Рецепти

Тофу доручак Буррито

Последњих неколико недеља боравили смо код Меганиних родитеља у Лос Анђелесу. Овај мали одмор нам је дао прилику да проведемо време са пријатељима и породицом, а такође нам је омогућио да поново посетимо град који смо оставили за собом. Било је лепо вратити се у наша омиљена места и поново се повезати са местима због којих смо осећали носталгију за домом док смо били на путу. Посебно место је Хахамонгна Ватерсхед Парк, који је одиграо главну улогу у почетку Фресх Офф тхе Грид.

Пре него што смо дали отказ, продали све своје ствари и посветили се животу на путу, помислили смо да би вероватно била добра идеја да побољшамо наше кулинарске вештине на отвореном. Тако да смо током летњих врућина – када је било превруће за кување у нашем стану – одлазили у простор за пикник у Хахамонги после посла да направимо вечеру. Тамо бисмо се бавили нашом опремом, развијали нове идеје за рецепте и бескрајно спекулисали о нашим будућим животима путујући заједно. За нас је Хахамонга постала наша тестна кухиња ван мреже у граду.

Тако смо пре неколико дана одлучили да поново посетимо своје корене и направимо још један оброк у парку. Поред свог пространог простора за пикник, Хахамонга такође садржи добро одржаван диск голф терен. Имали смо неколико дискова похрањених подаље од наших прошлих живота, али нико од нас није свирао дуго времена. Срећом, нисмо дозволили да нас то одврати, јер је диск голф једна од оних опуштених активности које се савршено уклапају у ноншалантне аматере. Ако је спорт толико озбиљан да не можемо да се смејемо док га радимо, онда не желимо да учествујемо у њему.

Образац за претплату (#4)

Д

најбољи шатор за троје мушкараца

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Доручак, с друге стране, није ствар за смех. За нас је то критичан предуслов за остатак дана. Пошто ћемо се кретати, знали смо да нам треба нешто лако, згодно и преносиво. А што се тиче хране за доручак, то прилично значи једно: доручак бурито. Упакујући све у пакет који се лако преноси, бурито за доручак је дизајниран за живот пун авантуре. Савршени за камповање, ранојутарње планинарење или само лењу недељу у парку, бурито за доручак су само одличан начин за почетак дана. Такође можете да поставите производну линију и почнете да их правите масовно, тако да ћете имати много за жвакање дубоко до поподнева.

За наше буритосе, почели смо са сотираном паприком и луком, које смо затим комбиновали са веганском кајганом направљеном од изузетно чврстог тофуа и мешавине зачина. На крају смо их прелили кришкама авокада и неколико издашних линија Срирацха. Што се тиче бурита за доручак, ови су били 100% калифорнијски. То је само укус дома за којим смо обоје жудели.

Веган Тофу Сцрамбле Бреакфаст Буррито

Можете их направити пре путовања - само их умотајте у фолију и загрејте их на шпорету или логорској ватри када будете спремни за јело!Аутор:Фресх Офф тхе Грид 4.75из8оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:5минута минута Време кувања:25минута минута Укупно време:30минута минута 6 бурритос

Састојци

• 2 кашике маслиново уље,подељено
• 1 мали црвени лук,исечен на 1/4' месеца
• 23 паприке,танко исечен
• ½ кашичица со
• 1 фунта екстра чврсти тофу,оцеђен
• 1 кашичица тло Куркума
• 1 кашичица кумин
• ½ кашичица коријандер
• ⅓ чаша хранљива квасац
• 1 креч,јуицед
• 6 тортиље од брашна
• 1 авокадо,нарезане
• љути сос по избору

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Загрејте 1 кашику уља у тигању на средњој ватри док се не загреје, а затим додајте лук, паприку и со. Пирјајте док не омекша, око 10 минута. Извадите из тигања и оставите на страну.
• Загрејте преостало уље у тигању на средњој ватри. Додајте тофу и разбијте га на комаде величине залогаја помоћу лопатице. Кувајте око 10 минута, повремено мешајући да се тофу не залепи за тигањ. Додајте зачине, нутритивни квасац и сок од лимете, кувајте још неколико минута. Склоните са ватре.
• Да бисте га саставили, на једну страну загрејане тортиље ставите мерицу тофуа, мало мешавине лука и бибера, кришку или две авокада и мало љутог соса. Преклопите са стране, а затим преклопите дно (ивица која вам је најближа) тортиље да покријете фил. Наставите да се котрљате од себе док се бурито не умота.

Напомене

Потребна опрема Оштар нож
Даска за сечење
Мерење чаше & кашике
Тигањ
Спатула Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:305кцал

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Доручак КамповањеОдштампајте овај рецепт