Рецепти

Чедар пљескавице од јабуке са карамелизованим луком

Исецкане јабуке, карамелизовани лук и оштар Вермонт Чедар, ови хамбургери инспирисани јесени савршен су начин да се ухвати укус јесени Нове Енглеске.

Мајкл држи хамбургер и плави тањир

Нови поглед на класичну храну са роштиља, ови хамбургери спајају разне бесплатне јесење укусе у једноставан оброк погодан за кампове. Прво, лук се карамелизује помоћу малог тигања. Затим огулите кору са јабуке и нарибајте је. Затим се исецкана јабука помеша са месом хамбургера. Не само да ово помаже да хамбургер остане влажан, већ и осигурава да је укус јабуке у сваком залогају.

Образац за претплату (#4)

Сачувајте овај пост!

Унесите своју е-пошту и послаћемо ову објаву у ваше инбок! Осим тога, добићете наш билтен пун сјајних савета за све ваше авантуре на отвореном.

САЧУВАТИ!

Зашто ради за камповање

‣ Оно што је одлично у вези са овим рецептом је то што са само неколико састојака можете свој стандардни летњи хамбургер са роштиља подићи у сезонски специјалитет.

Овладавање техникама

‣ Држите ниску ватру док карамелизујете лук и немојте журити. Пикан и благо сладак укус као резултат споре карамелизације њихових шећера је убилачки додатак оштром чедару.

‣ Посолите пљескавице са пљескавицама тек након што се формирају. Одржавање соли споља додаје укус без промене састава протеина меса. Ако помешате со са месом док правите пљескавице, пљескавице ће имати чвршћу, гушћу текстуру.

шта обући на догађај на црвеном тепиху

Напомене о састојцима

‣ Користили смо млевену говедину са 85% мршавости према 15% масти. Не желите да будете много мршавији од овога или ће ваши хамбургери почети да губе структуру и биће суви.

Меган кува на логорској ватри са јесењим лишћем у позадини

Мајкл седи поред логорске ватре и једе хамбургер

Чедар пљескавице од јабуке са карамелизованим луком

4.67издвадесет једаноцене сачувати Сачувано! Рате Време припреме:5минута Време кувања:25минута Укупно време:30минута 6 пљескавице

Састојци

ЗА ПЉЕСКАВИЦЕ

2 лбс млевена јунетина,85% мршавих
1 велики јабука
1 кашичица со

ЗА ЛУК

1 велики лук,танко сечен
1 кашика маслиново уље
½ кашичица со

ДА ОКУПИ

6 лепиње за хамбургере
6 оз. оштар вермонтски чедар
други зачини по избору

Цоок МодеСпречите да ваш екран потамни

Упутства

КАРАМЕЛИЗУЈТЕ ЛУК: Додајте лук, маслиново уље и со у мали тигањ и ставите на ватру на средње ниској ватри. Кувајте, повремено мешајући, док лук не омекша и не почне да се карамелизује, око 20-25 минута.
ОБЛИКОВАТИ ПЛЕСКАВИЦЕ: У међувремену, огулити и изрендати јабуку на великим рупама ренде за сир. Помешајте са млевеном говедином и сољу, па формирајте шест пљескавица.
ПЉЕСКАВИЦЕ ГРИЛИТЕ: Пеците пљескавице на средње јакој ватри, око 3-4 минута са сваке стране. Тостирајте лепиње, а затим направите хамбургере, прелијте сваки чедаром, карамелизованим луком и било којим другим зачинима по жељи.
СЛУЖИТЕ И УЖИВАЈТЕ!

Напомене

НАПАДИ:

Формирајте пљескавице код куће, изостављајући со. Припремите карамелизовани лук код куће на шпорету. Пеците пљескавице и лук у одвојеним херметичким посудама у фрижидеру док не буду спремни за кување. Посолите пљескавице непосредно пре печења на роштиљу у вашем кампу и поново загрејте лук у малом тигању док се не загреје.

ПОТРЕБНА ОПРЕМА:

Оштар нож
Даска за сечење
Љуштилица за поврће
Ренде за сир
Мали тигањ
Спатула
Роштиљ/логорска ватра или логорска пећ/роштиљ тигањ Схов Нуртритион Сакрити

Исхрана (по порцији)

Калорије:573кцал

*Исхрана је процена заснована на информацијама добијеним од калкулатора исхране треће стране

Одштампајте овај рецепт