Цампинг Реципес

Димљени старомодни коктел

Ово димљено старомодно изгледа софистицирано, али је заправо варљиво једноставно за направити! Дим, који се задржава док пијуцкате, даје непогрешиву дрвену ноту која се савршено слаже са спарно слатким укусима бурбона и наранџе. Без обзира да ли тражите савршени коктел за камповање или само уживате у мирној ноћи код куће, то једноставно не постаје кул од Димљеног Олд Фасхионед-а!

Старомодни коктели су класик са разлогом – мало слатки, много јаки и увек погоде. Дуго смо обожаватељи старомодни као коктел за летње камповање, али смо мислили да ћемо га унапредити (или неколико) тако што ћемо га Смокед Олд Фасхионед. И тако нам је драго што јесмо! 

гармин феник 2 гпс абц сат за мерење пулса

Може изгледати компликовано направити димљене коктеле, али заиста није! Све што вам треба су састојци за коктеле, шоља за камповање или стаклена чаша, стаклена тегла, иверице и упаљач са дугом дршком (или, наш омиљени, глава бакље који се причвршћује за ваш типичан канистер за пропан у камперском стилу).

Да бисте га направили, само помешајте састојке за пиће, затим запалите ивер и окрените своју теглу изнад ватре да бисте сакупили дим. Одатле, додајте своју мешавину бурбона у теглу напуњену димом и протресите док се не употпуни укусом дима. Прелијте ледом и додајте свој украс, а онда је време да се опустите и почнете да пијуцкате!

Састојци

• Бурбон виски : Нема потребе да идете на супер хигх-енд; ваш омиљени бурбон средњег нивоа ће добро функционисати овде.  
• Битерс : Наше омиљене горчице за овај димљени Олд Фасхионед су наранџе Ангостура. 
• Шећер коцка : Битан део класичног старомодног пића, коцка шећера додаје суптилну слаткоћу која се добро слаже са смелим, зачињеним бурбоном. 
• Трешње и кора поморанџе : За воћни укус и боју, користите кору од наранџе пупка (или ваше омиљене сорте) и бинг вишње или вишње мараскино. Волимо да савијемо кору поморанџе око трешње и учврстимо их чачкалицом. 
• Иверице од трешње : Дим од иверице трешње је суптилан и сладак, савршен за димљене коктеле. 

Опрема

• Шоља за камп или камење стакла
• Муддлер или дрвена кашика
• Иверице од трешње
• Зидарска тегла са поклопцем
• Чачкалице (за украс)
• Упаљач или лампа за роштиљ – волимо да користимо ову главу бакље запалити ивер. Постаје тачно на стандардне зелене пропан канистере за камповање и одличан је и за паљење логорске ватре! Упаљач за роштиљ са дугом ручком би такође успео.

Како направити димљено старомодно - корак по корак

Припремите свој украс тако што ћете у чачкалицу провући кору поморанџе и вишње, а затим је оставите са стране.

бесплатан шатор за камповање у Миссоурију

Додајте коцку шећера и горчине у стаклену чашу или шољу за камп. Користите мешалицу или дрвену кашику да мешате шећер и горчину док не формирају конзистенцију попут пасте. Додајте бурбон и промешајте. 

Сада је време да направите дим! Ставите струготине од трешње на незапаљиву површину као што је полеђина тигања од ливеног гвожђа. Запалите их својом бакљом или упаљачем, док не добијете добар, јак пламен. 

Ставите стакленку наопако преко упаљеног дрва. Недостатак кисеоника ће угасити пламен, али ће дим наставити да се скупља у тегли. 

Када се тегла напуни димом, време је да свој коктел улијете димом! Подигните теглу једним течним покретом да не изгубите превише дима, сипајте мешавину бурбона и затворите врх поклопцем. 

Мућкајте бурбон мешавину са димом најмање минут. Што дуже мућкате, пиће ће бити димљеније. 

Окупите своје пријатеље јер је ово „вау фактор“ тренутак! Додајте лед и украсите чашу, отворите теглу и сипајте мешавину бурбона натопљеног димом. 

траил ципеле са стенском плочом

Савети за прављење

• За прављење старомодног украса , користимо кору поморанџе и трешње. За наранџу, користите нож за чишћење или гулило за поврће да исечете део ширине око 1 инча и дужине 3 до 4 инча. Поставите кору наопако и пажљиво прођите ножем дуж коре да бисте уклонили већину преостале сржи. Затим преклопите кору поморанџе у облику слова „С“ око две трешње. Учврстите чачкалицом или пилингом за коктел убаченом кроз средину. 
• Прилагодите ниво димљеног укуса свом укусу. За лагано задимљени коктел, протресите га око 60 секунди. За димљенији коктел, мућкајте 2 минута или више. Што га дуже мућкате, то ће бити димљенијег укуса.

Смокед Олд Фасхионед

Овај коктел са димљеним вискијем је савршен начин да се узбудите за топле летње ноћи дружећи се око логорске ватре. Аутор: Фресх Офф Тхе Грид Још нема оцена Пин сачувати Сачувано! Рате Време кувања: 5 минута минута Укупно време: 5 минута минута 1 пити Спречите да ваш екран потамни

Састојци

• 2 оз Бурбон виски
• 4 тресе Ангостура Оранге биттерс
• 1 Шећер коцка
• Трешње / кора поморанџе , за украс
• Иверице од трешње
• Ице

Упутства

• У стаклену чашу (или шољу за камп) ставите 1 коцку шећера и додајте 4 шејка битера. Умутите шећер у храпаву пасту. Затим додајте 2 оз (1 ½ шака) бурбона.
• Ставите неколико струготина од трешње у малу гомилу на незапаљиву површину (користили смо задњи део тигања од ливеног гвожђа). Користите бакљу да их запалите, пазећи да покренете јак пламен.
• Ставите наопако Мејсон теглу преко чипса. Недостатак кисеоника ће угасити пламен и чипс ће почети да пуни теглу димом.
• После неколико секунди, тегла Масон ће се напунити димом. Једним течним покретом подигните теглу, сипајте мешавину бурбона, затворите врх и протресите.
• Што дуже мућкате, пиће ће постати димљеније. 60 секунди је добро место за почетак.
• Ставите лед и украсите у стаклену чашу или шоље за камп. Отворите теглу и сипајте бурбон преко леда. Промешајте и уживајте!

Схов Нуртритион Сакрити

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране