Рецепти

Веганска мексичка супа од тортиље

Моје омиљено јело за камповање су супе.

Лако их је направити, потребна им је само једна посуда и загревају вас када температуре почну да се спуштају док сунце залази. Осим тога, осим сецкања поврћа и почетног пржења, супа је прилично без руку.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Правићу супу током целе године, без обзира на температуру. Код куће волим да правим велике серије које се претварају у остатке данима који долазе. Наравно, остаци су мало компликованији на отвореном, али често чувам додатну супу у изоловани канистер за храну и поједи га за ручак следећег поподнева.

Једна од првих супа које правим чим лето пређе у јесен је мексичка супа од тортиље. Зачини ме грију на оштром ваздуху и постоји нешто у држању чиније вруће супе што изазива осећај пријатности.

Ова мексичка тортиља супа је одлична за припрему након дугог дана обиласка бицикла или планинарења када желите да максимално искористите своју јесенску авантуру на отвореном како дани постају краћи.

Подесите ниво зачињености по својој жељи и не штедите на преливању готовог производа хрскавим тортиља чипсом! Волим да се измрвим у неколико одједном тако да остану хрскави са сваким залогајем. Додавање авокада даје лепу кремасту супу, а ситно нарезани лук даје мало залогаја са сваком кашиком.

Веганска мексичка супа од тортиље

Једноставан, вегански приступ класичне Тортиља супе! Аутор:Месскит Мавен 4.91из10оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:5минута минута Време кувања:40минута минута Укупно време:Четири, петминута минута 2 порције

Састојци

• 1 кашика семенке грожђа, кокосово или сунцокретово уље
• 1 средње жути лук,коцкице
• 2 каранфилић Бели лук,млевено
• 1 пасила бибер,овде ради и зелена паприка, исецкана
• 1 тиквице,исецкан на коцке од ½ инча
• 1 серано бибер,млевено
• 1 кашичица кумин
• ½ - 1 кашичица Чили у праху ,у зависности од преференција зачина
• 3 чаше вода или чорба од поврћа
• 1 (15 оз) конзерва парадајза исеченог на коцкице
• ½ чаша конзервираног или смрзнутог кукуруза,опционо
• 1 (15 оз) конзерва црног пасуља
• ½ кашичица оригано
• Сол и бибер по укусу

ЗА ПОСЛУЖИВАЊЕ (опционо)

• Авокадо,коцкасти
• Тортиља чипс
• Свеже цеђени сок од лимете
• црвени лук,коцкице
• Першун

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Додајте уље у шерпу и загрејте на средњој ватри. Када се загреје, додајте лук и бели лук и динстајте док не постане провидан, око пет минута, често мешајући.
• Додајте паприке, тиквице и серано бибер и динстајте још 4-5 минута.
• Додајте ким и чили у праху и мешајте да се обложи, непрестано мешајући док не замирише, око 30 секунди. Затим додајте воду или чорбу од поврћа и парадајз и доведите до кључања.
• Смањите на лаганој ватри и додајте пасуљ и кукуруз, ако користите. Покријте и динстајте 20-30 минута. Што дуже крчка, то је укусније.
• Послужите са жељеним додацима (али свакако не заборавите на оне тортиља чипс!)

Напомене

ПОТРЕБНА ОПРЕМА

Оштар нож + даска за сечење
Варјачом
Минимални лонац од 2 литра
Чиније + кашике за сервирање Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:186кцал

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Ручак, главно јело Мекицан-ИнспиредОдштампајте овај рецепт