Рецепти

Како дехидрирати спанаћ

Дехидрација спанаћа је одличан начин да сачувате ово моћно лиснато зелено, тако да ћете га увек имати при руци у остави. Научите све што треба да знате да дехидрирате спанаћ у овом посту!

Спанаћ је суперзвезда лиснато зелено. Препуна је хранљивих материја попут витамина А, витамина Ц, витамина К, калцијума, гвожђа, фолата и калијума, и садржи велику количину влакана и протеина. Волимо да додајемо спанаћ у јела као што су тестенина, кари, супе и јаја. Јако вене, тако да можете унети много тога у оброк без да га преоптеретите. Дехидрирани спанаћ је такође одличан начин да укључите мало лиснатог зеленила у своје оброке за камповање и руксак!

Иако имамо много тога што волимо код спанаћа, једна ствар коју смо приметили је колико се брзо квари након отварања. Зато је одлична идеја да размислите о дехидрацији! Не само да ћете моћи да га додате у оброке у слободно време, већ ћете помоћи у смањењу бацања хране.

како препознати да ли девојка доживљава оргазам

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Дакле, ако сте пронашли много органског спанаћа, али немојте мислити да ћете га појести све пре него што почне да се окреће, само половину ставите у дехидратор када дођете кући. Спанаћ заиста добро дехидрира и, ако се правилно складишти, може остати стабилан шест месеци или више.

Дакле, хајде да заронимо и покажемо вам све што треба да знате о дехидрацији спанаћа код куће!

Припрема спанаћа за дехидратацију

Пре него што почнете да припремате спанаћ, уверите се да су ваши пултови, опрема и руке чисти и дезинфицирани како бисте спречили контаминацију, која може покварити вашу серију.

јефтини оброци за камповање за велике групе

• Оперите спанаћ и осушите га - машина за центрифугирање салате најбоље функционише, али можете да га нежно осушите кухињским пешкиром
• Уклоните све оштећене или увеле листове и скините све велике стабљике
• Спанаћ не треба бланширати или претходно кувати

Како дехидрирати спанаћ

Дехидрација спанаћа је супер једноставна. Када су ваши пултови, опрема и руке чисти, подесите дехидратор и следите ове кораке:

• Распоредите спанаћ на послужавнике за дехидратор. Оставите мало простора за циркулацију ваздуха - у реду је да се листови мало преклапају, али немојте га превише гомилати.

• Дехидрирајте на 125ºФ (52ºЦ) 4-8 сати док се спанаћ не осуши - требало би да се лако распадне.

• У зависности од ваше машине, можда ћете морати с времена на време да ротирате тацне да бисте унапредили равномерно сушење.

Опрема у центру пажње: дехидратори

Ако сте на тржишту за дехидратор, препоручујемо да купите онај који има подесиву температуру, што ће вам омогућити да бирате температуру сушења да бисте добили најбоље резултате за појединачне састојке. Дехидратор који најчешће препоручујемо (и користимо) је ЦОСОРИ Премиум . Такође можете погледати наше најбољи дехидратори објавите за поређење свих дехидратора које смо користили и које бисмо препоручили.

Како знати када је спанаћ готов

Спанаћ ће бити потпуно сув и хрскав када је потпуно дехидриран - лако ће се распасти. За тестирање, извадите неколико листова из дехидратора и оставите их да се охладе. Ако покажу било какве знаке преостале влаге или се савијају уместо да се мрве, оставите да ради дуже у дехидратору.

Како чувати дехидрирани спанаћ

Када се правилно осуши и чува, дехидрирани спанаћ може трајати шест месеци или више. Ево наших савета за складиштење:

друмска путовања из Боисе Идахо-а

• Пустите спанаћ потпуно охладите пре него што га пренесете .
• Чувати у а чиста, херметички затворена посуда. За дужи век трајања, вакуум заптивање.
• Користи пакет средства за сушење који апсорбује влагу ако очекујете да ћете често отварати посуду или ако живите у области са високом влажношћу (нарочито ако ћете је чувати као прах).
Означите контејнерса датумом и свим другим важним детаљимаСтавите посуду на хладно, тамно и суво место—унутар оставе добро функционише.

Савети за вакуумско заптивање

Волимо да чувамо нашу дехидрирану храну у стакленим теглама које су вакуумски затворене помоћу овог ручног уређаја ФоодСавер вакум заптивач заједно са овим додаци за затварање тегле . Ово нам даје предност вакуумског заптивања без отпада (и трошак) пластичних врећа за вакуумско заптивање. Пошто су тегле прозирне, чувамо их на тамном месту у остави како бисмо их заштитили од директне светлости.

Како се користи

Да бисте рехидрирали спанаћ, ставите га у посуду и прелијте кипућом водом. Оставите да одстоји док не омекша (обично само неколико минута!). Неће се вратити у исту текстуру као свеж, сирови спанаћ (не планирајте да га користите у салати), али ће бити веома сличан куваном или одмрзнутом смрзнутом спанаћу.

Ево неколико идеја о томе како да користите дехидрирани спанаћ:

• Додајте у кари, супе или тепсије
• Ставите га у прах да бисте га додали зеленим смутијима
• Пирјајте са печуркама и белим луком за брзи прилог
• Укључите рехидрирани спанаћ у кајгану, омлет или фритата
• Користите га као пуњење за Шкољке пуњене спанаћем и сиром
• Додајте га у умак од артичоке од спанаћа
• Користите га у овим рецептима за руксак:
  • Руксак Бреакфаст Сцрамбле

Дехидрирани спанаћ

Аутор:Фресх Офф Тхе ГридЈош нема оцена сачувати Сачувано! Рате Време припреме:10минута минута Време дехидрације:4сати сати Укупно време:4сати сати 10минута минута 5 порције

Опрема

• Дехидратор
• Херметички затворен контејнер за складиштење
• Апсорбер влаге (опционо)
• Вакум заптивач (опционо)

Састојци

• 1 фунта спанаћ,види напомену 1

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Почните са чистим рукама, опремом и радним плочама.
• Спанаћ опрати и осушити помоћу машине за салату или кухињског пешкира.
• Уклоните оштећене или увеле листове и покупите велике стабљике.
• Раширите спанаћ на послужавнике за дехидратор, избегавајући велику гомилу листова.
• Дехидрирајте на 125ºФ (52ºЦ) 4-6 сати док се спанаћ не осуши (погледајте напомену 2).

Савети за складиштење

• Пустите да се сушени спанаћ потпуно охлади пре складиштења.
• Краткорочно складиштење: Ако ћете спанаћ конзумирати у року од неколико недеља, чувајте га у врећици са затварачем или затвореној посуди на пулту или у остави.
• Дуготрајно складиштење: Условите лабавим паковањем сушеног спанаћа у провидну, херметички затворену посуду. Оставите на шалтеру недељу дана и свакодневно проверавајте да ли има знакова влаге. Ако се појави кондензација, вратите спанаћ у дехидратор (осим ако нема знакова буђи—онда избаците целу серију).
• Након кондиционирања, чувајте у херметички затвореној посуди на хладном и тамном месту до шест месеци. Вакуумско заптивање ће помоћи да се продужи рок трајања и квалитет спанаћа.

Напомене

Напомена 1: Можете користити било коју количину спанаћа која ће стати у ваш дехидратор. Ноте 2: Укупно време ће зависити од ваше машине, укупног оптерећења дехидратора, влажности у ваздуху и температуре ваздуха. 4-6 сати је распон и требало би да се ослоните првенствено на осећај и текстуру спанаћа да бисте одредили готовост. Спанаћ ће бити сув и хрскаве текстуре када се правилно осуши. Да бисте тестирали, уклоните комад и оставите да се потпуно охлади. Не би требало да има меких или влажних тачака, а лишће би требало лако да се руши. Ако има било каквих знакова преостале влаге, вратите их у дехидратор да се дуже осуше. Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:60кцал|Угљени хидрати:9г|Беланчевина:6г|Влакно:6г

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Састојак ДехидрираноОдштампајте овај рецепт