредност око 55. Кад смо то јасно појаснили, кромпир, као храна са високим ГИ, сматра се једним од најбољих оброка после тренинга надопуњују залихе гликогена и подржавају синтезу протеина.
Кромпир и засићеност
Иако је кромпир храна са високим ГИ, истраживања сугеришу да пружа висок ефекат ситости. У поређењу са другом храном са високим ГИ, кромпир оставља осећај ситости који спречава непотребну потрошњу калорија. Ова особина кромпира омогућава му да буде део различитих програма губитка масти.
Све је у равнотежи калорија када дође до губитка масти
Кромпир је здрав избор хране ако се паметно конзумира. То је један од најбољих оброка након тренинга и стога подржава повећање мишића / губитак масти. На крају дана, ако вам калорије недостају, изгубићете килограме. Сад пусти јадни кромпир на миру!
Рацхит Дуа је напредни фитнес тренер са сертификатом К11 за општу и посебну популацију (особе са медицинским проблемима, старије особе, труднице и деца) и сертификовани спортски нутрициониста. Можете ступити у контакт с њим овде .
Шта мислите о томе?
Започните разговор, а не ватру. Објавите с љубазношћу.
Постави коментар
