Салата од кукуруза на жару
Забавно, светло и живописно, ово је лако направити салата од кукуруза на жару је савршена страна за направити овог лета!
Ова кукурузна салата је светла, забавна и живахна - баш као сунчани летњи дан! Обожавамо га јер је тако једноставан за прављење, може се припремити унапред и иде уз готово све. Савршено за викенд камповање, дан на језеру или само дружење са пријатељима у дворишту.
За разлику од неких других кукурузних салата, ова прескаче неке теже састојке (мајонез, мрвљени сиреви, итд.) како би остала свежа и живахна.
најдуже пешачке стазе у нама
Дакле, ако сте пронашли велику количину кукуруза у клипу и желите да га добро искористите, ова салата од кукуруза на жару зове ваше име! Уронимо у то!
Изаберите најбољу салату од кукуруза за кукуруз
Свеж, сезонски, слатки кукуруз у клипу имаће најбољи укус и текстуру за кукурузну салату. Купите га и употребите у року од неколико дана. Укус свежег кукуруза бледи колико дуго стоји у вашем фрижидеру. Погледајте наш пост о томе како учинити савршеним кукуруз на жару.
Општи савети за прављење кукурузне салате
- Користите свеж кукуруз шећерац у клипу у сезони. Пошто је то звезда емисије, покушајте да користите најбољи кукуруз који можете пронаћи.
- Играјте се са различитим укусима, текстурама и бојама. Салата од кукуруза треба да буде узбудљива, живахна и забавна.
- Нека сви састојци буду отприлике исте величине. Ово ће осигурати да све остане правилно помешано.
- Ако унапред правите салату од кукуруза, одложите додавање кварљивијих и/или деликатнијих производа. Боље је додати ствари као што су авокадо или измрвљени сир (фета/цотија) непосредно пре сервирања како би се спречило да се покваре или разбију.
- Сачекајте непосредно пре сервирања да додате прелив! У супротном ће со из прелива проузроковати да велики део ваших свежих производа почне да испушта воду.
Састојци
кукуруз: Било да је печен на роштиљу, куван или поново загрејан из замрзнутог, користите најбољи кукуруз који можете пронаћи. Наша преференција је кукуруз на жару у клипу!
Чери парадајиз: Јарке боје и сјајан летњи укус. Што је парадајз мањи, то ћете мање резати.
краставац: Обожавамо крцкање и фактор хлађења који краставци доносе у кукурузну салату. Енглески или перзијски краставци имају нежну кожицу која се може оставити, али за обичне старе краставце у продавници препоручујемо да прво огулите кожу.
Црвени лук: Волимо да додамо црвени лук у прелив на неколико минута. Ово не само да ће додати мало укуса преливу, већ ће им помоћи да се мало омекшају - слично као када се брзо кисели краставци.
Свеже биље: Сјецкани першун, цилантро, млади лук, мента или босиљак су одличне опције.
филмови у којима су глумци заиста имали однос
Авокадо: Авокадо овој салати даје савршену кремасту текстуру.
Јалапенос [опционо]: Заиста волимо да имамо зачињени елемент у нашој кукурузној салати. Можете додати колико желите или у потпуности прескочити ако не волите љуто.
измрвљени сир (опционо) Фета или котија су обе одличне опције. Помешајте непосредно пре сервирања.
Маслиново уље: Користите добре ствари! Екстра девичанско маслиново уље лепог укуса ће заиста заблистати.
со и зачини: Морска со и млевени бибер.
Направите прелив и додајте лук
Први корак је да припремите прелив за салату. Желели смо да ствари буду једноставне, па смо смислили сјајан рецепт који користи само неколико основних састојака оставе: У велику чинију додајте своје (добро) маслиново уље, сок од лимете, мед, со и бибер. Снажно мешајте виљушком да растворите мед и со.
Додајте црвени лук : Волимо да исецкамо наш црвени лук и додамо га у прелив. Сирови лук може бити мало неодољив, па волимо да га пустимо да се омекша у преливу. Киселост сока од лимете делује као врста брзог киселог краставца.
Припремите свој кукуруз
Када припремате кукуруз у клипу, можете бирати између два начина:
На роштиљу (запамти на): Иако је потребно мало више времена, мислимо да је кукуруз на жару најбољи начин за кукурузну салату. Добијате мало димљеног укуса и неколико угљенисаних зрна, који додају нови ниво укуса. Ставите га преко роштиља или логорске ватре, ставите љуску и често ротирајте око 20 минута. Исеците, а затим вратите на роштиљ још неколико минута да кукуруз порумени. Прочитајте све о како направити савршено печен кукуруз .
кувано (ољуштити) : Ако немате приступ роштиљу или логорској ватри, нема проблема. Кување вашег кукуруза је још један брз и лак начин да користите свеж, сезонски кукуруз у клипу. Уклоните љуску и свилу, кувајте у сланој води 10 минута, а затим потопите у ледено купатило да се кукуруз брзо охлади.
Ако желите мало угљена на куваном кукурузу, очистите зрна оштрим ножем и додајте их у загрејан тигањ са мало уља. Често мешајте лопатицом док не добијете светло смеђу боју.
Исеците своје мешавине
Ваш прелив се хлади, ваш кукуруз је припремљен, сада треба да почнете да припремате мешавину састојака. Наш рецепт испод захтева неколико ставки за које мислимо да су неопходне, али овде заиста имате пуно простора да будете креативни.
Вибра коју тражимо са овом кукурузном салатом је светла, живахна и летња - па смо се одлучили за парадајз, краставац, млевени јалапењо и гомилу сецканог свежег зачинског биља. Покушајте све да исецкате тако да буде отприлике величине залогаја. Ништа превелико или премало.
Држите авокадо (за сада!) Сачекајте да се исече и додајте авокадо док не будете спремни да зачините салату (непосредно пре сервирања). Сок од лимете и маслиново уље спречиће да авокадо посмеђи.
знаци привлачности од жене
Обуците, баците и послужите!
Ако ову салату правите унапред: Не облачите салату док не будете спремни за послуживање.
Соли у преливу ће изазвати ослобађање воде. Дакле, ако желите да то ограничите, сачекајте док не будете спремни за сервирање, а затим додајте прелив, нарежите свој авокадо, баците и уживајте!
Салата од кукуруза на жару
Забавна, свежа и живахна, ова салата од кукуруза која се лако прави је савршена прилог за припрему овог лета! Још нема оцена Принт Пин Рате сачувати Сачувано! Време припреме: 10 минута Време кувања: двадесет минута Укупно време: 30 минута 6 порцијеСастојци
- 6 класје на клипу
- 1 чаша парадајз грожђа , преполовљено или на четвртине
- ½ чаша краставац исечен на коцкице , енглески језик
- 1 авокадо , коцкасти
- ½ чаша свеже биље , першун, босиљак, мента, цилантро све добро функционише
- 1 кашика млевени јалапењо , опционо
- ½ чаша измрвљена Фета или Цотија , опционо
Облачење
- ½ црвени лук , коцкице
- ¼ чаша маслиново уље
- два лимес , јуицед
- 1 кашика душо
- 1 кашичица со
- ½ кашичица бибер
Упутства
- У средњој посуди, додајте маслиново уље, сок од лимете, мед, со и бибер . Снажно мешајте виљушком да растворите мед и со. Додајте црвени лук исечен на коцкице. Оставите на страну (може се направити унапред).
- Кувати кукуруз – Печење на роштиљу: Ставите кукуруз преко роштиља или логорске ватре, ставите љуску и често ротирајте око 20 минута. Исеците, а затим вратите на роштиљ још неколико минута да кукуруз порумени. Кување: Уклоните љуску и свилу, кувајте у сланој води 10 минута, а затим потопите у ледено купатило да се кукуруз брзо охлади.
- Цхоп тхе парадајз и краставци на комаде величине залогаја. Свеже грубо исецкати биље . Самце тхе јалапено (ако користите). Обријати зрна кукуруза са клипа оштрим ножем. Пребаците све састојке у велику посуду.
- Непосредно пре сервирања додати на коцкице авокадо и лагано умешати облачење .
