Инстант кафа 101
Најбољи брендови инстант кафе за планинарење, заједно са водичем за почетнике о инстант кафи - како се инстант кафа прави, како се пореди са млевеном кафом и како скувати савршену шољу.
Инстант кафа је популарна на стази јер је лагана и једноставна за припрему у пакету. Али, руксаци нису прва група која је ценила овај облик кафе. Инстант кафа има дугу историју која датира од 1771. године када је први пут изумљена у Британији као мешавина кафе.
Популарност је порасла током 1800-их, толико да су се колачи са инстант кафом делили војницима Грађанског рата као део редовног оброка. Само кратко време је инстант кафу масовно производио Георге Цонстант Лоуис Васхингтон 1910. године, а војници су је широко користили у Првом светском рату. Остало је историја и сада је инстант кафа трајни део културе кафе.
Инстант у односу на кувану кафу
Што се тиче руксака, за кафу имате два избора - инстант кафу којој треба минут да направите или скувана кафа припремљен од прженог талога кафе. Овде нема праве или погрешне врсте кафе. Шта пијете зависи од ваших жеља.
Много погодније! Инстант кафа је и даље кафа, али њена прерада чини много другачији производ за пиће и припрему. Прво и најважније, лаган је за ношење, јер вам није потребан уређај за филтрирање или лонац за кафу из земље како бисте направили шољу јое-а. Такође је лако припремити - додајте врућу воду и пиће. Такође нема остатака млевења за спаковање.
Обично мање укусно :( Већина људи више воли скувану кафу од инстант кафе због укуса. Скувана кафа има пунији укус, јер се нека ароматична једињења која кафи дају укус губе у процесу сушења. Неки произвођачи инстант кафе такође покушавају да смање трошкове коришћењем јефтинијих зрна Робуста уместо скупљих зрна арабике која се обично користе за кување кафе. Зрна робуста имају горак укус који многи људи не воле. Ако сте избирљиви у погледу укуса кафе, купите инстант кафу припремљену од зрна кафе високог квалитета.
Око половине кофеина: Инстант кафа садржи у просеку око половине количине кофеина као свеже припремљена шоља кафе. Ако сте навикли на ударац ујутро од прве шоље кафе, можда ћете желети да се држите скуване кафе на стази.
Јефтинији: Цена инстант и млевене кафе варираће у зависности од зрна и јачине кафе која се кува. Генерално, инстант кафа је јефтинија јер се прави од јефтинијих зрна. Најјефтинија је инстант кафа која кошта само пени по шољи. Инстант такође не захтева да купите филтере за једнократну употребу или лонац за кување.
Дужи рок трајања: Због начина на који се прави, инстант кафа има дужи рок трајања од свеже пржене кафе. Да би што дуже задржао свој укус, инстант кафу треба чувати у херметички затвореној посуди на хладном и тамном месту. Држите кафу даље од директне светлости или топлоте, јер ће то изгубити укус. Не држите кафу у фрижидеру јер може упити влагу и мирисе друге хране.
Разматрања инстант кафе
На укус кафе може се утицати на много начина. Порекло зрна кафе, начин узгоја и обраде, па чак и начин на који се млевају, кувају и колико дуго је пржено, сви могу бити витални фактори у издвајању једне шоље јое од следеће.
ВРСТЕ ТРЕНУТНЕ КАФЕ: ПУДЕРИ, КОЦКЕ И ПРЕЛИВИ
Прах: Већина инстант кафе је за практичност пакована у праху. Извадите одговарајућу количину праха, ставите је у шољу, додајте врућу воду и престо! Имате шољу цевовода Јое. Прах је једноставан за употребу, али може вам заузети место у торби док га чувате у непропусној посуди,
Коцке: Коцке кафе уклањају гужву око прављења кафе спаковањем праха у коцку за једну порцију коју спустите у шољу вреле воде. Само додајте коцку, промешајте и ароматизирајте по потреби. Кафа од коцке је врло једноставна за припрему, али губите део финог подешавања који долази са прахом. Прахом можете увек извадити мало више за робуснији укус, али не можете исећи пола коцке. Бар не лако.
Додатни детаљи: Преливања некако спадају у своју категорију - да ли су инстант кафа или не? Обично су то „права“ кафа, али тако згодне да их сматрамо „инстант“. Овај тип користи кесу која делује као филтер. Ставите кесицу филтера за кафу на врх шоље и сипајте воду кроз филтер да бисте створили шољу кафе. Затим можете стиснути филтер да бисте добили последњих неколико преосталих капи кафе. Врећице за кафу су прикладне, али врећицу са филтером треба правилно одложити.
ПЕЧЕЊЕ: Упаљач или тамније?
Сматрање печења које волите је добро место за почетак када тражите повољну опцију инстант кафе. „Печење“ се односи на то колико дуго су зрна кафе пржена, а ово време ће директно утицати на ниво и укус кофеина у зрну. Кафа се нуди у четири нивоа печења:
- Светло: светло браон боје, ово печење има највећу киселост, највише кофеина и задржаће највећу количину изворног укуса пасуља.
- Средње: клип нижи у кофеину и нијансу тамнијег изгледа, средње печење одаје богату арому, а нема зрнаст или киселкасти укус као лагано печење.
- Средње тамно: Тамно смеђег изгледа са благом количином кофеина, ово печење је тешког тела и често се назива „зачинским“.
- Тамна: Изузетно тамне боје, ова пуна опција има најнижи ниво кофеина. С обзиром на то да су зрна дуго печена, кафа често даје масни сјај на површини, а може имати и горкаст укус или чак загорелост.
Што више топлоте зрно кафе упије током печења, то зрно ће бити тамније. Као опште правило за ниво кофеина, што је печење светлије, то ће кафа имати више кофеина, и обрнуто
ПАСУЉ: АРАБИЦА ВС. Чврста
У свету се производе две главне врсте зрна кафе: Арабица и Робуста. Арабица чини 70% светске производње кафе, док Робуста чини 30%. Иако је Робуста богатија кофеином, Арабица је популарнија јер садржи мање шећера и пријатнијег је окуса.
Зрна арабике често ћете пронаћи у паковањима са инстант кафом, у продавницама, па чак и у локалним кафићима. Пасуљ расте на надморској висини од 1.900 стопа и потиче од биљке која је пореклом из Етиопије. Сам пасуљ је крхак и често мирише на чоколаду, орахе или боровнице. Зрна арабике имају благо горак укус који је повољан у кафи. Пасуљ је такође богат антиоксидантима, чак садржи и мале трагове витамина попут магнезијума и калијума.
Зрна кафе Арабица и Робуста можете наћи на продају, а пошто је потражња за арабицом већа, то ће често бити скупља опција.
ПОРЕКЛО: АФРИКА ВС. ЈУЖНА И СРЕДЊА АМЕРИКА
Окус кафе зависиће од земље порекла. На пример, афричка зрна кафе обично имају више слатког и плодног укуса, где су јужноамеричка зрна често земљанија и зачињенија. Централна Америка је популарна по својој глаткој и уравнотеженој кафи која је омиљена многим људима. Познавање порекла кафе и уживање у њеном укусу може вам бити од користи при одређивању личних преференција кафе.
„НАПОМЕНЕ ЗА УКУС“: ЗНАКОВИ РЈЕЧНИК
Током разговора са кафом, уобичајени жаргон може да вам остави осећај као да учите потпуно нови језик. Да бисмо пружили малу листу преваре, ево расподеле неколико уобичајених речи које јава ентузијасти воле да користе када описују кафу:
- Киселост или горчина: То је управо оно због чега кафа има укус, па ... кафу. Ако вам се укус кафе разводни, није баш кисео. Већина људи ужива у својој кафи помало горко дајући јој тај додатни ударац. (Тј. Оштро, благо.)
- Арома: Значи „мирис кафе“. Кафа са тамнијим печењем имаће јачу арому. (Тј. Зачињено, воћно, орашасто.)
- Тело: Тело кафе је њене текстуре. Да ли је тежак попут сирупа или лаган попут воде? Већина кафе треба да има релативно „густ“ укус, а било која кафа доброг квалитета спадаће у средњу и тешког тела. (Тј. Густ, уравнотежен, путер.)
- Подебљано: подебљано се често користи за печење или јачину укуса кафе. Тамно печење је често смелије у поређењу са светлијим печењем.
- Земљани: Не, ваша кафа не би требало да има укус прљавштине. Међутим, с обзиром на то да кафа долази у контакт са земљом током узгоја и производње, требало би да има природнији укус и да не прерађује превише.
- Воћно: кафа се описује као воћна када њен мирис и укус одају трагове бобица, цитруса или вишње.
- Глатка или мекана: Глатка или мекана шоља кафе је добро уравнотежена и лако се пије без дефинитивних нота укуса.
- Љута: Када се кафа назива љутом, то не значи да кафа садржи кратак кајенски или црвени бибер. Уместо тога, љуто се односи на кафу која одаје арому цимета или каранфилића.
Најбоље марке инстант кафе
Свифт Цуп
Тип: прах
Тежина (по порцији): 0,2 оз
Пасуљ: сорте Боурбон и Цатурра
Арома: млечна чоколада, смеђи шећер, тропско воће
Порекло: Јужна Америка
Цена: 14 долара за кутија са шест пакета
Свифт Цуп подиже инстант кафу на нови ниво са специјалним мешавинама које се крећу од стандардне мешавине Маинстаи са какаом, карамелом и црвеним воћем до егзотичног Геисха Виллаге Натурал са свежим бобичастим воћем, цветовима, млечном чоколадом. Међутим, не дозволите да вас његов слаткасти мирис завара. Кафа се држи с призвуком горчине која ће вам засигурно приуштити јутрење.
За оне који воле добру шољу праве црне кафе како би их покренули ујутро, ова глатка, уравнотежена инстант кафа одговара рачуну. Свака кутија испоручује се са шест појединачних пакета који садрже 5 г лиофилизоване кафе.
Алпине Старт
Тип: прах
Тежина (по порцији): 0,74 оз
које бубе можеш јести
Пасуљ: Арабица
Укус: Немлечни кокосов крем после
Порекло: Колумбија
Цена: 9 долара за осам пакета
Слатка посластица инстант кафе, оцењена као „предобра за пиће током камповања“, савршена је латте без млечних производа којој ћете вероватно желети да се препустите стази и ван ње. Као што јој само име говори, кафу Алпине Старт покренуо је пењач Матт Сегал који се уморио од пијења јебене кафе. Алпине Старт, извор из Колумбије, користи пасуљ арабица на 100% високој надморској висини.
Њено веганско кремасто богатство је укусно, а није претерано слатко, а иако би могло изгледати као да је напуњено шећером, има само 4 грама. После дугог дана пешачења, Алпине Старт Цоцонут Цреамер латте или једнако укусна Алпине Старт Дирти Цхаи Латте - која успут мирише на Црунцх Тоаст Црунцх - можда је само десертна кафа којом заслужујете да започнете или завршите свој дан. Можете да купите сваки укус појединачно или да узмете пакет различитих производа да бисте пробали сва три.
Старбуцкс Виа
Тип: прах
Тежина (по порцији): 0,11 оз
Пасуљ: Арабица
Укус: средње печено, какао и препечени орах
Порекло: Латинска Америка
Цена: 5 УСД за осам пакета
Старбуцкс Виа узима кафе са потписом компаније и пакује их у пакете за једнократну употребу који су сјајни на путу. Само налијте пакетић у своју шољу, умешајте мало вруће воде и сачекајте 10 секунди пре него што уживате у првом гутљају.
Ова смела, оштра инстант кафа, која се може растворити и у хладној и у топлој води, има одличан укус свежег укуса. Има богат средње печени укус са слаткастом аромом какаоа. Старбуцкс Виа може бити одлична шоља конзистентне кафе на коју можете рачунати, а чак се говори и да је толико јака да се један пакет може поделити да би се направиле две шоље кафе.
Јива
Пасуљ: Арабица
Укус: Средње печено, чоколадно / воћно
Порекло: Колумбија
Тежина (по порцији): .11 оз
Цена: 10 УСД за 12 коцкица за једну порцију
Тип: прах и коцке
Јива је мешавина 100% колумбијске кафе, сировог шећера и органских екстраката УСДА који се компресују у коцку за једнократну употребу. Само спустите коцку у осам унце куване воде, сачекајте 45 секунди да се коцка растопи, промешајте и уживајте.
Тамна и слатка, ова кафа ће вас ујутро подићи. Има благи кисели укус, употпуњен воћним нотама и мало шећера. Обавезно добро промешајте кафу док је пијете, иначе се шећер и грануле могу слегнути на дну, што чини последњих неколико гутљаја ... изненађујућим. Када се правилно помеша, ниска киселост ове инстант кафе даје глатко пиће са слатким укусом.
Фоур Сигматиц
Пасуљ: Арабица
Укус: Средњег тела и воћни
Порекло: Мексико
Тежина (по порцији): .9 оз
Цена: 15 долара за 10 пакета
Тип: прах
Ако тражите јединствену кафу, не тражите даље од кафе са печуркама компаније Фоур Сигматиц. Направљена од 100% органских зрна кафе Арабица, мешавина инстант кафе укључује гљиву лавове гриве, печурку Цхага и корен Рходиоле.
Упакована у малене, прикладне пакетиће, ова јединствена инстант кафа под утицајем гљива, окуси сву кафу, која држи печурке. Земаљског укуса средњег тела, каже се да Фоур Сигматиц побољшава фокус и пажњу, а истовремено јача ваш имунолошки систем. За оне који су осетљиви на кофеин, ова блага опција ће вас очарати без давања шејкова, јер садржи само половину количине кофеина као обичну шољу кафе.
Моунт Хаген
Пасуљ: Арабица
Укус: Блага и природно богата кафа
Поријекло: „Плантаже из најбољих подручја за обраду на свијету.“
Тежина (по порцији): .7 оз
Цена: 9,35 долара за 25 пакета за једнократну употребу
Тип: прах
Моунт Хаген користи одабрани пасуљ планине Арабица који се органски узгаја на малим фармама и под дрвећем у сенци за најбоље укусе. Полако се прже, а затим се лиофилизирају без конзерванса или адитива.
Ако желите да спакујете пуно кафе за стазу која неће заузети пуно простора, онда је органска немачка кафа Моунт Хаген марка за вас. На кутији је 25 штапића за једну порцију, а цела кутија је тешка само 1,76 оз. Сама кафа има богату, снажну арому, праћену глатким, благим укусом који омогућава да вам директна, поуздана шоља црне кафе започне дан.
Бакарна крава кафа
Пасуљ: Арабица
Укус: Тамно еспресо печено, смело глатко и кремасто
Порекло: вијетнамски
Тежина (по порцији): 5,6 оз
Цена: 12 долара за пет пакета
Тип: За више
шта стављати на калемљену кожу
Кафа Цоппер Цов вам омогућава да направите кафу у вијетнамском стилу са мало фрке. Ретко откриће на тржишту инстант кафе, ова марка кафе долази са преливеним филтром који се закачи за бок шоље, заједно са кесом заслађеног кондензованог млека за додавање за укус. Сама кафа је јаког тела и смела, а калифорнијско заслађено кондензовано млеко има природан укус и чини добродошлицу пратњи. Добићете шољу јое бољег укуса, а да не морате да вучете француску пресу у залеђе.
Пакет инстант кафе трговца Јое-а
Пасуљ: Арабица
Укус: Блага кафа са кремом и шећером
Порекло: Бразилац
Тежина (по порцији): .42 оз
Цена: 15 долара за 30 пакета
Тип: прах
Пакети инстант кафе Традер Јое'с су кафа у једном кораку - додајте воду и спремна је за пиће. Свако паковање садржи 100% кафу Арабица, заједно са кајмаком и шећером, што олакшава путовање у пакету ако волите кафу са свим додацима. Међутим, стварна количина кафе у сваком пакету је мала у поређењу са осталим инстант кафама на тржишту. Дакле, ако волите смелу кафу пуног тела, овај благи, слатки напитак вероватно неће бити за вас.
Несцафе Цлассиц
Пасуљ: Арабица
Укус: Тамно печење са богатим, смелим укусом
Порекло: Латинска Америка
Тежина (по порцији): 0,07 оз
Цена: 20 долара за 84 штапића
Тип: прах
Један од највећих произвођача инстант кафе на свету, Нестле производи инстант кафу под брендом Несцафе од 1938. године. Едмунд Хиллари и Тензинг Норгаи, који су потакнули кафу компаније, напали су кафу на својој рекордној експедицији на Моунт Еверест 1953. године.
Његов најновији производ Несцафе Цлассицо користи 100% колумбијске зрна кафе Арабица и доступан је у штапићима, праху и паковањима. Несцафе Цласицо је тамно печена, лиофилизована кафа смелог латиног укуса. Будући да је ова кафа тамно печена, она има нижу количину кофеина од неких других марки на нашој листи. Да бисте ову кафу учинили јачег тела, можете додати мање воде или удвостручити мешање у пакетима. Имајте на уму да су познатији по цени, а не по квалитету!
Фолгерс Цоффее Синглес
Пасуљ: Арабица
Укус: Средње класично печење
Порекло: Централна Америка
Тежина (по порцији): .6 оз
Цена: 8 долара за 19 торби
Тип: прах
Име Фолгерс је синоним за инстант кафу. Основао је 1854. године Ј.А. Фолгер, компанија се фокусирала на стицање најбољих могућих зрна кафе. Његова прва инстант кафа била је неуспех, али следећа је била велики хит. Од тада је Фолгерс проширио своју палету производа на разне инстант кафе, укључујући ове синглове који су идеални за планинарење.
За разлику од осталих опција филтера или инстант-кафе за преливање, синглови Фолгерс средњег тела долазе у облику „врећице чаја за кафу“. Кафа у овим врећицама чаја је млевена и није лиофилизована као већина инстант кафа. За оне који воле да контролишу колико је њихова кафа слаба или јака, овај бренд је одлична опција. Да бисте направили одважније пиво, пуног тела, само оставите врећицу чаја да се намаче неколико додатних минута. Ако желите да вам кафа буде лакша и њежнија, тада ћете врећицу чаја намакати мање од минута.
Кују џеп за оверсе
Пасуљ: пасуљ арабике
Укус: Храст, чоколада, мед
Порекло: Индонезија, Етиопија и Папуа Нова Гвинеја
Тежина (по порцији): .5 оз
Цена: 22 долара за 10 пакета
Тип: За више
Кују Поцкет ПоурОверс систем омогућава уживање у шољи гурманске кафе где год имате топлу воду. Пржена од 100% зрна арабице, смелог, тамног укуса ове преливене кафе има пуни изглед са земљаним какаом и аромом сушеног бобичастог воћа.
Кави је потребно око 1-2 минута да се скува, а кафу можете да ојачате или ослабите у зависности од тога колико дуго остављате филтер да седи у шољи. Филтри за једнократно сервирање су еколошки прихватљиви - када завршите са кувањем, исцедите вишак кафе из врећице и правилно је одложите. Штавише, Нитро-Флусхед паковање задржава кисеоник како би сваки пут осигурало свежу шољицу кафе. Иако је потребно мало више времена за израду, преливање шоље Кују-а је као да имате сопствену мини-француску штампу одмах на стази са собом.
Планинари припремају вреће за подухвате
Пасуљ: бразилски пасуљ
Укус: Таман, тежак и одважан
Порекло: мешавина Гватемале
Тежина (по порцији): .37 оз
Цена: 13,99 УСД за четири кесице
Тип: кувано (преносно, али не тренутно)
За оне који једноставно не могу да прођу мисао о инстант кафи, Хикер’с Брев Вентуре Поуцхес нуде свеже пржену гурманску кафу у путној величини. Хикер'с Брев користи само органска зрна кафе, као и фер зрна, и нуди разне ароме које се пакују у мала компостирајућа паковања за руксаке. Свака Хикер'с Брев Вентуре торбица скува до четири шоље кафе од 6 унци.
Њихов избор кафе долази у разним укусима, укључујући оне попут С’морес, француске ваниле, кањона Цармел и Дарк Роаст. Иако се ова опција мора припремити, то можете учинити помоћу филтра за капање, француске преше или било које друге методе.
ВАКА Кафа
Пасуљ: Арабица
Укус: Средње печено са цитрусним нотама
• Порекло: Колумбијац
Тежина (по порцији): .1 оз
Цена: 11,99 УСД за осам кесица
Добро уравнотежена средње печена кафа која се завршава воћним нотама цитруса, повољан укус ВАКА упоређен је са шољом кафе доброг квалитета. Има богат укус који је мекан и гладак, а кристали се растварају тако брзо и лако, можда нећете морати ни да извадите кашику да бисте их умешали.
Авакн инстант колагена кафа инфузирана МЦТ уљем
Пасуљ: колагена кафа
Укус: Инстант колаген кафа
како се дружити са девојком
Порекло: Мексико
Тежина (по порцији):, 87 оз
Цена: 37 УСД за десет кесица
Тип: кувано (преносно, али не тренутно)
Спакован са беланчевинама колагена и преливен МЦТ уљем, овај мешани пакет кафе пружа додатну предност у одржавању врхунске форме. Једног дана када планирате да уложите дуге километре, додане калорије и протеини у овој инстант кафи ће вам помоћи да прогурате тело, док ће кокосово МЦТ уље подржати вашу когнитивну функцију и ниво енергије. Ова укусна кафа упакована у протеине вероватно неће имати укус као било која друга опција на нашој листи. Њежног је окуса, пуне кремасте креме која далеком познавању заслађеног капућина.
Како направити инстант кафу
Лако је направити одличну шољу инстант кафе чак и на стази.
Корак 1: Скувајте 7-8 унци воде
Корак 2: Додајте једну до две кашичице инстант кафе у шољу или шољу
Корак 3: Мешајте док се не раствори
(опционално) Умешајте додатке: можда шећер, млеко итд
Пијте и уживајте!
Ова упутства можете прилагодити свом укусу. Као еспрессо? Затим удвостручите количину инстант кафе или смањите количину воде коју додате у шољу.
На паковању су обично наведена одређена упутства о начину припреме инстант кафе.
Инстант кафа Савети и хаковања
Инстант кафа је годинама постајала лоша ствар. И премда је прешао дугачак пут од замрзнуто осушених инсталационих пакета који су били толико популарни 70-их, зашто бисмо се задовољили када неколико трикова може претворити пакет инстант кафе у нешто СЈАЈНО?
Ево четири сјајна хаковања инстант кафе која можете испробати на трагу:
Јачање ароме: Мешање гранула инстант кафе са кашиком хладне воде прво помаже да се претворе у пасту. Ова паста извлачи природни укус, чинећи кафу робуснијом.
Моцха рецепт: Додајте кашику или две заслађеног или незаслађеног какаоа и добили сте моку од инстант кафе.
Укус Божића: Ко не воли мирис свежег цимета? Додавање цимета у вашу инстант кафу сјајан је начин да јој подарите слатко и зачињено, а истовремено да ваша шоља заудара на џиновски божићни загрљај.
'Ледена кафа: Желите ледену кафу за оне кишне дане планинарења пустињом? Нема проблема. Многи брендови нуде опције вруће или хладне инстант кафе. Све што треба да урадите је да помешате пакет са мало хладне воде, промешајте или промућкате и сачекајте неколико минута да се грануле потпуно растворе.
Складиште: За очување ваше инстант кафе, провера да ли је херметички затворена помоћи ће да јој продужите рок трајања док сте на стази. Због тога су појединачна паковања тако згодна, јер се обично израђују са алуминијумским слојем који помаже у задржавању влаге и топлоте. Под овим условима, инстант кафа може да траје од 10 до 20 година.
ФАК
Да ли вам је инстант кафа лоша?
Инстант кафа и рак: кафа садржи акриламид, хемикалију уобичајену у куваној шкробној храни за коју је доказано да повећава ризик од рака код пацова. Иако скувана кафа садржи 179 мцг / кг, инстант кафа има двоструко већу количину највероватније због процеса загревања који се користи за сушење зрна кафе и њихово претварање у прах. Али немојте још давати инстант кафу чизмом! Ниво ациламида у кафи је довољно низак да не изазива никакве познате здравствене ефекте, а према Европској агенцији за безбедност хране безбедно је за конзумацију. Штавише, иако је акриламид штетан за пацове, није доказано да изазива штетне ефекте на људско здравље.
Камен у бубрезима и холестерол: Инстант кафа није повезана са било каквим значајним утицајем на камење у бубрезима или подизањем холестерола. Само будите сигурни да останете правилно хидрирани док сте на стази и можда не планирате да пијете 10 шоља инстант кафе (или обичне кафе) дневно. На крају, превише свега обично није добро.
Шта кажеш на добре ствари? Инстант кафа садржи све антиоксиданте који су присутни у куваној кафи. Такође садржи мале количине минерала и хранљивих састојака као што су калијум, магнезијум и ниацин (витамин Б3). Без обзира коју врсту кафе пијете, и даље имате сличне здравствене бенефиције.
Како се прави инстант кафа?
Баш као и већина кафе, и инстант кафа започиње зеленим зрном које је испечено до савршенства. Пржени пасуљ се затим меље у фини прах и помеша са водом да би се добио концентрат. Овај концентровани раствор се суши на један од два начина - сушење замрзавањем или сушење распршивањем.
- Метод 1: Сушење распршивањем: Сушењем распршивањем течна мешавина кафе се распршује у облику фине магле на врући, сув ваздух. Овај поступак доводи до тога да се капљице осуше како падају.
- Метод 2: Лиофилизација: Лиофилизација је мало компликованија. Густа суспензија кафе се прво замрзава у слузи, а затим поново замрзава на -40 степени Ф. При овој ниској температури кафа се претвара у плочу кафе која се затим пропушта кроз вакуум за сушење који испарава лед уклањајући воду из зрна. смеша. Остаје прах који задржава већину арома кафе нетакнутом.
Келли Ходгкинс: Келли је гуру руксака са пуним радним временом. Може се наћи на стазама Нев Хампсхире и Маине, водећим групним излетима, трчањем стазама или алпским скијањем.
О паметњаковићу: Након пешачења Апалачком стазом, Цхрис Цаге је створио паметњаковић да пруже брзе, заситне и уравнотежене оброке руксацима. Цхрис је такође писао Како планинарити Апалачком стазом .
Откривање партнера: Циљ нам је да нашим читаоцима пружимо искрене информације. Не радимо спонзориране или плаћене постове. У замену за препоручене продаје, можда ћемо добити малу провизију путем повезаних веза. Овај пост може садржати придружене линкове. Ово се не наплаћује без додатних трошкова.
