Рецепти

Тестенина са броколијем и лимуном у једном лонцу

Први пут када сам направио ову тестенину од броколија са лимуном током камповања, настала је пуна комедија грешака, упркос томе што сам ово јело кувала десетине пута раније на свом кућном шпорету.

Све је почело са тестенином од пиринча без глутена коју сам одлучио да пробам први пут. Мислећи да је као свака типична тестенина, скувао сам је као такву. Само што никада раније нисам кувао тестенину без глутена, нисам знао колико ће она бити шкробна. Све се то згрушало у грудасте масе, које су изгледале прилично неукусно. Међутим, то је било све што смо морали да једемо, тако да смо имали мало избора.

женске планинарске кратке хлаче 8 инча

Када сам отишао да оцедим тестенину и броколи, лонац је склизнуо са шпорета и просуо желатинозну воду по целом столу за пикник, цурећи низ пукотине. Требао ми је тренутак пре него што сам схватио да наш пас Сора лежи тачно испод места где сам просуо пола литра вреле воде.

Образац за претплату (#4)

Сачувајте овај пост!

траг планинског лава у снегу

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Извукли смо је испод стола неколико секунди након изливања. Викала је од болова, а кожа јој је била црвена од опекотина. Зграбили смо флашу хладне воде и полили је, док је колега бициклистички туриста одлучио да је то савршен тренутак да свратимо на разговор.

Од тог ужасног инцидента, побринуо сам се да 1) Сора никада не седи испод стола за пикник док поново кувам у кампу, и 2) заклео сам се да више никада нећу кувати са тестенином од пиринча (иако сам успешно пробао друге тестенине без глутена).

Овај рецепт за тестенину са броколијем са лимуном искаче налетима цитрусних нота из лимуновог сока и корице, укроћених белим луком, црвеном чили паприком и маслиновим уљем.

Босиљак мешавини додаје укус биља, што овај рецепт чини хитом у кампу.

локације за камповање у шаторима близу мене

Волим да правим ово јело од тестенине са броколијем са лимуном док кампујем. Фактор једног лонца значи мање чишћења након тога и саставља се у количини времена које је потребно за прављење обичне тестенине.

Ово је један од мојих омиљених оброка када смо провели дуг дан у планинарењу или вожњи бицикла или када се осећам лењо код куће. Саставља се за само 20 минута, што укључује време кључања воде, и једноставно се не можемо заситити!

Тестенина са броколијем са лимуном у зеленој посуди за камповање.

Тестенина са броколијем и лимуном у једном лонцу

Аутор:Месскит Мавен 4.58из7оцене сачувати Сачувано! Рате Време кувања:двадесетминута Укупно време:двадесетминута 2 порције

Састојци

½ фунта пенне паста,може бити интегрална, без глутена или било која друга врста коју желите
1 мала главица броколија,исећи на комаде величине залогаја
2 каранфилић Бели лук,млевено
¼ чаша маслиново уље
1 кашичица црвене пахуљице чилија
Корица једног лимуна
⅓ чаша сок од лимуна,од једног лимуна
¼ чаша босиљак,шифонада
Сол и бибер по укусу
Вегански пармезан,опционо, види белешку

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

Доведите воду до кључања.
Док чекате да вода прокључа, измерите маслиново уље, исеците бели лук и шифонада босиљак.
Када вода прокључа, посолите је и додајте тестенину.
Од времена кувања тестенине одузмите 4 минута (погледајте време на паковању тестенине). Када се овај тајмер искључи, тада ћете додати броколи у шерпу.
Када броколи и тестенина заврше, смањите ватру на ниску и оцедите воду. У реду је ако остане мало воде за тестенину, али покушајте да не задржите више од ¼ шоље.
Вратите лонац на ватру и додајте маслиново уље, бели лук и љуспице црвеног чилија и мешајте око један минут, док бели лук не замирише.
Додајте лимунову корицу, сок и босиљак и промешајте да се сједини.
Посолите и побиберите по укусу и прелијте жељеном количином веганског пармезана.

Напомене

ПОТРЕБНА ОПРЕМА

Оштар нож + даска за сечење
Лонац капацитета најмање два литра са поклопцем и изливом за испуштање
Дрвена кашика + шоља (обожавам Скуисх Марка)
Лемон зестер
Зделе + прибор за сервирање

НАПОМЕНЕ О САСТОЈЦИМА

На тржишту постоји неколико веганских сирева од пармезана, или можете направити свој (пробајте овај рецепт од Минималист Бакер). У малом, можете користити само нутритивни квасац. Схов Нуртритион Сакрити