Карактеристике

3 начина да направите најјачи еспрессо код куће чак и без апарата за еспрессо

Ако живите и дишете за добру пиву, дошли сте на право место! Не постоји ништа попут мириса класичне, тамне и јаке шоље еспреса. Сад кад нећете моћи да попијете ту јаку шољу кафе напољу у свом омиљеном кафићу, помислили смо да вас подсетимо да је можете направити код куће.

Знамо шта се сигурно питате.

Како направити еспрессо код куће без машине?

Па, немају сви у својој кући апарат за еспрессо. Због тога смо овде са овим једноставним методама које се могу извршити без икакве модерне опреме.

Не брините, нису вам потребне ни вештине на нивоу баристе. Испробани су и најлакши су начини кувања еспресса без машине.

Метода Аеропресс

За ову методу ће вам требати свеже пржена зрна кафе или талог, Аеропресс и млин за кафу.

Упутства:

Почните са загревањем једне шоље воде. Можете експериментисати са различитим температурама воде док не пронађете ону коју волите. Пасуљ самељите врло фино и држите се 2 кашике за двоструки еспрессо и 1 за једну. Ставите филтер у одводну капицу вашег Аеропресс-а и налијте мало чисте топле воде да бисте га испрали. Поставите поклопац за одвод на Аеропресс и поставите га на чврсту шољу за кафу.

Затим, чврсто ставите кафу у Аеропресс. У машину налијте ½ шоље воде и промешајте. Сачекајте око 30 секунди након мешања. Почните да урањате руком полако, али снажно. По завршетку урањања, ваша кафа је спремна без еспрессо апарата. Пијте како желите!

Мока пот метода

Следећа ствар која је најближа еспрессу без машине је његова мока пот верзија. Ова поуздана метода старе школе задовољит ће све ваше жеље за кафом. Све што вам треба је талог кафе и мока лонац (апарат за кафу са шпоретом).

Упутства:

Кафу самељите млином за кафу. У лонац налијте око 3½ унци воде. Користите уграђени филтер за одлагање кафе. Заврните испрскани врх и загрејте на средњем пламену. Сада једноставно сачекајте да се горња половина лонца напуни кафом. Када се то догоди, ваш свеже припремљени еспресо је готов!

Имајте на уму да припремање еспресса код куће без апарата за еспрессо није увек лако. Може да прође неколико покушаја пре него што се упознате са овом методом, јер не укључује аутоматску машину.

Метод француске штампе

За прављење еспреса код куће без машине помоћу ове методе биће вам потребан Француска штампа , талог кафе и чајник. Ова метода укључује неколико корака више од осталих метода, али гарантујемо да ће вам се свидети резултати!

Упутства:

Као и друга два корака, почните тако што ћете млети 2 кашике кафе у врло фину конзистенцију. Овде можете додати још кафе за непознати укус. Француска штампа не припрема увек најјачу кафу. На шпорету у котлу загрејте око 1 шоље воде. Додајте кафу у француску штампу и потопите је сићушном врелицом вреле воде (око 30 секунди). Налијте остатак воде и оставите да се кува 4-5 минута.

Почните да зарањате, али само на пола пута. Користите исто споро и снажно кретање као и код Аеропресс методе. После тога подигните клип до пола до врха и овај пут зароните скроз до дна. Воила! Ваш домаћи еспресо је спреман без машине!

Који је најбољи метод?

Па, правити савршени еспресо без апарат за кафу није лак задатак, посебно за почетнике. Можете да користите било који начин који вам је најлакши и који даје најбољи еспрессо за ваш укус. Штавише, битни су и фактори попут квалитета употребљене кафе и њене количине!

Истражите више