Ако не једете жуманце, правите страшну грешку
Јаја су саставни део човекове прехране од давнина. Ова свестрана храна позната је по томе што нуди тоне нутритивних благодати и стога се сматра једном од најбољих супер намирница на планети. Међутим, са друге стране, упркос томе што спадају међу најбоље суперхране, јаја имају лошу репутацију јер подижу ниво холестерола у крви у телу. Уз помоћ овог чланка желели бисмо да разбијемо праву науку која стоји иза јаја и холестерола. Да ли то заиста утиче на ниво холестерола у крви или је то само мит? Хајде да сазнамо!
Дозволите ми да започнем са једноставном чињеницом, иако јаја садрже високу количину холестерола у исхрани (приближно 186 мг на једно велико јаје), јаја НЕ подижу ниво холестерола у крви. Истраживање показује да холестерол доступан у јајима не ствара промене у нивоу холестерола у крви, осим ако појединац већ нема нека медицинска питања попут дијабетеса типа 2 или гојазности.
Разумевање холестерола
Холестерол је воштана супстанца која се налази у неким прехрамбеним производима, а такође је производи јетра у нашем телу. Игра важну улогу у функционисању ћелија, производњи витамина Д, хормона и жучи за варење. Међутим, превише холестерола у крви може повећати ризик од болести срца и крвотока. Две категорије холестерола су липопротеински холестерол мале густине (ЛДЛ) и липопротеински холестерол велике густине (ХДЛ).
ЛДЛ (липопротеин мале густине)
Ово је лоша врста холестерола која се накупља на унутрашњим зидовима артерија и повећава шансе за оболевање од срца. Што је ваш ЛДЛ холестерол нижи, то је нижи ризик од срчаних болести.
планинарске кратке хлаче са џеповима на рајсфершлусима
ХДЛ (липопротеински холестерол велике густине)
С друге стране, ХДЛ холестерол је добар холестерол који штити од срчаних болести уклањањем „лошег“ холестерола из крви и спречавањем да се накупља у вашим артеријама. Стога, што је већи ХДЛ холестерол, то је бољи.
Људско тело је довољно паметно да уравнотежи хормоналне промене које се дешавају унутар система. Будући да наше тело само производи одређену количину холестерола, када се узима у прехрамбеном облику, наше тело искључује сопствену производњу како би одржало равнотежу у нивоу холестерола.
Ствари које треба да знате о жуманцету
Супротно миту да су јаја разлог високог нивоа холестерола у крви, студија сугерише да јаја помажу у снижавању нивоа крвног притиска и помажу у бољој срчаној функцији. Прави кривац за лош холестерол је лош седентарни начин живота, велика конзумација нездраве хране, пушење и алкохол итд. Такође, да ли је уклањање жутог јаја мудра одлука као што многи људи мисле да сам на дијети? Одговор је НЕ, а ево разлога.
1. Јаје долази под протеин 1. класе са свим профилима есенцијалних аминокиселина. Ако уклоните жуманце, квалитет протеина се сруши и изгубите есенцијалне аминокиселине. Једно цело јаје садржи приближно 6 г протеина, док након уклањања жуманца остаје само 3 г протеина.
најбољи протеински прах за мршављење и замену оброка
два. Већина исхране јаја лежи у жуманцету. Уклањање жуманца значи да губите важне хранљиве састојке попут холина, селена, цинка, витамина А, Б Е, Д и К. Јаја су један од најбогатијих дијеталних извора холина и витамина Д.
Па да ли бисте и даље желели да баците жуманце, или другим речима, природни мулти витамин?
Колико јаја треба појести дневно?
Па, све зависи од начина живота. Људи са седећим начином живота (са врло мањом физичком активношћу), 2 цела јаја треба да буду довољно добра. Али за активне људе или оне који редовно вежбају у теретани, 4-5 целих јаја не би нарушавало њихово здравље (у зависности од укупне потрошње засићених масти).
Рацхит Дуа је напредни К11 сертификовани тренер за фитнес за општу и посебну популацију (особе са медицинским проблемима, старије особе, труднице и деца) и сертификовани спортски нутрициониста. Можете ступити у контакт с њим овде .
Шта мислите о томе?
Започните разговор, а не ватру. Објавите с љубазношћу.
Постави коментар
