Јабуке печене на ватри
Меке јабуке, смеђи шећер, овас и путер - јабуке печене на ватри су једна од наших омиљених успомена на десерте из кампа када смо били деца.
Написано у сарадњи са Еддие Бауер
Ако се осећате изгорело на с’морес и тражите ново десерт за камповање , топло препоручујемо да пробате печене јабуке! Комбинују елемент израде (резбарење јабука), интеракцију са ватром (увек плус) и има плода у себи! Дакле, здраво је, зар не?
Имамо заиста лепа сећања да смо их правили у летњем кампу када смо били млађи. Они су увек били један од врхунаца путовања. И док смо их волели као деца, срећни смо што можемо да пријавимо да имају невероватан укус као што смо се сећали као одрасли.
Топла и мека јабука савршено се слаже са карамелизованим смеђим шећером и овсом од путера. Поврх свега тога са шлагом и добијате све одлике класичног десерта за камповање!
У овом рецепту дајемо упутства за прављење у холандској рерни као и умотане у фолију. Дакле, без обзира коју опрему имате, овај рецепт ће вам одговарати. Па да пређемо на то!
Састојци
јабуке: Било која врста јабуке за печење ће радити за прављење јабука печених на ватри, тако да можете користити све што имате на располагању. Међутим, сматрамо да Хонеицрисп најбоље задржава своју боју, а слатко-кисели укус је савршен у овом рецепту!
Ваљани овас: Избегавајте челични рез или инстант, и идите са планом старомодних ваљаних зоби.
Браон шећер: Можете користити и бели шећер, али нам се заиста свиђа упаривање укуса јабуке, цимета и смеђег шећера.
Маслац: Желите да путер буде прилично мекан како бисте га умешали у остале састојке. Ако је и даље тешко, можете га ставити у емајлирану посуду близу ватре.
Цимет: Примарна арома која заиста чини арому јабуке поп!
Со: Само прстохват.
шлаг (опционо): Шлаг је наша омиљена замена за сладолед погодна за камповање. Додавање кашичице на врх готових јабука је одличан идеја.
Опрема
Данска рерна: Један од начина на који можете направити јабуке печене на ватри је да ставите пуњене јабуке у а Данска рерна и покрити врелим угљем и/или жаром. Ову методу можете користити за печење било којег броја печених јабука - али има највише смисла ако печете више од неколико.
Алуминијумска фолија: Ако само печете неколико јабука, онда можете користити и метод алуминијумске фолије. Само умотајте јабуке прво у пергамент папир, а затим у алуминијумску фолију (пергамент помаже да алуминијумска фолија буде чиста тако да се може рециклирати).
Рукавице отпорне на топлоту: Користећи пар рукавице отпорне на топлоту је добра идеја за било који начин кувања.
Клешта са дугом ручком: Пар хватаљки са дугом дршком је најбољи начин да безбедно преместите појединачно умотане јабуке у фолију.
Како направити јабуке печене на ватри
Ево прегледа рецепта са саветима и триковима и фотографијама корак по корак! Цео рецепт са мерама и картицом са рецептом за штампање можете пронаћи на дну поста.
Припремите ватру / Угаљ
Можете направити печене јабуке користећи жеравицу или угаљ. Обавезно припремите ватру довољно добро унапред како бисте омогућили да већи комади дрвета изгоре до употребљиве жеравице. За више информација о припреми хране за ватру, погледајте нашу Логорска ватра 101 чланак.
Направите пуњење
Док се ватра и/или ћумур спремају, можете почети да правите фил за јабуке. У малој чинији помешајте зоб, смеђи шећер, со и путер.
Најбоље је ако је путер мекан, или чак отопљен. Ако вам је путер још увек превише хладан, можете ставити посуду близу ватре да се загреје.
Изрежите јабуке
Време је да изрезујете своје јабуке! Најбољи (и најсигурнији) метод за то је употреба обичне металне кашике. Почните од врха јабуке и урезујте свој пут доле у језгро.
Желите да уклоните све језгро, плус мало више. Запамтите што више изрезујете, више простора има за попуњавање!
ВАЖНО: Најважније ствари које треба запамтити приликом резбарења јабуке су: не пробијајте се до дна! Ако имате рупу на дну, сав путер и смеђи шећер ће исцурити, остављајући фил сувим, а вашу холандску рерну лепљивом.
Додајте фил
Напуните јабуке мешавином овса и шећера. Спакујте што више можете. У реду је оставити мало брда на врху.
Ако сте одрезали врх своје јабуке пре него што сте почели да резбарите, одуприте се жељи да је вратите на врх као мали шешир. Мислили смо да ће бити симпатично, али смо схватили да спречава да се надев стврдне и формира хрскави слој на врху.
Припрема у холандској рерни (30 минута)
Ставите јабуке у холандску рерну и ставите их на кревет са врућим угљем. Уверите се да све јабуке стоје усправно. Ставите поклопац на врх и покријте га врућим угљем.
У идеалном случају имате за циљ да испечете јабуке на 350 Ф. Ако користите холандску рерну од 10 инча од 4 литре, то би било 7 угљева на дну и 14 на врху. У зависности од угља и спољашње температуре, можда ћете морати да подесите овај број.
Припрема фолије (20 минута)
Откините квадрат алуминијумске фолије и ставите јабуку у центар. Подигните углове према центру и умотајте заједно. Желите шав на врху и пуну покривеност на дну.
зечји трагови у снегу
Користећи пар хватаљки са дугом дршком, ставите јабуке појединачно умотане у фолију, допуните их у кревет од дрвеног угља или жара. Покушајте да их угнездите у удубљење како бисте помогли да се горњи и доњи део кувају равномерније.
Како служити
Јабуке треба да буду мекане, а фил да буде хрскав одозго и мекан у средини.
Један од најбољих начина да ово послужите тако што ћете јабуку ставити у чинију, јер једење може бити мало неуредно.
Иако волимо идеју да их послужимо са мало сладоледа од ваниле, правилно складиштење сладоледа у кампу може бити скоро немогуће.
Дакле, следећа најбоља ствар је да им дате један или два шлага!
Јабуке печене на ватри
Ове јабуке за камповање су тако забаван и лак десерт! Рецепт је веома праштајући и лако се може повећати или смањити у зависности од величине ваше групе. Још нема оцена Принт Пин Рате сачувати Сачувано! Време припреме: петнаест минута Време кувања: 30 минута Укупно време: Четири, пет минута 4 порцијеСастојци
- 4 јабуке , медени хрскави раде најбоље
- ½ чаша ваљани овас
- ½ чаша браон шећер
- 4 кашика маслац , веома мекана или растопљена
- 1 кашичица млевени цимет
- ¼ кашичица со
Упутства
- Започните угаљ: Можете направити печене јабуке користећи жеравицу или угаљ. Обавезно припремите ватру довољно добро унапред како бисте омогућили да већи комади дрвета изгоре до употребљиве жеравице.
- Направите фил: Док се спрема ватра или ћумур, направите фил за јабуке. У малој чинији помешајте зоб, смеђи шећер, омекшани путер, путер и со.
- Изрежите јабуке: Малом кашиком изрежите средину јабука. Почните од врха јабуке и урезујте се у језгро, уклањајући језгро и све семенке. Најважније је да се не пробије до дна! (У супротном, сав путер и смеђи шећер ће исцурити, остављајући фил сувим, а вашу холандску рерну лепљивим нередом.)
- Напуните јабуке: Напуните јабуке мешавином овса и шећера и спакујте је кашиком.
- Пеците јабуке Метода холандске пећнице: Ставите јабуке у холандску рерну и ставите на кревет са врућим угљем. Уверите се да све јабуке стоје усправно. Ставите поклопац на врх и покријте га врућим угљем. У идеалном случају, имате за циљ да испечете јабуке на 350 Ф. Ако користите холандску рерну од 10 инча од 4 литре, то би било 7 угљева на дну и 14 на врху. У зависности од угља и спољашње температуре, можда ћете морати да подесите овај број. Метода фолије: Откините квадрат алуминијумске фолије и ставите јабуку у центар. Подигните углове према центру и умотајте заједно. Желите шав на врху и пуну покривеност на дну. Користећи пар хватаљки са дугом дршком, ставите јабуке појединачно умотане у фолију, допуните их на подлогу од дрвеног угља или жеравице.
- Пеците јабуке око 30 минута, док јабуке не омекшају и фил не постане хрскав.
- Послужите у чинији, преливен шлагом. Уживати!
