Рецепти

Тигањ кукурузни хлеб

Са златно смеђим ивицама и само а додирнути од слаткоће, ово Кукурузни хлеб од ливеног гвожђа је супер лако направити на шпорету или преко логорске ватре. То је савршен прилог за било коју врсту меса са роштиља, чорбе или чинију чилија!

Можда мислите да би печење у кампу било мало незгодно, и уопштено говорећи, то је тачно, али овај кукурузни хлеб је изузетак!

Овај кукурузни хлеб је тако једноставан за прављење, чак и без икакве фенси опреме. Све што вам треба је тигањ од ливеног гвожђа и мало алуминијумске фолије, и спремни сте да испечете укусни кукурузни хлеб са маслацем директно изнад ваше логорске ватре или пећи.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

карта пресека пацифичког гребена орегон

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Постоји оштра подела у свету кукурузног хлеба између северног стила, који има тенденцију да буде слађи и више налик колачима, и јужњачког стила, који има тенденцију да буде сланији и мало мрвљивији. Овај рецепт који данас делимо је мешавина оба стила - мало слатко, мало слано (што ће вероватно увредити све, подједнако) .

Али сматрамо да вам овај приступ на средини пута даје заиста свестран кукурузни хлеб, који се одлично слаже са било чим печеним на роштиљу, чорбе , и чили . Или, можете намазати слој путера и покапати мало меда и појести десерт ! Савршено је на оба начина.

Дакле, ако имате тигањ од ливеног гвожђа и тражите брз и лак прилог за камповање, овај кукурузни хлеб у тигању је ваша златна карта!

Састојци

Кукурузно брашно (или палента): Да бисте добили ту класичну текстуру кукурузног хлеба, предлажемо да користите средње млевено кукурузно брашно. Довољно је велико да хлебу да лепу текстуру кукуруза, а да не буде песка. Такође можете користити млевени кукуруз који се продаје као палента, што је само италијанска верзија средње млевеног кукурузног брашна.

брашно: Редовно АП брашно.

Прашак за пециво: Уверите се да ваш прашак за пециво не садржи алуминијум. Користићете пристојну количину у овом рецепту и ако садржи алуминијум, сигурно ћете имати приметан метални укус.

Со : Довољно да избалансира слаткоћу меда.

Млеко : Користили смо пуномасно млеко за коначни рецепт, али смо тестирали и овсено млеко. Ако користите овсено млеко, одлучите се за екстра кремасту сорту.

колико је коштало вођење бесконачног рата

Јаја : Ово ће повезати кукурузни хлеб заједно. Боб'с Ред Милл замена за јаја се такође може користити као веганска замена.

Душо: Савршен заслађивач за кукурузни хлеб! Мед вам даје суптилну, ненаглашену слаткоћу која се тако добро слаже са следећим састојком...

Маслац : Половина путера иде у тигањ, за препечене укусне ивице, а друга половина иде у тесто, за укусан укус путера.

Опрема:

Тигањ од ливеног гвожђа: Овај рецепт је најбоље припремити у тигању од ливеног гвожђа, који ће емитовати топлоту према горе и омогућити вам да испечете кукурузни хлеб. Користили смо наше 10 Лодге тигањ .

Алуминијумска фолија: Важно је да покријете горњи део поклопца алуминијумском фолијом да бисте ухватили растућу топлоту. Изрежите мале прорезе у фолији како бисте омогућили да пара изађе.

Како направити кукурузни хлеб од тигања

Растопите путер

Било да правите овај кукурузни хлеб на логорској ватри или пећи, први корак је да растопите путер у вашем тигању од ливеног гвожђа. Урадите ово на лаганој, контролисаној топлоти. Завртите путер да обложите цео тигањ. Када се потпуно отопи, скините тигањ са ватре.

Направите тесто

Разбијте јаја и додајте мед у велику посуду за мешање и снажно умутите. Заиста желите да будете сигурни да су јаја и мед потпуно помешани. Нема грудвица меда! Затим додајте млеко. Затим ћете желети да кашиком извадите половину отопљеног путера из тигања и умешајте га у влажне састојке.

Када су сви ваши мокри састојци укључени, време је да додате суве састојке. Додајте кукурузно брашно, брашно, прашак за пециво и со. Пресавијте нежно виљушком док не добијете глатко, мокро тесто.

топографска карта планине

Печење

Сипајте тесто у тигањ од ливеног гвожђа, који још увек треба да има половину растопљеног путера на дну.

Затим ћете желети да откинете лист алуминијумске фолије и покријете врх кукурузног хлеба, савијајући око ивица тако да случајно не одува. Користећи оштар нож, исеците неколико прореза за вентилацију у фолији како бисте омогућили да пара изађе.

Ставите тигањ на средње ниску ватру, било на шпорет у кампу или на решетку за роштиљ преко жара или угља. Заиста желите да погрешите на бочној нижој топлоти како бисте избегли сагоревање дна пре него што врх има прилику да се стегне.

Након отприлике 20 минута, узмите врх испод фолије. Тесто ће се знатно повећати. Када врх кукурузног хлеба изгледа да се стегнуо, скините га са ватре. Држите га поклопљено и оставите да одстоји још 5 минута.

Кукурузни хлеб од ливеног гвожђа

Овај брз и једноставан кукурузни хлеб од ливеног гвожђа може се направити директно изнад ваше логорске ватре. Аутор:Фресх Офф Тхе Грид 4.75из108оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:5минута минута Време кувања:25минута минута Укупно време:30минута минута 8 кришке

Састојци

• ½ штап маслац,(4 супене кашике)
• 2 јаја
• 3 кашике душо
• 1 чаша млеком
• 1 чаша кукурузно брашно,средње млевење
• ½ чаша брашно
• 1 кашика прашак за пециво
• ½ кашичица со

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

• Загрејте путер у тигању од ливеног гвожђа од 10 ' док се не растопи. Уклоните са ватре.
• У великој чинији истуците јаја и душо заједно док не постане глатко. Додајте млеком и 2 супене кашике истопљен путер , затим промешајте да се сједини.
• Помешајте кукурузно брашно , брашно, прашак за пециво , и со у влажне састојке да се комбинују.
• Вратите тигањ на логорску ватру или шпорет да поново загрејете путер. Завртите да премажете дно. Сипајте тесто у тигањ, пазећи да буде у равном слоју. Покријте тигањ фолијом, савијајући фолију око ивица. Користећи оштар нож, исеците неколико прореза за вентилацију у фолији како бисте омогућили да пара изађе.
• Кувајте на средње ниској ватри 15-20 минута, а затим уклоните ринглу и оставите хлеб да одстоји (још увек покривен) још 5 минута.
• Исеците на кришке и уживајте.

Напомене

Направите кораке унапред: Суви састојци (кукурузно брашно, брашно, прашак за пециво и со) се могу унапред измерити и комбиновати. Чувајте у херметички затвореној посуди у кампу за оставу. Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:206кцал|Угљени хидрати:28г|Беланчевина:5г|Дебео:8г|Влакно:1г|шећер:8г

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Прилог КамповањеОдштампајте овај рецепт