Рецепти

Киноа чили

Лаган и пун протеина, овај домаћи дехидрирани чили је вегански и без глутена. Фресх Офф тхе Грид сарадници Кира и Брендон Хак од Адвентуре Хакс поделите како да направите један од својих омиљених оброка за руксак.

Живот на путу или у природи може потрошити много енергије, тако да је неопходно за сваког авантуристе да једе оброке пуне хранљивих материја за опоравак. На крају целог дана авантура, када сунце залази и ваздух почиње да се хлади, ништа није боље од крепке и топле чиније чилија.

Образац за претплату (#4)

Д

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Ово је већ годинама наш рецепт за вегетаријански чили, па када смо одлучили да покушамо да дехидрирамо сопствене оброке, ово је био један од првих рецепата у понуди. Здрав, згодан и квалитетан оброк за свакога у покрету!

Имате ли свој омиљени рецепт за чили? Савршен! Баците све састојке у лонац, али изоставите воду и/или чорбу. Хеат & Цоол. Дехидрирати. Пакујте и испланирајте своју следећу авантуру!

СПЕЦИЈАЛНА ЗУБА: Избор дехидратора

Од прављења трзав и воћне коже, за сушење свежег воћа и поврћа за дуготрајније складиштење, или чак стварање дехидриране воде са само додавањем кључале за путовања или хитне случајеве, постоји на десетине начина да се користи дехидратор.

Као и код већине кухињских уређаја, постоји велики број опција које можете изабрати. Постоје две које видимо изнова и изнова. Ако сте свесни буџета (????) Несцо Снацкмастер Про је вероватно ваша најбоља опклада. Ако ћете много дехидрирати, вероватно ћете моћи да надокнадите трошкове једног од Екцалибур модел дехидратора , који је дуго био на позицији најбољег од најбољих у заједници која дехидрира.

Киноа чили

Аутор:Адвентуре Хакс 4.78из18оцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:петнаестминута минута Време кувања:10сати сати Укупно време:10сати сати петнаестминута минута 6 порције

Састојци

• ½ чаша некувану квиноју
• 1 кашика маслиново уље
• 1 велики лук исечен на коцкице
• 6 каранфилић млевени бели лук
• 2 конзерве парадајза исеченог на коцкице,28 оз укупно
• 1 (398 мЛ / 14 оз) може парадајз сос
• 1 може коцкице зеленог чилија,*Опционо
• 2 ½ кашике Чили у праху
• 2 кашичице кумин
• 2 кашичице какао у праху,(какао такође ради)
• 1 ½ кашичице димљена паприка
• 1 кашичица шећер од шећерне трске,(или било који шећер који имате при руци)
• ½ кашичица коријандер
• ½ кашичица Алева паприка,*Опционо
• со и бибер по укусу
• 1 (12 фл оз) конзерве кукуруза,оцеђен и испран
• 2 (19 фл оз) конзерве пасуља,оцеђен и испран
• 1 (19 фл оз) може црни пасуљ,оцеђен и испран

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

ПРИПРЕМИТЕ ЧИЛИ

• Скувајте 1/2 шоље киное према упутствима на врећици и оставите са стране (да се кувају 2 шоље).
• Загрејте маслиново уље у великој шерпи на средње јакој ватри. Када се уље загреје, додајте лук и кувајте док не омекша, а последњих неколико секунди додајте бели лук.
• Додајте парадајз исечен на коцкице, парадајз сос, кувану киноју, чили у праху, ким, какао, паприку, шећер, коријандер, со и бибер. Додајте чили и кајен ако волите љуто.
• Доведите до кључања, а затим смањите на лаганој ватри 30 минута.
• Додајте кукуруз и пасуљ, кувајте док се не загреје.
• Уклоните са ватре и оставите чили да се охлади.

ДЕХИДРАЦИЈА И ПАКОВАЊЕ

• Равномерно распоредите на тацне дехидратора. Сушите на 145Ф/63Ц ​​8-10 сати. Чили је готов када се пасуљ осуши.
• Равномерно упакујте у 6 порција, у херметички затвореним контејнерима (као што су кесе са затварачем) или у вакуумском затварачу. Чувати на хладном, тамном и сувом месту.

НА ТРАГУ

• Сипајте суви чили у лонац, додајте 1 шољу воде по порцији и добро промешајте. Довести до кључања. Кувајте, повремено мешајући, око 20 минута.

Напомене

ИСХРАНА

525 калорија
9 г масти
82 г угљених хидрата
22 г протеина *ова информација је процена заснована на мифитнесспал.цом - стварне вредности могу бити различите на основу вашег избора састојака. Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:525кцал|Угљени хидрати:82г|Беланчевина:22г|Дебео:9г

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Одштампајте овај рецепт